謹んで初春のお慶びを申し上げます。

旧年中は大変お世話になりましてありがとうございました。みなさまにとって新しい年が素晴らしい１年になりますよう心よりお祈り申し上げます。本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

いつもお世話になります。
例によって入荷の限られたワインですので、またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません（２０１０年１月７日配信）。

新春そうそう到着したのは、あの「２羽の鴨」です・・・
毎年ちゃんと日本へ飛んできます（笑）・・・

《　ＰＡＲＡＤＵＸＸ　パラダックス　》

ご紹介は、「２羽の鴨」がラベルに描かれた「パラダックス」です。「パラダックス」は「ダックホーン」が所有するワイナリーです。

昨年の１月、オバマ大統領就任式典昼食会でダックホーンのワインがサーブされましたね。また、３月には副社長のピート・プリジビリンスキー氏が来日。地元船橋でメーカーズ・ディナーを開催させていただきました。

「ナパのメルロー」と言えば「ダックホーン」。ラベルに「鴨」が描かれた「ダックホーン」です。１９７６年ダン（ダニエル）＆マーガレット・ダックホーン夫妻はナパ・ヴァレー北部に２０エーカーの畑と古いワイナリーを購入し、ダックホーン・ワイナリーはスタートしました。

７８年に初めての葡萄を収穫し、最初のワインはカベルネとメルローをリリースしましたが、当時はブレンド用にしか使われていなかったメルローを単独で使用したワインを作ったことで注目を浴びました。

ダックホーンはナパ・ヴァレー全域の葡萄を使い、ナパ・ヴァレーというユニークで優れたテロワールの特徴を表すワイン、主にカベルネとメルローを生産していますが、ジンファンデルを使用した「パラダックス」、アンダーソン・ヴァレーのピノ・ノワールを使用した「ゴールデン・アイ」という別ブランドも所有しています。

ダン・ダックホーン氏は以前スーパー・タスカンを飲んでいたく感銘し、ナパでもナパ独自の赤ワインを作れないものかと考えました。

ダン氏は、カリフォルニア特有の品種であるジンファンデルを使用して、カリフォルニア特有の赤ワインを作り出すことを決めました。スーパー・タスカンならぬスーパー・カリフォルニアの誕生です！それが１９９４年がファースト・ヴィンテージになる「パラダックス」です。

パラダックスのワインのベースとなるのは「ジンファンデル」と「カベルネ・ソーヴィニヨン」という、一見矛盾した、または不合理なブレンドのようで、実際は調和した美味なる味わいになるという「パラドクス（逆説）」と、ダックホーン・ファミリーの「ダック」を掛け合わせたことに由来しているそうです。

今やメル友になった副社長のピートさんは以前こんなこと言ってました・・・

「パラダックスの名前の由来はラベルに描かれた『a pair of ducks』。ア・ペアー・オブ・ダックスを早口で何度も言ってみてごらん。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ほら、パラダックスになるだろう（笑）！」

なーんてこれはピートさんのジョークなのですが（笑）・・・

１４ヴィンテージ目の２００７年が到着しました（喜）！２月世界同時リリースの予定ですが、ダックホーン・ファミリーと仲良しの当店だけ特別に世界で一番早くご紹介致します（笑）！

Paraduxx  Red Wine Napa
★パラダックス　レッド　ナパ　２００７　￥５，７７５

濃厚なルビー色。プラム、ダークチェリー、スパイスの香り。ジンファンデルから来るブルーベリーやスパイスの風味と、カベルネから来るコクやボディが見事にマッチしています！濃厚ながら、エレガントでバランスの良さが素敵です！まさにカリフォルニアならではの味わいだと思います・・・

パラダックスは年によってブレンド比率が変わります・・・

２００７年は、 ７２％ジンファンデル、１８％カベルネ・ソーヴィニヨン、 ９％メルロー、１％カベルネ・フラン アメリカンオーク（５０％）とフレンチオーク（５０％）にて １８ヶ月熟成　（５０％NEW、５０％SECOND） ALC１４，５％　輸入元定価￥６，８２５ （円高でプライス・ダウンしています・・・喜）

パラダックスのラベルも毎年変ります・・・

「水鳥（ダック）」を描いている有名な画家の作品がラベルを飾ります。２００７年は、コロラドのジェイ・スネルグローブ Jay Snellgrove 氏の色鉛筆を使ったパステル調のイラストで、アイサ属の鴨「HoodedMerganser （オウギアイサ）」が描かれています。

こちらは残りわずかです・・・

Paraduxx  Red Wine Napa
★パラダックス　レッド　ナパ　２００６　￥６，３００  残少

６４％ジンファンデル、２７％カベルネ・ソーヴィニヨン、 ７％メルロー、２％カベルネ・フラン アメリカンオーク（５０％）とフレンチオーク（５０％）にて １８ヶ月熟成　（５０％NEW、５０％SECOND） ALC１４，５％　輸入元定価￥７，３５０

こちらもどうぞ！

一昨年ダックホーンに新しい仲間が加わりましたが、憶えていらっしゃいますでしょうか。「キャンバスバック」です！ナパでも人気のある南仏ブレンドタイプの赤ワインで、なんと日本だけへの輸出でした。そして昨年７月には２度目のリリースが到着しました。

Canvasbck  Red Wine Napa
★キャンバスバック　レッド　ナパ　２００６　￥４，５１５

ダックホーンの新ワイン、キャンバスバック！２００５年がファースト・ヴィンテージになります！ナパでも人気のある南仏ブレンドタイプの赤ワインです！

甘い濃厚な香り、ブルーベリー、スパイス、ハーブなど。非常にリッチでライプな果実味で、ダックホーンらしい濃縮感とエレガントな酸があります。美味しい牛タン・シチューでも作りますか（笑）！

５６％シラー、４０％グルナッシュ、 ２％カリニャン、２％カベルネ・ソーヴィニヨン １００％フレンチオークにて１６ヶ月熟成 （５０％NEW、５０％SECOND） ＡＬＣ１４，５％　輸入元定価￥５，２５０

そして、こちらもどうぞ！本家ダックホーンのラインナップから・・・
「カモ」と言ったら「ダックホーン」、「メルロー」と言ったら「ダックホーン」！

Duckhorn　Merlot Napa
★ダックホーン　メルロー　ナパ　２００６　￥６，５１０

ダックホーンの基本となるワインです！
ブラックチェリーやプラムの香り。濃縮した味わいながら、綺麗な酸を持ちます。和食とも楽しめるグレートなメルローです！

９６％メルロー、２％カベルネ・ソーヴィニヨン、２％プティ・ヴェルド １００％フレンチオーク（６０ガロンのシャトースタイル・バレル で３０％ＮＥＷ、７０％ＳＥＣＯＮＤ）にて１６ヶ月熟成 ＡＬＣ１４，５％　輸入元定価￥７，５６０

Duckhorn  Sauvignon Blanc Napa
★ダックホーン　ソーヴィニヨン・ブラン　ナパ　２００８　￥４，２００

オバマ大統領就任式典昼食会でサーブされたのが２００７年のソーヴィニヨン・ブランでした！

７６％ソーヴィニヨン・ブラン、２４％セミヨン ２０％を新樽にてバレル発酵 １００％フレンチオーク（６０ガロン）にてシュール・リー熟成 ＡＬＣ１３，５％　輸入元定価￥４，９３５

Goideneye  Pinot Noir Anderson Valley
★ゴールデン・アイ　ピノ・ノワール　アンダーソン・ヴァレー　２００６　￥７，１４０

オバマ大統領就任式典昼食会でサーブされたのが２００５年のゴールデン・アイのピノ・ノワールでした！

ソノマの北、冷涼なメンドシーノのアンダーソン・ヴァレーで造られるダックホーンのもう１つのブランド「ゴールデン・アイ」。１９９７年がファースト・ヴィンテージで、黄金の目をしたゴールデン・アイ（ホオジロガモ）がラベルに描かれています。ダークチェリー、プラムの香り。ハーブ、バニラ、オークの風味。甘酸っぱいフレーヴァーを持つ果実味で、濃密でしなやかでエレガントな味わいです。

１００％ピノ・ノワールで、アンダーソン・ヴァレーの４つの自社畑からの葡萄のみを使用。

１００％フレンチオーク（バーガンディースタイル・オークバレル２２８Ｌ）にて１６ヶ月熟成 樽はミディアム・トーストのAllier、Vosges、Troncais Forests ７０％New Oak、３０％Second Vintage ＡＬＣ１４，５％　輸入元定価￥８，４００

副社長のピートさん メル友です（笑）・・・
社長のアレックス・ライアンさん、副社長のピートさん、ワインメーカーのマーク・ベリンジャーさん、そしてオーナーのマーガレット・ダックホーンさん みなさんジャイアンツのファンです！