いつもお世話になります。

週末の有料試飲です。（２月５日、６日）

　Shebang Ninth Cuvee Red Wine California
★シェバング　ナインス・キュヴェ　レッド　カリフォルニア　ＮＶ　￥２，７００　最新入荷ワイン

試飲は５０ミリで￥２００です。多めに注いでおります（笑）・・・
お買上げの場合は試飲代金をお返し致します・・・

偉大なるジンファンデルの造り手である、レイヴェンズウッド Ravenswood 、リッジ Ridge 、ローゼンブルム Rosenblum の３つの生産者は、その頭文字から「ジンファンデル３大Ｒ」と呼ばれます。

「ベッドロック」は、カリフォルニアの大物中の大物醸造家、レイヴェンズウッドの創業者ジョエル・ピーターソンの息子モーガン・トウェイン・ピーターソンが造るワインです。

父親ジョエル・ピーターソンが初めてワインを口にしたのは１０歳の時で１９世紀のラトゥールでしたが、モーガン・ピーターソンは５歳でブラインド・テイスティングでメルローとジンファンデルをききわけ、さらにドメーヌ・デュジャックの全房発酵に学びサンジャコモの葡萄でピノ・ノワールを造り上げました。そして実際に彼の造ったワインはベイエリアのレストランにオンリストされました。大人になってもその多才ぶりは健在で、大学卒業後はワイン流通業界に身を置き、アメリカでは３０人未満のマスター・オブ・ワインの取得に挑戦しました。そして２００７年にベッドロックを設立。アメリカ２大メジャー誌のワイン・アドヴォケイト、ワイン・スペクテーターをはじめ、ワイン＆スピリッツ、インターナショナル・ワイン・セラー、デキャンタ、サンフランシスコ・クロニクル、ニューヨーク・タイムズ、ロサンゼルス・タイムズなど数々のジャーナリズムがベッドロックを高く評価し、中にはモーガン個人にフォーカスした特集を汲むところもあるほど瞬く間に注目を浴びる存在となりました。

「ジョエル・ピーターソンの息子により造られた革新的なワイン」「高品質ワインを手掛ける父親をすでに驚愕してると思われる」「もしも手に入れるチャンスがあなたに訪れたらそれを決して見逃さぬように」（以上ロバート・パーカー）

２０１５年１月２日付サンフランシスコ・クロニクル紙で”ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー”が発表され、「ベッドロック」のモーガン・ピーターソンと、「ターリー・ワイン・セラーズ」のティーガン・パサラクアの２人が選出されました。

今最も注目される「ベッドロック」です・・・

　Bedrock Old Vine Zinfandel California
★ベッドロック　オールド・ヴァイン　ジンファンデル　カリフォルニア　２０１４　￥４，５３６　ＷＡ９０

ベッドロックの各アイテムは全て少ない生産量ですが、比較的安定した一番生産量が多いベッドロックの主力ワイン、オールド・ヴァイン・ジンファンデルです。

葡萄は、ピーターソン・ファミリーが２００５年に取得したソノマ・ヴァレーのベッドロック・ヴィンヤードから４０％。元は「ソノマの伝説」と言われ、最も古い植樹は１６０年以上前にも遡る歴史的な畑です。残りの６０％はソノマを中心に、ロダイの注目の畑からも。ソノマからはモンテ・ロッソ（１８００年代の古樹が存在）やカーサ・サンティナマリア（１９００年代前半に植樹）、そして上級キュヴェのパガニ・ランチやロレンゾの畑などの葡萄を使用。古樹が多く存在するロダイからはスタンピード（１９１９年植樹の自根）の葡萄も使用。

８０％はジンファンデルで、残りはカリニャン、ムールヴェードル、グルナッシュなどで、混植されている白品種もブレンドされています。２０１２年、２０１３年に続き、２０１４年も素晴らしい天候に恵まれました。２０１４年は雨が少なく乾燥した年でしたが、少ない収量で品質の高い葡萄が収穫できました。濃厚なルビー色。スパイシーでまろやかな果実味で、しっかりとした酸とバランスしています。８０％ジンファンデル、２０％カリニャン、ムールヴェードル、グルナッシュ他。フレンチオーク（１０％新樽）にて熟成。

そしてベッドロックの上級キュヴェです・・・

　Bedrock The Bedrock Heritage Red Wine Sonoma Valley
★ベッドロック　ザ・ベッドロック　ヘリテージ　レッド　ソノマ・ヴァレー　２０１４　￥８，１００　ＷＡ９３－９５　最新ヴィンテージ　数量限定品
　Bedrock The Bedrock Heritage Red Wine Sonoma Valley
★ベッドロック　ザ・ベッドロック　ヘリテージ　レッド　ソノマ・ヴァレー　２０１３　￥７，５６０　ＷＡ９３－９５　残少

ベッドロックのフラッグシップ、ザ・ベッドロック・ヘリテージです。

ザ・ベッドロック・ヘリテージを生み出すベッドロック・ヴィンヤードは、ソノマ・ヴァレーの中心にあるレイヴェンズウッドのホーム・ヴィンヤードとして知られるピーターソン家が２００５年に取得した畑で、ソノマの中でも１５０年以上も葡萄栽培が続けられている歴史的な畑です。

２０１４年は、５５％ジンファンデル、３０％カリニャン、その他１５％は２２品種がブレンドされています（混植、混醸）。天然酵母で発酵。１００％フレンチオーク（２０～３０％新樽）にて約１年熟成。最小限の澱引き。生産量７００ケース。柑橘系のニュアンスを持った赤系果実。「官能的な舌触りとフルーツの凝縮感が見事にまとまっている。（ロバート・パーカー）」

　Bedrock Pagani Ranch Heritage Red Wine Sonoma Valley
★ベッドロック　パガニ・ランチ　ヘリテージ　レッド　ソノマ・ヴァレー　２０１３　￥７，５６０　ＷＡ９４－９６
　Bedrock Pagani Ranch Heritage Red Wine Sonoma Valley
★ベッドロック　パガニ・ランチ　ヘリテージ　レッド　ソノマ・ヴァレー　２０１２　￥７，０２０　ＷＡ９２－９４　１本

「リッジ」が造るジンファンデルとして有名な畑パガニ・ランチ。フェリス・パガニが原野だった土地を１８８０年代に購入し、入植。４世代に渡る伝説的な畑となっています。様々な品種がパッチワークのように植えられています。

２０１３年は、ジンファンデルを中心としたフィールド・ブレンドで、ムールヴェードル、プティ・シラー、アリカンテ、レノワール、グラン・ノワール他。１００％フレンチオーク（３０％新樽）にて熟成。生産量５００ケース。

　Bedrock Lorenzo’s Heritage Red Wine Dry Creek Valley
★ベッドロック　ロレンゾズ　ヘリテージ　レッド　ドライ・クリーク・ヴァレー　２０１３　￥６，９１２
　Bedrock Lorenzo’s Heritage Red Wine Dry Creek Valley
★ベッドロック　ロレンゾズ　ヘリテージ　レッド　ドライ・クリーク・ヴァレー　２０１２　￥６，３７２　ＷＡ９２－９４　１本

ロレンゾズの葡萄は、ジンファンデルの聖地とも言われるドライ・クリーク・ヴァレーのテルデスキ・ヴィンヤードから。父ジョエルが１９８４年からレイヴェンズウッドの畑の１つとして長年一緒に培ってきた貴重な畑。１９００～１９４０年代に植樹され、灌漑せずに育った古樹が存在します。

２０１３年は、約６０％ジンファンデルで、残りはカリニャン、プティ・シラー、アリカンテ・ブーシュ、サンソー、ヴァルディギエなどのブレンド。１００％フレンチオーク（３０％新樽）にて熟成。生産量５００ケース。

【注目のあのベッドロックから遂に待望のフラッグシップ・ワインが入荷です！】（２０１５年２月１０日配信）

こちらもどうぞ・・・

　Shebang Ninth Cuvee Red Wine California
★シェバング　ナインス・キュヴェ　レッド　カリフォルニア　ＮＶ　￥２，７００　最新入荷ワイン
　Shebang Seventh Cuvee Red Wine California
★シェバング　セブンス・キュヴェ　レッド　カリフォルニア　ＮＶ　￥２，３７６　残少

「シェバング」はアメリカの俗語で” Whole Shebang! ＝ Everything Available! ”（利用可能なのも全て）という意味。「難しいことぐちゃぐちゃ言わずに、美味しく楽しく飲むワイン」として造り出されたのがこのシェバングです。

ベッドロックの安旨ワインではありますが、葡萄はベッドロックに使用する畑や特別に調達できる畑からのもので、トップクラスの品質です。そして、ベッドロックとほぼ同じ醸造方法で造られます。

ナインス・キュヴェは５５％ジンファンデルで、残りはカリニャン、プティ・シラー、ムールヴェードル、アリカンテ・ブーシュ、グルナッシュ、シラー、バルベーラ、そして少しの南仏白品種をブレンド。セブンス・キュヴェは４６％ジンファンデル、４０％グルナッシュが主体で、アリカンテ・ブーシュ、プティ・シラー、サンジョヴェーゼをブレンド。

【今年最も注目された造り手モーガン・ピーターソンが造るコスパワイン「シェバング」が再入荷しました！】（２０１４年１０月２８日配信）

【ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに輝いた、注目のワインメーカーが来日しました！】（２月４日配信）

金額は税込価格（含消費税８％）です。

【チアーズ！カリフォルニアワイン】は、美味しいカリフォルニアワインをお送りしています。