いつもお世話になります。

週末の有料試飲です。（７月１７日、１８日）

　Peachy Canyon Ms Behave Malbec Paso Robles
★ピーチーキャニオン　ミス・ビヘイブ　マルベック　パソ・ロブレス　２０１２　￥５，７２４

試飲は５０ミリで￥４００です。多めに注いでおります（笑）・・・
お買上げの場合は試飲代金をお返し致します・・・

ジンファンデルの銘醸地の１つ、パソ・ロブレスから特徴的なジンファンデルを造り出している、ジンファンデルのスペシャリスト「ピーチーキャニオン」です。

１９８８年ダグ・ベケット夫妻が始めた家族経営ワイナリー「ピーチーキャニオン」です。ダグ・ベケットはウエスト・ヴァージニア生まれ。幼い頃は父親の仕事のため移動が多かったのですが、１９７０年代にサンディエゴでナンシー夫人に出会いました。そしてベケット夫妻は１９８１年パソ・ロブレスに移住。仕事のかたわら、知り合いから葡萄を分けてもらい、友人とワイン造りを始めました。ワインの奥深さに目覚めたダグ・ベケットは１９８８年ピーチーキャニオン・ワイナリーを立ち上げました。

ダグ・ベケットは良質の葡萄を栽培するために、土壌には最新の注意を払いました。現在ピーチーキャニオンは SIP (Sustainability in Practice) に認定されており、環境保全型のワイン生産を行っています。パソ・ロブレス西側に１００エーカーの自社畑を所有し、２０以上の地元の栽培家と契約して、年間８５，０００ケースのワインを生産しています。ワインメーカーはダグの２人の息子の弟ジョシュが担当します（兄のジェイコブはセールスの担当）。ジョシュは幼い頃からワイナリーで父を手伝いながら育ちましたが、１９９８年から２００２年までピーチーキャニオンでワインメーカーを務めたボルドー出身の女性醸造家の元で全行程を学びました。その後オーストラリアでも経験を積みました。ジョシュは新しい手法を取り入れながらも、どのワインも少量生産をするように丁寧に生産することを信条としています。

今回のご紹介はジンファンデルのスペシャリストが造る、ちょっとユニークなワインです・・・

　Peachy Canyon Ms Behave Malbec Paso Robles
★ピーチーキャニオン　ミス・ビヘイブ　マルベック　パソ・ロブレス　２０１２　￥５，７２４

パソ・ロブレスにおけるジンファンデルのスペシャリスト「ピーチーキャニオン」が造り出すユニークなワイン、ミス・ビヘイブです。

マルベックとシラーの魅惑的なブレンド。生き生きとしたラズベリーやダークチェリーの香り。スパイス、ハーブのアロマ。濃縮した果実味ですが、重すぎずエレガントなストラクチャーを持ちます。フレーバーを伴う長い余韻があります。そのいたずらな表情に惑わされそうです（笑）。

８０％マルベック、１０％シラー、
５％メルロー、５％カベルネ・ソーヴィニヨン
フレンチとハンガリー産のオークにて２１ヶ月熟成
ＡＬＣ１４，５％
輸入元定価￥６，６４２（税別￥６，１５０）

こちらもどうぞ・・・

　Peachy Canyon Incredible Red Paso Robles
★ピーチーキャニオン　インクレディブル・レッド　パソ・ロブレス　２０１２　２，２６８　最新ヴィンテージ

その名の通り、まさに”驚きの赤”のインクレディブル・レッドです！

ピーチーキャニオンの主力はやはりジンファンデル。インクレディブル・レッドは、バリュー価格ながらその実力はプレミアムワイン級です。その名の通りまさに”驚きの赤”です。（２０１２年は残念ですが値上がりしました・・・）

９２％ジンファンデル、
６％シラー、２％プティ・シラー
ＡＬＣ１４，１％
輸入元定価￥２，６３５（￥２，４４０）

　Peachy Canyon Westside Zinfandel Paso Robles
★ピーチーキャニオン　ウエストサイド　ジンファンデル　パソ・ロブレス　２０１１　￥３，６７２　ＷＥ９０　ＩＷＣ９０　残少

ＪＡＬ国際線ビジネスクラスでサービスされた、ウエストサイド・ジンファンデルです！

２０１１年ウエストサイド・ジンファンデルは昨年後半ＪＡＬ国際線ビジネスクラスでサービスされました。約１，０００種類の中から、ワインジャーナリストの有坂芙美子女史をはじめ、現役の客室乗務員を含む選考委員が厳正なる審査の末に選んだウエストサイドです。

１００％ジンファンデル
ＡＬＣ１５，５％
輸入元定価￥４，１０４（税別￥３，８００）

週末の有料試飲【ピーチーキャニオン　インクレディブル・レッド　パソ・ロブレス　２０１１】（１月２３日、２４日）

そしてこちらもユニークなワインです・・・

　Michael David INCOGNITO White Wine Lodi
★マイケル・デヴィッド　インコグニート　ホワイト　ロダイ　２０１３　￥２，９８０
　Michael David INCOGNITO Red Wine Lodi
★マイケル・デヴィッド　インコグニート　レッド　ロダイ　２０１３　￥２，９８０

こちらもジンファンデルの銘醸地として有名なロダイでクオリティーの高いワインを生産している「マイケル・デヴィッド」です。”匿名（インコグニート）”と名付けられた、ユニークなラベルのワインは南仏品種のブレンドです。

週末の有料試飲【マイケル・デヴィッド　インコグニート　ホワイト　ロダイ　２０１３】（７月１０日、１１日）

金額は税込価格（含消費税８％）です。

【チアーズ！カリフォルニアワイン】は、美味しいカリフォルニアワインをお送りしています。