ここの畑を見てみたいです・・・久しぶりにワクワクさせられるワインです・・・サーク、コスタ・ブラウン

いつもお世話になります。例によって入荷の限られたワインですので、またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません(2015年6月9日配信)。

だいぶ気温が高くなってきました・・・

9月中旬まではクール便をご利用ください。通常便配送によるワインの劣化は責任を負えません。クール便到着後ワインをすぐに低温の場所に置いてください。急激な温度変化を与えたことによる液漏れやラベル不良の返品や交換はお受けできませんのでお気をつけください。

2度目の入荷ですが、今回も極々僅かな入荷です・・・売り切れ御免です・・・

ここの畑を見てみたいです・・・久しぶりにワクワクさせられるワインです・・・

《 CIRQ サーク 》

ソノマ、サンタ・ロサのトップ・レストラン「John Ash」で働いていたダン・コスタマイケル・ブラウンがそこでのチップを貯めて0,5トンのピノ・ノワールの葡萄を購入し、初めてワインを造ったのが1997年でした。これが後に入手困難となる「コスタ・ブラウン」のスタートとなりました。そして、瞬く間にカリフォルニアを代表するピノ・ノワール生産者となり、コンピューターのサーバーがパンクするほどメーリングリストの申し込みが集中しました。

コスタ・ブラウンはソノマのシングル・ヴィンヤードをはじめ全てが少量生産です。ワイン・スペクテーター誌(2006年12月)の表紙を飾った2004年 Kanzler カンツラー・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは98点を獲得し、同誌歴代ピノ・ノワール史上最高の評価を得ました。また、2011年ワイン・スペクテーター誌年間トップ100ワインにて、2009年ソノマ・コースト・ピノ・ノワール(WS95)が見事第1位に選ばれました

幾多の名誉と賞賛を受けたコスタ・ブラウンですが、共同オーナー兼ワインメーカーのマイケル・ブラウンは自社畑で世界最高クラスのワインを造るという長年の夢を叶えるためにコスタ・ブラウンの権利を売却しました(ワインメーカーは続けており、新たな資本が入ったことにより最新設備の大きなワイナリーに建て替えられたコスタ・ブラウンは盤石の体制です)。この売却資金を元に、ワインメーカーの誰もが夢に描く自社畑を獲得。コスタ・ブラウンの最新設備を借り、自社畑の葡萄で自分自身が造る新しい世界最高クラスのピノ・ノワールを目指す「サーク SIRQ 」がスタートしました。

「自社畑で世界最高クラスのワインを造ることは長年の夢で逢ったが、タイミング、人、チャンス、資金、コネクション、偶然、ラッキー、全てが揃い、機が熟した時でないと上手くいかない。まさにその時が来た。(マイケル・ブラウン)」

サークはサーカスのイメージから命名。マイケル・ブラウンは幼少時代地元ワシントン州ワナッチーの少年サーカス団に参加していました。サーカス団では綱渡りや曲芸を行いましたが、少年が毎回上手くいくわけはありません。しかし、大怪我をしようが毎年必ず参加していたとのこと。この時培った、勤勉であること、何度も試行錯誤を繰り返すこと、時には危険やリスクを覚悟しなければならないこと、バランスをよく全てを見渡すことなど、現在ワインメーカーとしてもとても大切なことをこの時経験していました。新しいプロジェクトの名前には迷わずこのサーカスをイメージした「サーク」という造語を選びました。

ゴールは明確に定められています。

「ルシアン・リヴァー・ヴァレーに見つけた全く違う個性を持った、類まれなる2つの畑から、非常に限られた生産量で、畑の個性を十分に引き出した究極のピノ・ノワールを生み出すために全ての原資や私の力を注ぎこむことである。サーカスの魔法は今かけられた。(マイケル・ブラウン)」

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 CIRQ Treehouse Vineyard Pinot Noir Russian River Valley
★サーク トゥリーハウス ピノ・ノワール ルシアン・リヴァー・ヴァレー 2012 ¥21,384 数量限定品

2011年が初ヴィンテージとなる「サーク」です!

2度目の日本入荷です!数量限定品です!売り切れ御免です!

「紳士淑女の皆々様!我らがサーカス団にサークのショーにお集まりいただき、誠にありがとうございます。これから皆様にご体験いただくことは、はてさて夢か現か幻か。何とも不思議な体験が皆様の目の前で繰り広げられることでしょう。それでは時を忘れ存分にお楽しみくださいませ。(マイケル・ブラウン)」

トゥリーハウス・ヴィンヤードは、ソノマの太平洋海岸線より13km内陸に入り、ルシアン・リヴァー・ヴァレーAVAの西側に位置します。標高225m(霧の上)にある5,5haの畑。鉄分が豊富な火山性赤土の土壌(赤いテラ・コッタ様の土質)。クローンは、ディジョン23(35%)、37、スワン、ポマール、カレラで、台木は101-14。樹齢は約10年。収量はなんと僅か20hl/ha(採算が取れないほど少ない)。掌に入るほどの小さな房が特徴。

この畑の真ん中には巨大な糸杉が1本あり(畑の名前の由来)、なぜ海岸線に多く育つ糸杉がここに自生しているのか謎である。マイケル・ブラウンは「いや、なにかのお告げかもしれない」と語りました。標高225mの高さがメリットになっています。標高が高すぎると葡萄の樹にストレスがかかりすぎ、低すぎると樹勢が強くなり葉に栄養が行きすぎてしまいます(果実に蓄積されない)。トゥリーハウスの畑は霧が登ってくるちょうど上に位置し、ルシアン・リヴァー・ヴァレーの中で一番日照量が多い。しかし、冷たい霧が運んでくる冷気はこの畑にも届くため、夏の日中は29℃にもなるが、夜は10℃まで下がります。湿った霧をかぶることなく、葡萄樹は夜から朝にかけて十分に休むことができ、日中の太陽で十分に熟しながら、あらゆる方向を向いた斜面の畑には一日中涼しい風が吹き、夜の涼しさから秀逸な酸を保つことができます。そしてなんといってもこの畑の特徴は土壌。鉄分を多く含んだ火山性土壌が隆起し、粘土も含む堆積土壌です。土の色は赤く、テラ・コッタ様(まるでモレ・サン・ドニやジュヴレイ・シャンベルタンの土壌の様)。

「ブラックチェリー、黒スグリの黒系ベリー、クランベリー、熟したラズベリー、熟したザクロ、熟したルバーブなどの多様なアロマと味わいが絡み合い、口当たりは”ふわふわの毛布に包まってクレバスに落ちていくよう”。口中に広がった余韻は消えそうで消えず、また新しい驚きを紡ぎだす。ボトリング後1年を待ってリリース。まだまだ若く熟成のポテンシャルを十分に秘めているが、今開ける場合は、飲む前に十分に時間を持って抜栓してほしい。1年待ってやっと私が望む味わいを示し始めている。毎年この畑に向き合う度に驚くことは、なぜこうも酸が最適に備わってくれるのだろうということ。トゥリーハウスはまさにワインメーカーのベスト・フレンドたるべき畑である。気候、土壌、人智が一体となり、類まれなる凝縮感と滑らかなテクスチャーが際立つ畑である。(マイケル・ブラウン)」

表ラベルの文字は、昔の土地権利書の手書きをフォント化して使用。裏ラベルはサーカスのチケットを模しています。2012年は350ケースの生産(12本換算)。ちなみに初ヴィンテージ2011年は僅か154ケースの生産でした。

ALC14,5%
生産量350ケース(12本換算)
輸入元定価¥23,760(税抜¥22,000)

もう1つの自社畑は、ブートレッカー・ヒルズ・ヴィンヤード Bootlegger’s Hill Vineyard 。同じルシアン・リヴァー・ヴァレーに位置しながら、トゥリーハウスとは全く違うワインに仕上がるとのこと。トゥリーハウスは赤土で黒系果実が凝縮するが、ブートレッカー・ヒルズはゴールド・リッジ土壌(白い土壌)。味わいは赤い果実が主体となり、よりエレガントで豪奢に仕上がる様です。リリース待ち。

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こちらもどうぞ・・・

 Kosta Browne Pinot Noir Sonoma Coast
★コスタ・ブラウン ピノ・ノワール ソノマ・コースト 2012 ¥13,824 数量限定品 残少
 Kosta Browne Pinot Noir Russian River Valley
★コスタ・ブラウン ピノ・ノワール ルシアン・リヴァー・ヴァレー 2012 ¥13,824 数量限定品 残少

2011年ワイン・スペクテーター誌年間トップ100ワインにて、2009年ソノマ・コースト・ピノ・ノワール(WS95)が見事第1位に選ばれました。

ソノマ・コースト・ピノ・ノワールは、2009年にも2007年ヴィンテージが第4位にランクインされました。2012年はソノマ・コーストの4つの畑から。ルシアン・リヴァー・ヴァレー・ピノ・ノワールは、2010年には2008年ヴィンテージが12位に、2012年には2010年ヴィンテージが91位にランクインされました。2012年はルシアン・リヴァー・ヴァレーの13の畑から。

【期待の2012年入荷!カルトワイン並の人気&実力を持つコスタ・ブラウンです!】(2014年5月13日配信)

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こちらもワクワクさせられるワインです・・・

 Aston Estate Pinot Noir Sonoma Coast
★アストン・エステート ピノ・ノワール ソノマ・コースト 2012 ¥16,200 数量限定品

パーカー100点を連発している「シュレイダー・セラーズ」のピノ・ノワールに特化したブランド「アストン・エステート」です。(過去に2010年をご紹介しています・・・)

元コルギンの共同経営者フレッド・シュレイダーが1998年に立ち上げたのがシュレイダー・セラーズ。2010年ソノマ・コースト最北のアナポリスに自社畑を得て、アストン・セラーズを設立。ワインメーカーはシュレイダーでパーカー100点を連発させたトーマス・リヴァース・ブラウンです。

トゥルー・ソノマ・コーストの1つと言われるアナポリス地区の自社畑からの100%ピノ・ノワール。クローンは、複雑な果実味を生み出す115、黒系ベリーやスパイシーな風味を生み出す667、魅力的なアロマを生み出す777、の3つのディジョン・クローンを使用。年にもよりますが、ほぼ全除梗。フレンチオーク(50%新樽)にて10ヶ月熟成。

輸入元定価¥18,360(税抜き¥17,000)

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 Boars’ View Pinot Noir Sonoma Coast
★ボアズ・ヴュー ピノ・ノワール ソノマ・コースト 2012 ¥47,250 WA95 数量限定品 日本初入荷

あのマーカッシン・ヴィンヤードを上から望む位置にある畑から!「ボアズ(猪)・ヴュー」です!

パーカー100点満点を連発した「シュレイダー」のソノマ・コースト・プロジェクト第2弾です。(第1弾は、上記の「アストン」というピノ・ノワールです・・・)

畑は、あのマーカッシン・ヴィンヤードを上から望むような位置にあるボアズ・ヴュー・ヴィンヤード。冷たい海からのきりが届くはるか上に位置し、充分な日射量を確保できながらも冷涼な風に包まれます。16haの畑で、ピノ・ノワール・クローンはカレラ、マウント・エデン、スワン。マーケットでの初リリースがこの2012年になります(2011年からの生産ですが)。フランソワ・フレールにて10ヶ月熟成。濾過、人工的な清澄なしに瓶詰め。

ワインメーカーはシュレイダーでパーカー100点を連発させた、世界最高峰のカベルネ・プロデューサー、トーマス・リヴァー・ブラウン。ヴィンヤード・マネージャーはソノマ・コーストの畑を知り尽くすリセス・ヴァルデス(オベールが造るUV、UV-SLは彼の自社畑です。彼の名前の頭文字です)。

輸入元定価¥50,760(税抜¥47,000)

This project, ten years in the making, is owned by Carol and Fred Scharader (famous for their Napa Valley Cabernets), who purchased 40 acres on the second ridge line in from the Pacific Ocean. Their debut vintage is these 2012s. The vineyard manager is Ulises Valdez and the winemaker, who also produces the Schrader Beckstoffer Cabernet Sauvignons in Napa, is Thomas Rivers Brown.

For the2012 Pinot Noir The Coast, the winemaking team went for muscle, structure and density with Calera, Mt. Eden and Swan clones. It exhibits a dense ruby/purple-tinged color as well asa sweet bouquet of raspberries, black cherries, earth and spring flowers.Jucy and succulent with a medium to full-bodied mouthfeel and terrific acids buttressing and giving delineation to this complex Pinot, it will benefit from 2-3 years,of bottle age, will fit its peak in 5-10 years, and last for 12-15. This is a heck of a debut offering from Carol and Fred Scharader. - Robert Parker, Wine Advocate #216 -

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 金額は税込価格(含消費税8%)です。クール代は送料とは別途ご請求になります。

この内容は、アドレスを頂戴した方にHP公開前にメールでお送りしています。ゆえにHP公開時にはすでに売切れのワインもございます。【チアーズ!カリフォルニアワイン】は、美味しいカリフォルニアワインをお送りしています。