サクラアワードで主要４品種が５年連続で受賞中です・・・新ヴィンテージが入荷しました・・・残念ですが値上げです（涙）・・・シダーヴィル

いつもお世話になります。例によって入荷の限られたワインですので、またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません。（２０２３年１１月２１日配信）

サクラアワードで主要４品種が５年連続で受賞中です・・・

新ヴィンテージが入荷しました・・・残念ですが値上げです（涙）・・・

《　ＣＥＤＡＲＶＩＬＬＥ　ＶＩＮＥＹＡＲＤ　シダーヴィル　》

サクラアワードで主要４品種が５年連続で受賞中です。「シダーヴィル・ヴィンヤード」です。

オーナー、ワインメーカー、そして葡萄栽培者であるジョナサン・ラカス、スーザン・マークは、ゴールドラッシュ発祥の地、シエラ・フットヒルズのエル・ドラド郡にて自ら畑を開墾し、ワイン造りを始めました。「シダーヴィル・ヴィンヤード」は、この地のセンス・オブ・プレイス（土地の表情）を最大限に引き出すワイン造りを目指す２人の家族経営ワイナリーです。従業員を持たず、ほぼ全ての工程を２人でこなし、葡萄栽培からワインの瓶詰めに至るまでワイナリー内で仕上げています。フェアプレイA.V.Aのオーガニック栽培の立役者であり、そしてこの地域の品質向上の立役者です。また、ローヌ品種栽培のパイオニアとしても多くのメディアで注目されています。２０１３年ジョナサン・ラカスは ”アメリカで最も影響力を持つワインメーカートップ１００” の名誉に輝きました。

冬には雪が積もる冷涼地の標高７５０ｍのヒルトップに位置する１５エーカーのシダーヴィルの自社畑。葡萄栽培はオーガニック。除草剤は散布せず、山羊や羊を放し雑草を食べさせたり、鳥箱を設置し梟などに害虫退治をさせる、サスティナブル農法（環境存続可能な農法）に取り組んでいます。土壌は南仏に多く見られる土壌。アメリカでは極めて稀な花崗岩（グラナイト）は、ミネラル、鉄分を多く含み、ワインに清らかな味わいを与えます。特にシダーヴィルのヴィオニエとシラーが最もその特徴を表現しています。１９９３年植樹のシラーは自根で、土壌が砂地のためかフィロキセラの被害を受けていません。ワイナリーは、エネルギーの効率が非常に良い設備を整え、その一部とワイン貯蔵庫は地下に位置し、空調設備を必要とせず自然の状態で保たれています。１ヶ月の電気代も$５５以下に収まるようにエコロジーへの取り組みがされています。

ワイナリー名のシダーヴィルは、ゴールドラッシュ時代（１８５０年前後）に最も栄えた街の名前から。当時のパイオニア・スピリットと繁栄した街への敬意に自らの思いを重ねて名付けました。畑の様子を描いた素敵なエチケットは知り合いの木版画デザイナーによるものです。カリフォルニアの著名ワインメーカーやワインディレクターがシダーヴィルの葡萄を狙って（欲しがって）います。今現地で本当に注目されているシダーヴィルです。残念ながら僅かな生産量です。日本入荷は各１０ケースほどの極々限られた数です。


Mr. ジョナサン・ラカス Ms. スーザン・マーク

毎年春にワイン業界に携わる女性だけで審査されるサクラアワードで主要４品種が５年連続で受賞中です。２０１９年サクラアワードでヴィオニエ（２０１６年ヴィンテージ）がダブルゴールドを受賞。さらにダブルゴールドに選ばれたワインの中から特に優れたワインに与えられる最高賞のダイアモンドトロフィーを受賞しました。そして翌年２０２０年にグルナッシュ（２０１７年ヴィンテージ）がダブルゴールドを受賞。さらに最高賞のダイアモンドトロフィーを受賞しました（２年連続で最高位の２冠を受賞です）。２０２１年はシラー（２０１８年ヴィンテージ）がゴールドを受賞しました。２０２２年はジンファンデル（２０１９年ヴィンテージ）がゴールドを受賞しました。４年連続で主要４アイテムが全て受賞しました。そして今年２０２３年はヴィオニエ（２０２１年ヴィンテージ）がゴールドを受賞しました。ヴィオニエは２度目の受賞です。


受賞ワインはこちらからどうぞ・・・http://www.sakuraaward.com/jp/result/2023.html

新ヴィンテージが入荷しました・・・残念ですが値上げです（涙）・・・

　Cedarville Vineyards Estate Viognier El Drado 2021
★シダーヴィル　エステート　ヴィオニエ　エル・ドラド　２０２１　￥６，１６０　２０２３年サクラアワード　ゴールド受賞　新ヴィンテージ　値上げ（涙）
　Cedarville Vineyards Estate Viognier El Drado 2020
★シダーヴィル　エステート　ヴィオニエ　エル・ドラド　２０２０　￥５，０６０　売り切れ
　Cedarville Vineyards Estate Viognier El Drado 2016
★シダーヴィル　エステート　ヴィオニエ　エル・ドラド　２０１６　￥４，８４０　売り切れ　２０１９年サクラアワード　ダブルゴールド受賞　ダイアモンドトロフィー受賞

２０１９年サクラアワードでダブルゴールド及び最高賞ダイアモンドトロフィーを受賞、そして今年２０２３年でゴールドを受賞したヴィオニエです。ヴィオニエは２度目の受賞です。

ゴールドラッシュ発祥の地エル・ドラド郡におけるローヌ系品種栽培のパイオニアとして知られる「シダーヴィル」です。冬には雪が積もる冷涼地の標高７５０ｍのヒルトップに位置するシダーヴィルの自社畑。土壌はアメリカでは極めて稀な花崗岩（グラナイト）。栽培はオーガニック、サスティナブル農法（環境存続可能な農法）で行います。このような環境から造られたワインは、冷涼地のテロワールを表す、綺麗な酸、心地良いミネラル感、重くなく華やかな果実味を持つワインです。

ヴィオニエは１９９７年に最適の区画を選択して植樹。ヴィオニエは栽培全品種の中で最もグラナイト（花崗岩）の土壌や冷涼産地のテロワールを繁栄する品種です。その特徴を生かしたワイン造りを心がけ、美しい酸、ミネラル、果実味のバランスのとれた味わいに仕上がっています。（白ワインとの相性は実は難しいのですが、）是非生牡蠣にトライして頂きたいヴィオニエです。２０１２年はワイン＆スピリッツ誌で９２点獲得。２０１０年から２０１４年まで連続でワインスピリッツ誌にて９０～９２点の評価を受けています。近年では２０１８年がワイン・スペクテーター誌で９２点を獲得しました。

１００％自社畑から（AVA フェアプレー）
１００％ヴィオニエ（オーガニック栽培）
ステンレスタンクとフレンチオークで発酵、フレンチオークで１０ヶ月熟成
１００％マロラクティック発酵　アンフィルター
ＡＬＣ１４，１％　生産量１８３ケース
輸入元定価￥６，８２０（税抜￥６，２００）

【号外です・・・サクラアワードで５年連続受賞です・・・】（２月１１日配信）

【サクラアワード２０１９でダブルゴールド受賞、そして最高位のダイアモンドトロフィーを受賞しました・・・】（２０１９年３月５日配信）

　Cedarville Vineyards Estate Grenache El Drado 2022
★シダーヴィル　エステート　グルナッシュ　エル・ドラド　２０２２　￥６，９３０　新ヴィンテージ　値上げ（涙）
　Cedarville Vineyards Estate Grenache El Drado 2017
★シダーヴィル　エステート　グルナッシュ　エル・ドラド　２０１７　￥５，３９０　売り切れ　２０２０年サクラアワード　ダブルゴールド受賞　ダイアモンドトロフィー受賞

２０２０年サクラアワードでダブルゴールド及び最高賞ダイアモンドトロフィーを受賞したグルナッシュです。

医師の道を志したジョナサンですが、Pre-Med Schoolでちょっとした楽しみのためにワインメイキングのコースを取りました。そして彼が初めて造ったワインがグルナッシュ。このグルナッシュがクラスで非常に高い評価を受けました。その時ジョナサンは醸造家になる決心をしたそうです。グルナッシュは丘陵地の北西向きの斜面に１９９４年にあのヌフ・デュ・パプの名門ボーカステルの若木を植樹しました。美しいルビー色。ザクロ、ラズベリーのアロマ。心地良い樽風味と生き生きとした果実味。幅広い食事とマッチします。２０１０年はワイン・エンスージアスト誌にて８９点獲得。２０１１年はワイン＆スピリッツ誌にて９１点獲得。２０１１年から２０１３年まで連続でワインスピリッツ誌にて８９～９１点の評価を受けています。近年では２０１７年がワイン・スペクテーター誌で９３点を獲得しました。日本入荷は３６本だけです。

１００％自社畑から（AVA フェアプレー）
９０％グルナッシュ、１０％シラー
開閉式の発酵槽で発酵
１００％フレンチオーク（３０％新樽）で１０ヶ月熟成
１００％マロラクティック発酵　アンフィルター＆アンファイン
ＡＬＣ１４，４％　生産量９７２本（約８０ケース）日本入荷３６本
輸入元定価￥７，７００（税抜￥７，０００）

【ダイアモンドトロフィー受賞！２年連続で最高位の２冠受賞です！】（２０２０年３月１０日配信）

　Cedarville Vineyards Estate Syrah El Drado 2020
★シダーヴィル　エステート　シラー　エル・ドラド　２０２０　￥６，９３０　新ヴィンテージ　値上げ（涙）
　Cedarville Vineyards Estate Syrah El Drado 2018
★シダーヴィル　エステート　シラー　エル・ドラド　２０１８　￥５，８３０　売り切れ　２０２１年サクラアワード　ゴールド受賞

２０２１年サクラアワードでゴールドを受賞したシラーです。シラーはワイナリー限定アイテムです。

シラーは丘陵地の北西向きの斜面に１９９４年に植樹。そのほとんどが自根で、土壌が砂地のためかフィロキセラの被害を受けていません。花崗岩（グラナイト）の土壌はミネラルや鉄分を多く含みます。このシラーも冷涼な産地というのがよくわかる味わいです。シラーに少量のヴィオニエをブレンドすることで、華やかさや旨味を与えています。収量は１エーカー当たり２トン以下。砕けた石や白胡椒。そしてシナモンも。少しトースティーな風味を持つ果実味はしっかりとした酸に支えられています。２０１０年はワイン・エンスージアスト誌にて９１点獲得。２０１０年から２０１３年まで連続でワインスピリッツ誌にて９０～９２点の評価を受けています。近年では２０１６年がワイン・エンスージアスト誌で９４点を、２０１７年がワイン・スペクテーター誌で９３点を獲得しました。シラーはワイナリー限定アイテムです。

１００％自社畑から（AVA フェアプレー）
９６％シラー、４％ヴィオニエ（オーガニック栽培）
開閉式の発酵槽で発酵
１００％フレンチオーク（３０％新樽）で１８ヶ月熟成
１００％マロラクティック発酵　アンフィルター
ＡＬＣ１５，４％　生産量６７ケース　ワイナリー限定アイテム
輸入元定価￥７，７００（税抜￥７，０００）

【サクラアワードにて３年連続の受賞です・・・お待たせしました・・・新ヴィンテージが到着しました・・・】（２０２１年５月１１日配信）

　Cedarville Vineyards Estate Zinfandel El Drado 2022
★シダーヴィル　エステート　ジンファンデル　エル・ドラド　２０２２　￥６，４３５　新ヴィンテージ　値上げ（涙）
　Cedarville Vineyards Estate Zinfandel El Drado 2019
★シダーヴィル　エステート　ジンファンデル　エル・ドラド　２０１９　￥５，８３０　残少　２０２２年サクラアワード　ゴールド受賞　残少

２０２２年サクラアワードでゴールドを受賞したジンファンデルです。受賞ワイン少しございます。

ジンファンデルは１９９３年と１９９７年に植樹されたヘッド・トレイン（コブレット仕立て）の樹。ワイナリーの西、オーナー夫妻の住まいのある標高７５０ｍの南向きの斜面の４つの異なるジンファンデルの区画をブレンドします。カルト・ジンファンデルで有名なターリーがシダーヴィルの葡萄を使用し始めました。そしてあのリッジも。アメリカ市場で非常に注目されているジンファンデルです。ビッグなジンファンデルとは正反対の味わい。ラズベリーなどの赤いフルーツが印象的なジンファンデルです。食事との相性も良く、エレガントでピュアな味わいです。２０１０年はワイン・エンスージアスト誌で９１点獲得。２０１２年はワイン・エンスージアスト誌で９０点獲得。２０１０年から２０１３年まで連続でワインスピリッツ誌にて８９～９１点の評価を受けています。近年では２０１７年がワイン・スペクテーター誌で９２点を獲得しました。

１００％自社畑から（AVA フェアプレー）
１００％ジンファンデル（オーガニック栽培）
開閉式の発酵槽で発酵
１００％フレンチオーク（３０％新樽）で１０ヶ月熟成
１００％マロラクティック発酵　アンフィルター＆アンファイン
ＡＬＣ１４，８％　生産量７５ケース
輸入元定価￥７，１５０（税抜￥６，５００）

【密かに期待しておりましたが・・・サクラアワードにて４年連続の受賞です・・・】（２０２２年４月２６日配信）

こちらも希少アイテムです・・・

　Cedarville Vineyards Estate Cabernet Sauvignon El Drado 2018
★シダーヴィル　エステート　カベルネ・ソーヴィニヨン　エル・ドラド　２０１８　￥７，９２０　新ヴィンテージ
　Cedarville Vineyards Estate Cabernet Sauvignon El Drado 2016
★シダーヴィル　エステート　カベルネ・ソーヴィニヨン　エル・ドラド　２０１６　￥７，９２０　ＷＥ９２　残り１本

ローヌ系品種を主体とするシダーヴィルですが、カベルネ・ソーヴィニヨンも栽培しています。希少アイテムです。

ゴールドラッシュ発祥の地エル・ドラド郡におけるローヌ系品種栽培のパイオニアとして知られる「シダーヴィル」です。冬には雪が積もる冷涼地の標高７５０ｍのヒルトップに位置するシダーヴィルの自社畑。土壌はアメリカでは極めて稀な花崗岩（グラナイト）。栽培はオーガニック、サスティナブル農法（環境存続可能な農法）で行います。このような環境から造られたワインは、冷涼地のテロワールを表す、綺麗な酸、心地良いミネラル感、重くなく華やかな果実味を持つワインです。

ローヌ系品種を主体とするシダーヴィルですが、カベルネ・ソーヴィニヨンも栽培しています。カベルネ・ソーヴィニヨンは２０１７年に２０１４年ヴィンテージが日本初入荷し、２０１６年ヴィンテージが２度目の日本入荷でした。生産量は少ない時で１００ケースに満たないというシダーヴィルの希少アイテムです。１００％カベル・ネソーヴィニヨンで、１００％フレンチオークで熟成。冷涼地で育ったこのカベルネ・ソーヴィニヨンはやはり華やかな果実味を持つエレガントな味わいです。ナパやソノマとは違う、やはり冷涼感を持ったクラシカルな興味深い味わいです。２０１６年はワイン・エンスージアスト誌で９２点を獲得しました。日本入荷は３６本だけです。

１００％自社畑から（AVA フェアプレー）
１００％カベルネ・ソーヴィニヨン（オーガニック栽培）
１００％フレンチオーク（５０％新樽）で２１ヶ月熟成
ＡＬＣ１４，８％　アンフィルター
輸入元定価￥８，８００（税抜￥８，０００）

そして初めてのご紹介になります・・・

　Cedarville Vineyards Susan Marie Rose Fair Play El Drado 2022
★シダーヴィル　“スーザン・マリー”　ロゼワイン　フェアプレイ　エル・ドラド　２０２２　￥６，８２０　数量限定品

スーザン・マリーに愛を込めたロゼワインです。２度目のリリースです。

２０２０年に天に召された、シダーヴィルの共同経営者のスーザン・マークス・マリーへのオマージュとして誕生した辛口ロゼワインです。２０２０年が初ヴィンテージで、今回２度目のリリースとなります。自社畑の１００％シラーで、全房で発酵後、ニュートラルのフレンチオークで４ヶ月熟成。クロスフローという新しいフィルターでろ過しました。輝きのあるサーモンピンク色。熟した洋なしの香りが豊かで、フレッシュで生き生きとしていますがふくよかさを感じる味わいです。果実味と酸のバランスが絶妙。このワインの売上はすい臓ガンで他界したスーザンへの思いに基好き、PanCAN（すい臓ガン・リサーチ＆アクション・ネットワーク）の研究のために寄付します。寄付にご協力ください。日本入荷は１００本です。

※ロゼワインは、他のシダーヴィルのワインをご購入の方を優先させていただきます。

１００％自社畑から（AVAフェアプレー）
１００％シラー（オーガニック栽培）
ＡＬＣ１３，４％
輸入元定価￥６，８２０（税抜￥６，２００）

金額は税込価格（含消費税１０％）です。クール代は送料とは別途ご請求になります。

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