いつもお世話になります。
例によって入荷の限られたワインですので、またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません（２０１１年１２月１日配信）。

今日は柄にもなくロマンチックなタイトルでした（笑）・・・でも、本当にそんな気持ちにさせてくれるワインです！

番外編（笑）も素敵なワインをご用意しております・・・

《　ＣＬＯＳ ＤＵ ＶＡＬ　クロ・デュ・ヴァル　》

「クロ・デュ・ヴァル」は、１９７６年パリ・ブラインド・テイスティングのリターン・マッチ（１９８６年）で見事優勝したワイナリーです。

ボルドーの著名なワイン商の直系に生まれたアメリカ人実業家ジョン・ゴレは、世界最高のワインを造れる土地を探すため、父親の仕事場シャトー・ラフィットで育ったベルナール・ポーテを調査の旅に出しました。

２年間に渡り世界５大陸をくまなく調査し、カリフォルニア、ナパ・ヴァレーのスタッグス・リープ地区にたどり着いたポーテは、当時まだ無名だったその土地がボルドー品種を育てるのには理想であるとジョン・ゴレに報告しました。

１９７２年ゴレは１５０エーカーの土地を購入し、ポーテと「クロ・デュ・ヴァル（小さな谷の小さな畑）」を設立しました。以来４０年近く、クロ・デュ・ヴァルのワインスタイルである「バランス、エレガントさ、複雑さ、そして印象に残る余韻」を持つ高品質のワインを造り続けています。

カリフォルニアワインを世界に知らしめたパリ・ブラインドテイスティング。１９７６年パリ博の余興として、またアメリカ建国２００年を記念して、イギリス人ワイン商であり、アカデミー・デュ・ヴァンの創始者でもあるスティーブン・スパリエがフランスワインと、自らがカリフォルニアから持ち帰ったカリフォルニアワインをブラインドで評価するというイベントを行いました。

審査員は全員フランス人。ＡＯＣ委員会の検査委員長、グランクリュ・クラッセ委員会の事務局長、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの共同経営者、３☆タイユヴァンのオーナー、トゥール・ダルジャンのソムリエなど、当時フランスワイン界に最も精通した方々。果たしてこの方々が選んだワインは・・・

もうみなさまご存じですよね。赤ワインで優勝したのは、スタッグス・リープ・ワイン・セラーズのＳＬＶカベルネ・ソーヴィニヨン１９７３年でした（ちなみに２位はムートン１９７０年、３位はオー・ブリオン１９７０年）。そして、クロ・デュ・ヴァルのカベルネ・ソーヴィニヨン１９７２年は８位の評価を受けました。

「カリフォルニアワインは果実味が強いため、長期熟成には向かない。熟成を経た後にはフランスワインが勝つであろう。」自らが下した結果に納得のいかないフランス人に対して、１０年後の８６年に同じ銘柄で再びブラインドテイスティングが行われました。今回もカリフォルニアの勝利でした。優勝は、クロ・デュ・ヴァルのカベルネ・ソーヴィニヨン１９７２年でした。クロ・デュ・ヴァルは熟成するカリフォルニアワインを見事に表現しました。

クロ・デュ・ヴァルのラベルに描かれているのは、スプレンダー、マース、グッドチアーの３人の女神です。古代オリンピアの祝宴で歌い、踊り、祝福したゼウスの３人の娘です。ワイナリーの入口には、フランス国旗、アメリカ国旗、カリフォルニア州旗が掲揚されています。カリフォルニアの素晴らしい果実と、フランスの伝統的な醸造を融合したのがクロ・デュ・ヴァルのワインです。

本日のご紹介は、この時期だけに販売される、とても素敵なエッチングボトルです！
クリスマス限定ボトルと、いつでも使える（笑）真っ赤なハートのボトルです！

愛するあの人に届けたい・・・愛する人と飲みたいワインです・・・

Clos du Val Zinfandel Napa Valley
★クロ・デュ・ヴァル　スノーマン ジンファンデル　ナパ　２００９　￥５，０４０

Clos du Val Zinfandel Napa Valley
★クロ・デュ・ヴァル　リース ジンファンデル　ナパ　２００９　￥５，０４０

Clos du Val Merlot Napa Valley
★クロ・デュ・ヴァル　ジャスト・フォー・ユー メルロー　ナパ　２００８　￥５，７７５

クリスマス限定ボトルは・・・
「スノーマン　Holiday Cheer」と「リース　Happy Holidays」です！

（ボトル反対側に通常のクロ・デュ・ヴァルのラベルがあります・・・）

２００９年のジンファンデルです・・・
１００％ジンファンデル
フレンチとアメリカンオークの小樽にて１４ヶ月熟成（１０％新樽）
ＡＬＣ１４，５％　輸入元定価￥５，８８０

スノーマン

リース

もう１つは、真っ赤なハートが描かれたボトルです・・・
「ジャスト・フォー・ユー」の言葉が泣かせます・・・

（ボトル反対側に通常のクロ・デュ・ヴァルのラベルがあります・・・）

２００８年のメルローです・・・
８８％メルロー、１２％カベルネ・フラン
フレンチオーク小樽にて１７ヶ月熟成（２５％新樽）
ＡＬＣ１３，５％　輸入元定価￥７，８７５

ジャスト・フォー・ユー

クロ・デュ・ヴァルのフラッグシップです・・・

Clos du Val Reserve Cabernet Sauvignon Napa Valley
★クロ・デュ・ヴァル　リザーブ　カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ　２００４　￥１２，６００
Clos du Val Reserve Cabernet Sauvignon Napa Valley
★クロ・デュ・ヴァル　リザーブ　カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ　１９９７　￥１６，８００
Clos du Val Reserve Cabernet Sauvignon Napa Valley
★クロ・デュ・ヴァル　リザーブ　カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ　１９９４　￥１８，９００

クロ・デュ・ヴァルの最上級品、リザーブ・カベルネです！自社畑だけからの葡萄を１００％フレンチオークで２０ヶ月以上熟成します（新樽比率は８０％前後）。生産量は３００ケースほどです。

２００４年は・・・
７６％カベルネ・ソーヴィニヨン、２４％メルロー
フレンチオーク小樽にて２４ヶ月熟成（新樽７０％）
生産量２５０ケース

こちらもどうぞ・・・

Clos du Val Cabernet Sauvignon Napa Valley
★クロ・デュ・ヴァル　カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ　２００６　￥４，７２５
Clos du Val Merlot Napa Valley
★クロ・デュ・ヴァル　メルロー　ナパ　２００６　￥３，９９０

クロ・デュ・ヴァルのレギュラー品、クラシック・シリーズです！ブラックフルーツやハーブの香りと風味を持つ凝縮した果実味のカベルネと、香ばしいスパイスやプラムの香りと風味を持つエレガントな果実味のメルローです。

ワイナリーの入口に掲揚されているフランス国旗、アメリカ国旗、カリフォルニア州旗です・・・

ヴィンヤード＆ワインメーキングの総責任者ジョン・クルーズ氏です・・・

番外編（笑）です・・・

こちらも愛するあの人に届けたい・・・愛する人と飲みたいワインです・・・

Bodegas Ximenez Spinola Pedro Ximenez
★ボデガス・ヒメネス・スピノラ　ペドロ・ヒメネス　NV　￥７，８７５
Bodegas Ximenez Exceptional Harvest
★ボデガス・ヒメネス・スピノラ　エクセプショナル・ハーベスト　２０１０　￥３，１５０

セレブ御用達！スペイン王室も愛飲するへレス秘蔵の最高銘柄です！

１２月２０日以降のお届けになります！

ヒメネス・スピノラは、現在のボデガは１９１９年設立ですが、１７２９年にはすでにスピノラ家の祖先フェリベ・アントニオ・サルサナ・スピノラが輸出をしていたという記録のある長い歴史を誇る家族経営生産者です。

ヒメネス・スピノラは、へレス・スペリオールと言われるシェリー最上区画の三角地帯へレス・デ・ラ・フロンテラに位置します。畑はシェリーにとって最も重要な要素を含む土壌、アルバリサに位置します。さらにペドロ・ヒメメスの生産に特化した唯一の生産者でもあります。

ヒメネス・スピノラは、最高品質だけを限定生産します。その生産量は最高でも年に１２，０００本（２００樽ほど）です。今回の出荷は２００９年に瓶詰めした８，５４２本で、日本入荷は２５０本だけです。１００％ペドロ・ヒメネス。平均樹齢は１５年で、１００％手摘み、１００％天日干し。天日干し義務はありませんが、伝統的技法を行うことで、補酸が不要になり、酒精強化する必要がなくなります。１トンの葡萄から得られる果汁はわずか２００リットルです（通常９００リットル）。オーク樽（２５０L）発酵後最低でも１５年のオーク樽熟成が行われます。アルコール度数は１５％です。シリアルナンバー入りで、輸入元定価￥８，８２０です。

うっとりするほどアロマティック！シルクのように繊細なアフター！究極のドロップです！お２人で仲良くナイトキャップで！

ヒメネス・スピノラは量を造ることを許しません。ゆえに生産量に達すれば葡萄は残します。今回、極上のシェリーにならなかった葡萄からなんとスティル・ワインを造ってしまいました。シェリー用の収穫から２１日後に収穫された遅摘みの葡萄から。オーク樽（５００Ｌ）にて４ヶ月熟成。

１００％ペドロ・ヒメネスのスティル・ワインなんて私見たこと、飲んだことありません（超喜）・・・

Northern Ice Vidal Ice Wine Niagara Peninsula
★ノーザン・アイス　ヴィダル　アイスワイン（白）　ナイアガラ　２００６　￥３，７８０　
Northern Ice Signature Ice Wine Niagara Peninsula
★ノーザン・アイス　シグネチャー　アイスワイン（赤）　ナイアガラ　２００９　￥３，７８０

アイスワインの産地として世界的に有名なカナダ、ナイアガラから・・・３度のモンドセレクション最優秀金賞に輝くザ・アイスハウス・ワイナリーのアイスワインです！

ザ・アイスハウスは、世界で最も有名なアイスワインの造り手、ジェイミー・マクファーレンによって２００５年に設立されました（アイスワイン醸造は１９８３年から携わっています）。初ヴィンテージの２００５年がいきなりモンドセレクション最優秀金賞を受賞。オンタリオ州で２件だけしかないアイスワイン専業ワイナリーで、カナダ最高峰のアイスワイン生産者として世界各国から注目されています。カナダ№１生産地オンタリオ湖の南岸ナイアガラ・ペニンシュラ地区から。

ヴィダル（白）は、ユニブランとセイベルの交配品種です。冷涼地でも高い糖度を得られる葡萄で、アイスワインや遅摘みワインの品種として人気です。魅惑的なフレーバーで、ピーチ、マンゴー、アプリコット、パパイヤ、そしてバニラの香り。フルボディながらクリスピーさも持ち合わせます。１００％ヴィダル・ブラン（平均樹齢２０年）で、アルコール度数は１０，５％、残糖度は１９２，８ｇ/L。生産量２，０００ケースで、輸入元定価￥４，７２５です。０５年はモンドセレクション最優秀金賞受賞、この０６年はモンドセレクション金賞受賞です。

シグネチャー（赤）は、６０％ドルンフェルダー、４０％カベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドです。こちらも官能的なアロマを持ち、完熟したプラム、ストロベリー、ラズベリーの果実味を持ちます。暖かい蜂蜜をなめるような印象があります。葡萄の平均樹齢は１０年で、アルコール度数はこちらも１０，５％、残糖度は２０４，６ｇ/L。生産量５００ケースで、輸入元定価￥４，７２５です。０８年はロンドン・インターナショナル・ワイン＆スピリッツ２０１１にて銀賞受賞です。

ヴィダルは３７５ミリ、シグネチャーは２００ミリです。どちらも北極星を眺める白熊が描かれたロマンチックな化粧箱入りです。

PASION de Bobal utiel-requena
★パシオン・デ・ボバル　ウティエル・レケーナ　２００９　￥２，３１０

エチケットにうっとり！あなたの情熱（パシオン）をこのワインが届けます！

スペイン・ワインです。ボデガス・シエラ・ノルテが情熱（パシオン）を傾けて造り出したのがこのパシオン・デ・ボバルです。バレンシア州ウティエル・レケーナ（D.O.）の土着品種ボバルを１００％使用。ボバルはスペイン南東部で多く栽培される品種です、主にバルクワイン用に使われる葡萄ですが、シエラ・ノルテはボバルという葡萄の素晴らしさを知ってもらいたいためにあえて単一品種でワインを生産しました。商品化するのに５年の歳月を費やしたそうです。まさにパシオンです！

樹齢６０年以上のオーガニック栽培葡萄のみを使用。アリエ産フレンチオークの小樽とアメリカンオークの小樽（４０％新樽）で６ヶ月熟成。生産量は３６，０００本ほどです。完熟した、豊かで優しい果実味です。ほどよくこなれたタンニンで、スムースなアタックが魅力です。当店でもプレゼント用ワインとしても人気№１のワインです。アルコール度数１３、５％で、輸入元定価￥２，６２５です。

ですが、絶対に男２人で飲みたくないワインです・・・こんなエチケットのワイン飲んでたら絶対に疑われます（笑えない）・・・

金額は全て税込価格です。クール代は送料とは別途ご請求になります。

おっと、大切なものを忘れるところでした・・・

甘～いお２人に是非是非飲んでいただきたいワインです・・・

Frog’s Leap Frogenbeerenauslese Late Harvest Riesling Napa Valley
★フロッグス・リープ　フロッケンベーレンアウスレーゼ　ナパ　２００９　￥４，８３０　３７５ミリ

ご存じジョンさんが造るフロッグス・リープの秘蔵レア・ワインです！

樹齢７０年のリースリング。最後の収穫後植え替えられる運命でした。ふと見るとなんと貴腐状態に。２００６年レイト・ハーベスト・リースリングが誕生しました！

詳しくはこちらからどうぞ・・・
【また来たぁ～！ジョンさんの希少レアものです！】（１１月２９日配信）

トロッケンベーレンアウスレーゼならぬ フロッケンベーレンアウスレーゼです（笑）・・・

この内容は、アドレスを頂戴した方にＨＰ公開前にメールでお送りしています。ゆえにＨＰ公開時にはすでに売切れのワインのございます。