ダックホーンが新ワインをリリース!

いつもお世話になります。
例によって入荷の限られたワインですので、またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません(2008年7月11日配信)

9月の中旬まではクール便をご利用ください!到着後ワインをすぐに低温の場所に置いてください。急激な温度変化をあたえたことによる液漏れやラベル不良の返品や交換はお受けできませんのでお気をつけ下さい。

本日ご紹介するワイナリーのみなさんにも本当にお世話になっています。今年4月には副社長が来日され、楽しい再会に時間を忘れました。ということで、個人的嗜好品(笑)ではありますが、みなさまにご紹介です・・・

《 DUCKHORN ダックホーン 》

ナパのメルロー」と言えば「ダックホーン」。ラベルに「鴨」が描かれた「ダックホーン」です。

1976年ダン(ダニエル)&マーガレット・ダックホーン夫妻はナパ・ヴァレー北部に20エーカーの畑と古いワイナリーを購入し、ダックホーン・ワイナリーはスタートしました。

78年に初めての葡萄を収穫し、最初のワインはカベルネとメルローをリリースしましたが、当時はブレンド用にしか使われていなかったメルローを単独で使用したワインを作ったことで注目を浴びました。

ダックホーンはナパ・ヴァレー全域の葡萄を使い、ナパ・ヴァレーというユニークで優れたテロワールの特徴を表すワイン、主にカベルネとメルローを生産していますが、ジンファンデルを使用した「パラダックス」、アンダーソン・ヴァレーのピノ・ノワールを使用した「ゴールデン・アイ」という別ブランドも所有しています。

そのダックホーンに新しい仲間が加わりました!

Canvasbck Red Wine Napa
★キャンバスバック レッド ナパ 2005 ¥7,350

ダックホーンの新ワイン、キャンバスバック!
この2005年がファースト・ヴィンテージになります!

ダックホーンが所有する別ブランドに「パラダックス」がありますが、
キャンバスバックはパラダックス・ワイナリーだけでの販売ワインです!
今回世界で日本にだけ出荷してくれました!
ただし、その数なんと14ケースのみ!

ナパでも人気のある南仏ブレンドタイプの赤ワインです!

キャンバスバックもパラダックス同様「水鳥(ダック)」を描いている画家の作品がラベルを飾ります。キャンバスバックのファースト・ヴィンテージはシアトル生まれのハリー・アダムソン氏の作品で、スミソニアン博物館や大英博物館にも展示されたことがある、野生動物や鳥の分野では有名な画家です(カリフォルニア最初の「Waterfowl Association Artist of the Year」を受賞、1979年「Ducks Unlimited Artist of the Year」を受賞)。キャンバスバックは北米に生息する鴨「おおほしはじろ」です。

Comments from the Winemaker
This enticing blend offers lush, mouth-filling fruit and lively acidity balanced by a firm structure and fine tannins. The aromatics are rich and complex, with layers of dusty rose, black pepper and raspberry supported by notes of leather, smoke and spice. on the palate, flavors of ripe blackcherry, blackberry and blueberry combine with elements of mint, red currant and sage, lead to a longand satisfying finish.

甘い濃厚な香り。ブルーベリー、スパイス、ハーブなどを感じます。非常にリッチでライプな果実味で、ダックホーンらしい濃縮感とエレガントな酸があります。まさにカリフォルニアらしい?シラーです・・・

61%シラー、24%グルナッシュ、
11%カリニャン、4%カベルネ・ソーヴィニヨン
平均収穫糖度26,4Brix

100%フレンチオークにて16ヶ月熟成
(40%新樽、60%1年使用樽)

ALC14,5% 2008年6月リリース
生産量434ケース
ピノ・ノワール・スタイルのボトルを使用
輸入元定価¥8,610

オーナーのダン・ダックホーン氏は以前スーパー・タスカンを飲んでいたく感銘し、ナパでもナパ独自の赤ワインを作れないものかと考えました。

ダックホーン氏は、カリフォルニア特有の品種であるジンファンデルを使用して、カリフォルニア特有の赤ワインを作り出すことを決めました。スーパー・タスカンならぬスーパー・カリフォルニアの誕生です!それが1994年がファースト・ヴィンテージになる「パラダックス」です。

パラダックスのワインのベースとなる「ジンファンデル」と「カベルネ・ソーヴィニヨン」という、一見矛盾した、または不合理なブレンドのようで、実際は調和した美味なる味わいになるという「パラドクス(逆説)」と、ダックホーン・ファミリーの「ダック」を掛け合わせたことに由来しているそうです。

Paraduxx Red Wine Napa 2004
★パラダックス レッド・ワイン ナパ 2004 ¥7,560

濃厚なルビー色。ブルーベリー、スパイスの香り。ジンファンデルから来るブルーベリーやスパイスの風味と、カベルネ・ソーヴィニヨンから来るコクやボディが見事にマッチしています!濃厚ながら、エレガントでバランスの良さが素敵です!まさにカリフォルニアならではの味わいだと思います・・・

年によってブレンド比率は変わります・・・
65%ジンファンデル、28%カベルネ、7%メルロー
アメリカンオーク(65%)とフレンチオーク(35%)にて
18ヶ月熟成 (70%NEW、30%SECOND )
ALC14,5% 輸入元定価¥8,610

そして、こちらもどうぞ!本家ダックホーンのラインナップから・・・
「カモ」と言ったら「ダックホーン」、「メルロー」と言ったら「ダックホーン」!

Duckhorn Merlot Napa 2005
★ダックホーン メルロー ナパ 2005 ¥7,875
Duckhorn Merlot Napa 2004
★ダックホーン メルロー ナパ 2004 ¥7,350 残少

ダックホーンの基本となるワインです。ブラックチェリーやプラムの香りがあります。濃縮した味わいながら、綺麗な酸を持ちます。和食とも楽しめるグレートなメルローです!

最新ヴィンテージの2005年は・・・
86%メルロー、10%カベルネ・ソーヴィニヨン、
3%フラン、1%プティ・ヴェルド
100%フレンチオーク(60ガロンのシャトースタイル・バレル
で40%NEW、60%SECOND)にて16ヶ月熟成
ALC14,5% 輸入元定価¥9,240

Duckhorn Sauvignon Blanc Napa
★ダックホーン ソーヴィニヨン・ブラン ナパ 2007 ¥4,200

メルローのイメージが強いダックホーンですが、ソーヴィニヨン・ブランの3大造り手と言われたこともあります。現地レストランでは超人気のソーヴィニヨン・ブランです!若い芝の香り、トロピカル・フルーツの香りを持つ、フルーツとオークの風味が見事に溶け合った綺麗な味わいです!

20%を新樽にてバレル発酵
100%フレンチオーク(60ガロン)にてシュール・リー熟成
75%ソーヴィニヨン・ブラン、25%セミヨン
ALC13,5% 輸入元定価¥4,935

金額は全て税込価格です。
クール代は送料とは別途ご請求になります。

ダックホーン訪問時にはワイナリーでディナーを頂戴しました。創始者であるマーガレット・ダックホーン夫人が歓迎してくださいました。その後マーガレット夫人とも何度かお会いしていますが、本当に素敵なおばさん、失礼、女性です。

今年4月ダックホーンの副社長ピート・プリジビリンスキー氏がNVVと一緒に来日しました。お会いするのはこれで4回目になります。初めてお会いした時から仲良くさせていただきました。

その時に今回ご紹介したキャンバスバックのことをしつこく(笑)聞いたので、それで日本に送ってくれたのかもしれません(喜)。

ダックホーンのみなさんには本当にいろいろお世話になっています。例のジャイアンツのジャージの左肩には、ダックホーン・ファミリーのサインがいっぱいです。ダックホーンの創設者マーガレット・ダックホーン夫人(左下)、社長のアレックス・ライアン氏(右・袖)、ワインメーカーのマーク・ベリンジャー氏(左中)、そして副社長のピートさん(左上)。あとは、ダン・ダックホーン氏のサインがあれば完璧です。

ほんとお宝です。われながら凄いと思います(笑)・・・

とても優しい、素敵な
マーガレット夫人です
社長のライアン氏(左)と、
副社長のピートさん(右)です
左上から・・・
ピートさん、マークさん、
マーガレット夫人

右(袖)は・・・
ライアン氏です

この内容は、アドレスを頂戴した方にHP公開前にメールでお送りしています。
ゆえにHP公開時にはすでに売切れのワインもございます。