いつもお世話になります。例によって入荷の限られたワインですので、またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません（２０１２年８月２１日配信）。

早いもので、ワイン業界ではもうボジョレー・ヌーボーの受注がはじまっています・・・

解禁日は１１月１５日（木）です・・・当店のヌーヴォーは今年もこのワインです・・・

当店のボジョレー・ヌーボーは繊細なビオワインです・・・クール便をご利用下さい・・・通常便配送によるワインの劣化は責任を負えません。クール便到着後ワインをすぐに低温の場所に置いてください。急激な温度変化を与えたことによる液漏れやラベル不良の返品や交換はお受けできませんのでお気をつけください。

まずはこちら・・・

Fredric Cossard Beaujolais Villarge Primeur Les Lapin
★フレデリック・コサール　ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール　“ラパン”
２０１２　￥３，１５０（予定）

９回目になります！飛び跳ねる美味しさ、ラパンです！（ウサギだけに・・・）

ブルゴーニュで今最も注目を浴びている若きビオデナミ醸造家、フレデリック・コサール氏が造るボジョレー・ヴィラージュ・プリムール「ラパン」です。樹齢１００年の無農薬のモノポール（単一畑）「ラパン」はわずか１，３ｈａです。このラパンの区画だけなぜかウサギがたくさん集まるとか・・・（それはもちろん葡萄が美味しいからです・・・笑）

コサール氏からコメント届いております・・・

「畑の仕事は５月から現在に至るまでほぼ毎週草刈りかボルドー液散布の繰り返し・・・。２０１２年は今まで経験したことのない試練の年になりそうだ。今年は２月中旬と５月初めに霜が降り、すでに収量の２割減を予想。ラパンはヴィエーユ・ヴィーニュなので２月の大寒でもかろうじて一部の幹の被害だけで抑えることができたが、すぐ隣近所の畑では、寒さに耐えきれなかった葡萄の木の中の樹液が凍り、膨張して２つに裂かれ死んでしまった木が点々と見られる。そして、５月に降りた霜・・・。幸い剪定をまわりよりも遅く始めたおかげで、ラパンの新梢は被害を最小限に抑えることができた。さらに、厄介なのはミルデューの蔓延！病気予防のためにボルドー液を畑にしっかり散布したかと思えば、そのすぐ後に２mmから時には２０mm/時の強い雨が降り、葉をプロテクトする散布剤をすべて洗い流してしまう・・・。雨が降らない日はたいてい曇りがちの不安定な天気が多く、空気はいつも湿っていて病気繁殖には格好の条件が整ってしまっている・・・。畑の雑草は刈っても刈っても次から次に生い茂り、まるで亜熱帯のジャングルにいるようだ・・・。こんな絶望的な状況の中だが、でも、悪いことだけではなく、今年唯一と言ってもいい救いももちろんある！それは開花がうまくいったことだ！結実不良（ミロンダージュ）の葡萄が多いのは毎年のことだが、収量が減ったと言っても、今のところきちんとそれなりに綺麗な葡萄が実っている！１００年以上経たヴィエーユ・ヴィーニュの実力を改めて再認識された思いだ！いずれにせよ、これからの天候回復の度合いにかかっているが、もちろんみなさんが納得するワインを造ろうと意気込んでいる。“厳しい年に真のテロワールの実力が発揮される”という昔のブルゴーニュの格言通り、いつも以上に素晴らしいヌーボーを仕上げたいと思う。（フレデリック・コサール　７月１７日）」

ラパンの詳しいお話はこちらからどうぞ・・・
http://vinscoeur.co.jp/file/22/fredbn.pdf

２０１１　ラパン

そして、こちらです・・・

Le Pont du Diable Beaujolais Villarge Primeur Vinifie par Junko ARAI
★ル・ポント・ドゥ・ディアーブル　ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール　２０１２　￥３，１５０（予定）

３年目の昨年も大好評でした！さすが順子ちゃんです！

ワイン学校の同級生の新井順子女史。今や日本のワイン業界で彼女の名前を知らない人はいないほど。さらに日本人よりフランス人のほうが彼女のことをよく知っている（凄）。２００４年から上記のフレデリック・コサール氏とボジョレー「ラパン」を造り続けてきましたが、２００９年心機一転！２００９年に初めて１人でヌーボーに挑戦しました！

「ル・ポント・ドゥ・ディアーブル（小悪魔の橋）」は、AOCはボジョレー・ヴィラージュですが、すぐ隣がボジョレー・クリュの１つ、ブルイィ（Brouilly）です。畑の所有者はジョヴェール家。現当主マルセル氏は４代目です。樹齢６０年の単一畑で、もちろん無農薬畑です。

順子ちゃんから・・・

「新井順子がヌーボーに４回目の挑戦です。葡萄の出来もこれから、収穫・醸造はもちろん秋になりますので、今から出来栄えを聞かないでくださいね（笑）。今年も素晴らしい出来を期待して精進してみなさまのご期待にこたえるべく努力させていただきます。秋になりましたらレポートを届けさせていただきます。沢山のご注文をお待ち申し上げます。（新井順子）」

２０１１　ル・ポント・ドゥ・ディアーブル

ラパン、ディアーブル共に数に限りがございます・・・お早目のご予約お待ちしております・・・

昨年２０１１年は天候が良く、過去最高の出来栄えでした・・・（新井さんのボワ・ルカからヌーボー誕生の予定でしたが、突然の出荷中止は残念でした・・）

今年は厳しい年とのことですが、この２人は必ず素晴らしい仕上がりにしてくれるはずです・・・

次回のレポートもお楽しみに！

【番外編！ボジョレー情報！　ボワ・ルカ出荷中止になりました・・・】（２０１１年１１月６日公開）

金額は全て税込価格です。クール代は送料とは別途ご請求になります。

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