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週末の有料試飲です！（５月２３日、２４日）

　Duckhorn Chardonnay Napa Valley
★ダックホーン　シャルドネ　ナパ・ヴァレー　２０１２　￥４，７５２

試飲は５０ミリで￥３００です。多めに注いでおります（笑）・・・
お買上げの場合は試飲代金をお返し致します・・・

ナパのメルローと言えば「ダックホーン」。ラベルに鴨が描かれた「ダックホーン」です。１９７６年ダン（ダニエル）＆マーガレット・ダックホーン夫妻はナパ・ヴァレー北部に２０エーカーの畑と古いワイナリーを購入し、ダックホーンはスタートしました。

７８年に初めて葡萄を収穫し、最初のワインはカベルネとメルローをリリース（各８００ケース）しましたが、当時はブレンド用にしか使われていなかったメルローを単独で使用したワインを造ったことで注目を浴びました。当時メルローは北米で過小評価されていましたが、ボルドー右岸のメルローのエレガントさに魅了されていたダックホーン夫妻はナパ・ヴァレー・メルローの生産を決意しました。ダックホーンはナパにおけるメルロー造りのパイオニアです。

そのダックホーンから新アイテムが誕生しました！

　Duckhorn Chardonnay Napa Valley
★ダックホーン　シャルドネ　ナパ・ヴァレー　２０１２　￥４，７５２

ダックホーンの「白」と言えば、オバマ大統領の就任昼食会でサーブされたソーヴィニヨン・ブランが有名ですが、この度満を持してナパ・ヴァレー・シャルドネがリリースされました。

（ダックホーンは、ダックホーンのセカンド的存在のデコイ Decoy と、ゴールデンアイのセカンド的存在のマイグレーション Migratuion ではすでにシャルドネを生産していましたが、オリジナルのダックホーン・ラベルでは初めての生産になります。）

２０１２年は理想的な天候に恵まれた年と言えます。発芽は春の雨で遅くなりましたが、開花時期まで続いた暖かい気候により収量の多いヴィンテージとなりました。結果として果皮と果汁のバランスが理想的な高品質の葡萄を収穫することができました。ヴェレゾン（葡萄の色付き）後の気候は例年より涼しく、熱暑ではなかったことでハングタイムが長くなりました。収穫は平年より２～３週間遅く、葡萄は新鮮で綺麗な状態でワイナリーに運ばれました。

セラーでは伝統的な手法を用いて、９０％はフランス製オークにて樽発酵、バトナージュ（澱を攪拌）をしながら４ヶ月の樽熟成、１０％はステンレスタンクにて発酵＆熟成。これをブレンドすることで、複雑さとリッチさのバランスのとれたワインに仕上がりました。

「みずみずしく、複雑な味わいを持つシャルドネです。白桃、ネクタリン、オレンジの果皮にハネデュー・メロンなどの濃厚な魅力が満載。リッチで温かみのあるクリーム・ブリュレ、チャイの香りが続きます。口当たりはまろやかでシルキーですが、綺麗な酸がバランスを整えて、桃やベリー、オレンジの花やメロンの味わいを鮮明に浮き立たせ、長いフィニッシュを作り出します。（以上ワインメーカーのコメント）」

日本への初回入荷は極少量です・・・売り切れ御免です・・・

ナパ・ヴァレーの１１ヶ所の畑から １００％シャルドネ
９０％はフレンチオーク（２２５Ｌ）にて発酵後シュール・リー状態で４ヶ月熟成
１０％はステンレスタンクにて発酵＆熟成
ＡＬＣ１３，５％
輸入元定価￥５，４００（税抜￥５，０００）

こちらもどうぞ・・・

　Duckhorn Sauvignon Blanc Napa Valley
★ダックホーン　ソーヴィニヨン・ブラン　ナパ　２０１２　￥４，５３６

オバマ大統領の就任昼食会でサーブされたソーヴィニヨン・ブランです。

１９８２年から生産された、フルーティーな果実味と樽の風味がマッチしたダックホーンのソーヴィニヨン・ブランも人気アイテムの１つで、現地レストランからもご指名の多いワインです（ソーヴィニヨン・ブランの３大生産者と言われたこともありました・・・）。

２０１２年ソーヴィニヨン・ブランは、８３％ソーヴィニヨン・ブラン、１７％セミヨン。１５％をバレル発酵後フレンチオークにて５ヶ月熟成（シュール・リー状態）。ＡＬＣ１３，５％。輸入元定価￥５，０７６（税抜￥４，７００）です。２００９年ヴィンテージからラベルがマイナーチェンジしています。

　Duckhorn Merlot Napa Valley
★ダックホーン　メルロー　ナパ　２０１０　￥６，６９６
　Duckhorn Merlot Napa Valley
★ダックホーン　メルロー　ナパ　２００８　ハーフボトル　￥３，５６４　残少 　

　Duckhorn Cabernet Sauvignon Napa Valley
★ダックホーン　カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ　２００７　￥７，８８４　残少

ダックホーンの柱となるナパ・メルローとナパ・カベルネです・・・

ダックホーン夫妻は７８年に初めて葡萄を収穫し、最初のワインはカベルネとメルローをリリース（各８００ケース）しましたが、当時はブレンド用にしか使われていなかったメルローを単独で使用したワインを造ったことで注目を浴びました。

２０１０年メルローは、９０％メルロー、９％カベルネ、１％カベルネ・フランで、フレンチオーク（２５％新樽）にて１５ヶ月熟成。ＡＬＣ１４，５％。輸入元定価￥７，７７６（税抜￥７，２００）です。ハーフボトルの２００８年メルローは、８６％メルロー、９，５％カベルネ・ソーヴィニヨン、３，５％プティ・ヴェルド、１％カベルネ・フランで、フレンチオーク（２０％新樽）にて１６ヶ月熟成。プラムやラズベリーの心地良い香りとふくよかでなめらかな味わいは和食にも合います。２００７年ヴィンテージからラベルがマイナーチェンジしています。

２００７年カベルネ・ソーヴィニヨンは、７７％カベルネ・ソーヴィニヨン、２２％メルロー、１％カベルネ・フランで、フレンチオーク（２０％新樽、８０％１年使用樽）にて１６ヶ月熟成。ＡＬＣ１４，５％。輸入元定価￥９，２８８（税抜￥８，６００）です。凝縮した香ばしい果実味ですが、バランスが良くエレガントな味わいです。２００７年ヴィンテージからラベルがマイナーチェンジしています。

その他ダックホーンはこちらからどうぞ・・・

【ナパ・メルローのパイオニア、ダックホーンがシャルドネをリリースしましたぁ・・・】（２０１４年５月２２日配信）

金額は税込価格（含消費税８％）です。

【チアーズ！カリフォルニアワイン】は、美味しいカリフォルニアワインをお送りしています。