これまた久しぶりのご紹介です・・・ナパ・カーネロスを代表するワイナリー「クヴェゾン」です・・・

いつもお世話になります。例によって入荷の限られたワインですので、またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません(2014年10月16日配信)。

日本入荷が途絶えていたため、こちらも久しぶりのご紹介になります・・・

以前に比べ、非常にエレガントなテイストになっています・・・

《 CUVAISON クヴェゾン 》

ナパ・カーネロスを語る上で欠かすことのできない造り手の1つ「クヴェゾン」です。”シャルドネのクヴェゾン” ”カーネロスのクヴェゾン” などと称されます。

クヴェゾンは1969年米国人によってナパ・ヴァレー北部のカリストガに設立されましたが、1979年スイスのシュメット・ヘイニー家がオーナーになり、同時にナパ・カーネロスに約400エーカーの畑を取得しました。このエステートではシャルドネ、ピノ・ノワールを中心にサスティナブル(環境保全型)農法で栽培され、2007年に完成したワイナリーは徹底してエコにこだわり運営されています。また2009年には最新設備を備えたテイスティング・ルームが完成しました。

またクヴェゾンは1998年ナパ4大マウンテンの1つ、マウント・ヴィーダーの歴史ある畑、ブランドリン・ヴィンヤードを購入しました。その歴史は1870年代まで遡り、1926年からブランドリン・ファミリーが栽培していました。クヴェゾンは以前からこの畑の葡萄を購入し、ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨンを生産していましたが、現在はエステートワインとして独立したブランドになっています。

ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを獲得し、クヴェゾンで社長も務めたジョン・タッカーが長きに亘りワインメーカーを務め、クヴェゾンの名声を高めました。現在のワインメーカーはスティーブ・ログスタッド。ネイヤーズ、ヴィアダー、ドミナス、そして”キング・オブ・カーネロス”と呼ばれるセインツベリーでワイン造りに携わり、クヴェゾンに参加しました。「私のワイン造りのスタイルと哲学は、自社葡萄のユニークな特徴を最大限に表現することであり、できるだけ人の手を加えないことである。このような希にみる素晴らしい葡萄を使うことができるという幸福を手にしているのだから。」とコメントしています。

リザーブ・シャルドネがローマ法王訪米の際に供されるなど、クヴェゾンはホワイトハウスご用達ワインになっています。生産量の約20%が世界20ヶ国以上で愛されており、各国航空会社のファースト・クラスで採用され、クイーン・エリザベス2世でもオン・メニューされました。

エチケットのデザインは基本的には以前と同じですが、中央に描かれていた素敵な絵が無くなりました。以前のエチケットを知る方にはちょっと残念かもしれません。味わいは以前に比べ、非常にエレガントなテイストになりました。

36

 Cuvaison Estate Grown Chardonnay Carneros Napa Valley
★クヴェゾン エステート シャルドネ カーネロス ナパ 2011 ¥3,672

カーネロスに所有する自社畑から。

”シャルドネのクヴェゾン”と称されるほど国際的にも常に高い評価を得ています。カーネロスのシャルドネの典型とも言える芳醇な果実味の味わい、そしてしっかりとした酸味。エレガントでバランスのとれたフレンチスタイルです。

「2011年はほど良い酸があり、充分なミネラルを持っています。青リンゴ、白桃、ライム、キウイフルーツを思わせます。奥にジンジャーとバニラのニュアンスがあり、ジャスミンやオレンジの花の香も感じられます。余韻も長く、骨格もしっかりしてボリュームもあり素晴らしい仕上がりです。(ウェブサイトより)」

フレンチオークの小樽(25%新樽)にて8ヶ月熟成
ALC13,5%
輸入元定価¥4,104(税抜¥3,800)

 141005_1212

 Cuvaison Estate Grown Pinot Noir Carneros Napa Valley
★クヴェゾン エステート ピノ・ノワール カーネロス ナパ 2011 ¥4,320

カーネロスに所有する自社畑から。

畑は2004年から「土地を活かす」を基本にオーガニックに(保全型農業の認証あり)。こちらもカーネロスのピノ・ノワールの典型とも言える赤系の果実味とスパイスが特徴。シルキーなテクスチャー、しっかりとした酸を持つ、エレガントでバランスのとれた味わいです。

「2011年は収穫の後半に寒くなったこともあり、魅力的でエレガントなスタイルのピノ・ノワールに仕上がりました。ラズベリー、野生の苺、ザクロとライラックの風味やアニスのタッチを感じます。口中では綺麗な酸味、チャーミングな甘味、そして最も印象に残るのは優雅なタンニンです。間違いなく偉大な年であったことを裏付けています。(ウェブサイトより)」

フレンチオークの小樽(40%新樽)にて11ヶ月熟成
ALC13,5%
輸入元定価¥4,860(税抜¥4,500)

 141005_1214

 Brandlin Estate Grown Cabernet Sauvignon Mount Veeder Napa Valley
★ブランドリン エステート カベルネ・ソーヴィニヨン マウント・ヴィーダー ナパ・ヴァレー 2010 ¥6,264

1998年に取得したブランドリン・ヴィンヤードから。

ナパ4大マウンテン・エリアの1つ、マウント・ヴィーダー。ヘス・コレクション、マウント・ヴィーダー、1976年パリ事件に参加したマヤカマスなどが素晴らしい山カベ(山のカベルネ・ソーヴィニヨン)を造り出しています。パーカー100点獲得生産者ロコヤのマウント・ヴィーダー・カベルネも長期熟成型の山カベです。

この地区で最古の畑の1つと伝えられているのがブランドリン・ヴィンヤードです。その歴史は1870年代まで遡ります。ブランドリン家は1870年代にマウント・ヴィーダーに定住。岩だらけの急斜面を開拓し、1926年に葡萄栽培を始めたこの地のパイオニアです。クヴェゾンは1998年にこの170エーカーの畑を購入しました。現在葡萄樹の平均樹齢は38年です。

「全てクヴェゾンの自社畑のエステート・ヴィンヤードから収穫される葡萄から造られます。このワインは、ブラックチェリーやカシスやモカのニュアンスを感じますが、日照が長く風通しの良い急斜面の葡萄畑の特徴と言えます。土地は保水力が少なく、葡萄はタンニンが凝縮され、芳醇で肉厚のワインとなります。(ウェブサイトより)」

94%カベルネ・ソーヴィニヨン、4%プティ・ヴェルド、
1%カベルネ・フラン、1%マルベック
フレンチオークにて24ヶ月熟成
ALC14,5%
輸入元定価¥7,020(税抜¥6,500)

 141005_1216

 

17

こじつけでこちらもどうぞ・・・

 Peter Franus Brandlin Vineyard Zinfandel Mount Veeder Napa Valley
★ピーター・フラヌス ブランドリン・ヴィンヤード ジンファンデル マウント・ヴィーダー 2011 ¥5,940

ジンファンデル・ファンにとっては神のようなの存在の「ピーター・フラヌス」です。

現地ではオーナー兼ワインメーカーのピーター・フラヌスを信奉する醸造家は非常に多く、ワインジャーナリズムからも多大な賞賛を浴びています。彼は、1976年パリ事件のリターン・マッチでブルゴーニュ銘醸を返り討ちにあわせたシャローンや、ワインステクテーター誌の栄えあるワイン・オブ・ザ・イヤーに輝いたシャトー・セントジーンでもワイン造りに携わりました。

ナパ4大マウンテン・エリアの1つマウント・ヴィーダーから。この地区で最古の畑の1つと伝えられているブランドリン・ヴィンヤードから。その歴史は1870年代まで遡ります。樹齢90年前後の古樹は「不作は全くない」と言われるほどたくましい葡萄を実らせています。ピーター・フラヌスは1991年からこの葡萄を使用しています。

ストラクチャーがありながらも優雅でバランスのとれた印象的な味わい。ジンファンデルとして評価するのではなく、1つの偉大な赤ワインとして評価したいワインです。ロバート・パーカーはこのジンファンデルについて「非の打ち所のない享楽的なジンファンデル」とコメントしています。

92%ジンファンデル、
8%シャルボノ、ムールヴェードル、カリニャン
100%フレンチ・バーガンディ・クーパー(35%新樽)にて17ヶ月熟成
ALC14,9% 生産量630ケース
輸入元定価¥6,372(税抜¥5,900)

 140312_1546

さらにこじつけでこちらもどうぞ・・・

 Hudson Vineyards Chardonnay Carneros
★ハドソン・ヴィンヤーズ シャルドネ カーネロス 2011 ¥8,640 2本

ナパ最高のシャルドネと評価され、幾多の有名ワイナリーがこの畑の葡萄を熱望します。その畑こそがナパ・カーネロスのハドソン・ヴィンヤードです。畑の特徴を熟知したグロワーズ・ワインの完成形がハドソンのシャルドネです。

カリフォルニアの2011年は近年稀にみる冷涼な年でした。ですが全ての地域、全ての葡萄に悪い影響が出たわけではありません。たしかにナパ・ヴァレーのカベルネなどには本当に厳しい年ではありましたが、「カーネロスでは糖分は落ちたが酸がよくのったので、シャルドネに悪い影響が出た年ではなかった」とリー・ハドソン氏は語っていました。

140321_1705

 Hudson Vineyards Old Master Red Wine Carneros
★ハドソン・ヴィンヤーズ オールド・マスター レッド カーネロス 2011 ¥19,440 数量限定

初リリース!リー・ハドソンが一番お気に入りの区画からの究極のワイン!

1981年に購入した土地は約800haで、現在でもそのほとんどは森林状態です。そのうち畑は僅か80haです。主にハドソンのワインに使われるのは、ワイナリーの近くに位置するホーム・ランチ(南部)とヘンリー・ロード・ランチ(北部)という畑の葡萄です。オールド・マスターはホーム・ランチの「D」という区画から

この「D」という区画はあるワイナリーに供給していた区画ですが、諸事情のため契約が切れ、他の契約者を見つけるより、自分自身が惚れ込んでいる区画のため、リー・ハドソンはハドソン・ワインとして自らがワインを造ることを決意しました。樹齢は20年で、非常に低収量です。

「2011年は、私の32年に及ぶ葡萄栽培家としてのキャリアの中でも一番挑戦しがいのあるヴィンテージとなった。春から夏にかけて非常に涼しく、6月の開花時期には雨があり結実が少なく非常に収量の少ない年となることが見込まれ、7月8月とも記録的な涼しさだった。収穫は通常より3週間遅くまで待ち、見込める収量は非常に少量となるのは確実であった。その後10月に入ってからの雨により、一部のダメージした葡萄は全て落とし、十分に熟した良い果実だけを収穫することにより、量は少ないが、非常にクオリティが高く秀逸な酸が残る凝縮した素晴らしい果実を得ることができた。(リー・ハドソン)」

「2011年初リリースとなるオールド・マスターはこの難しい年であるにも関わらず、素晴らしいものとなった。涼しいながら長く取れた育成期間により、十分に熟成、凝縮し、細部に様々な要素を含んだ葡萄が得られたのも綿密な畑仕事のおかげである。糖度は例年より低いながら、味わいの要素となる複雑さが備わっている。アルコール度数も例年より低めであるが、ナパ・ヴァレーのワインとは思えないような香りの豊かさと輝きを持っている。メルローとカベルネ・フランは別々に醸造され、天然酵母、圧搾なしにフレンチオーク(ダナジュー、シルヴァン、フランソワ・フレール)にて8ヶ月熟成後ブレンドし、追熟成を9ヶ月行い、2014年4月に瓶詰め。(ワインメーカー/クリストファー・ヴァンデンドリーシュ)」

薔薇の花びら、ドライ・プラムなどの非常に薫り高いフルーツに由来するアロマ。また、湿った土、石などのミネラル感溢れる魅惑的なストラクチャー。凝縮感は十分ですが、強く抽出せず葡萄本来の味わいを引き出したため、重く引きずることなく上品で深みのある仕上がりになっています。

60%メルロー、40%カベルネ・フラン
ALC14,5%
輸入元定価¥21,600(税抜¥20,000)

【2度目の日本正規入荷です!ナパ最高のシャルドネ畑から!】(3月25日配信)

 140629_1709

金額は税込価格(含消費税8%)です。クール代は送料とは別途ご請求になります。

この内容は、アドレスを頂戴した方にHP公開前にメールでお送りしています。ゆえにHP公開時にはすでに売切れのワインもございます。【チアーズ!カリフォルニアワイン】は、美味しいカリフォルニアワインをお送りしています。