番外編!一目見て、これやばいなぁと思いました(笑)・・・ 渡邊葡萄園醸造

いつもお世話になります。このお知らせは当店でお買い上げいただいた方及び限られた方にだけお送りしています。例によって入荷の限られたワインですので、またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません(2014年10月20日配信)。

9月中旬のとある試飲会で楽しくて美味しいワインを見つけました・・・

一目見て、これやばいなぁと思いました・・・

《 渡邊葡萄園醸造 那須ワイン 》

栃木県黒磯市で渡邊葡萄園醸造を運営する渡邊嘉也さんです。嘉也さんが4代目当主になる歴史ある葡萄園を持つ醸造所です。渡邊葡萄園醸造は、1882年(明治15年)にワイン造りのための葡萄の栽培を始めました。1884年創業。1903年(明治36年)に現在の那須塩原市共墾社に移転し現在に至ります。

嘉也さんはワイン造りのさらなる向上を目指し渡仏、ボルドー大学に入学しました。いくつかのシャトーで経験を重ね、1997年ボルドー格付け2級の最高峰シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドに入社し、トーマ・ド・シ・ナム氏に師事します。そしてピション・ラランドの醸造家に抜擢されました。

また、サンテミリオンのシンデレラワインとして彗星のごとく誕生した、あのシャトー・ヴァランドローの醸造家としてミシェル・ロラン氏と共に世界最高峰のワイン造りに携わりました。さらに、シャトー・ピション・ラランドが運営するシャトー・ベルナドットの立ち上げにも第一線で参加し、その手腕を発揮しました。

2002年帰国。嘉也さんは新たにボルドー品種の栽培を始めました。ヨーロッパのワイナリーの概念を那須の地に実現させるという理念にもとずき、修業したボルドー・ポイヤック村のグラン・クリュの伝統的な醸造技術を取り入れたワイン造りに挑戦しています。

渡邊葡萄園醸造のエチケットは2種類ありますが、今回ご紹介は「和」を感じさせるクラシックなラベルのワインです。嘉也さんいわく、「外国人から見た日本のイメージ」とのこと。日本の国花と言っても良い、桜が描かれています。天皇陛下に献上したら間違いなくお喜びになられるような素敵なエチケットです・・・

(もし嘉也さんがカリフォルニアに行ってたら・・・パルメイヤーあたりでワイン造ってたら・・・パルメイヤーはパーカー100点生産者になってたかも・・・)

9月中旬のとある試飲会でまたまた渡邊さんにお会いしました。すぐにこのワインに目が行きました(渡邊さん笑ってましたけど・・・)。世界各国のたくさんのワインが集まった試飲会でしたが、即決で購入を決めたのがこのワインでした!

★渡邊葡萄園醸造 ナイアガラ にごり クラシックラベル 2014 ¥2,376 限定生産品

一目見て、これやばいなぁ~と思いました(笑)。。。

ナイアガラは、アメリカ原産のコンコード種とヴィニフェラ系のカサディ種の交雑種葡萄で、フォクシーフレーバーと言われる独特の香りを持ちます。アメリカ・ニューヨーク州や南米ブラジルで多く栽培されています。(ナイアガラの香りは好き嫌いが別れる香りですが・・・ 私、兎香はよく解るのですが、狐香はよく解りません・・・笑)

見事に濁っております(笑)。乳白色に少しイエロー、オレンジがかった色合い。ナイアガラ本来の豊かな香りで、マスカット、白桃などの甘やかな香り。アカシアの花の香り。バタークッキーの香り。こういう香りが苦手な方もいらっしゃるかもしれませんが、好きな方にはたまらない香りです(笑)。しっかりとしたコクを持ちながらも、葡萄本来のピュアなジューシーさがありすいすいと行けます。甘味オンリーではなく、楽しさと旨味満載のお味です。

メイン料理とは難しいかもしれませんが、野菜系のキッシュとかおもしろそうです。和食のお出汁を使ったお料理とかおもしろそうです。食前酒としてもおもしろそうです。デザートならタルトなどがおもしろそうです。もちろんワイン単独でも楽しめます。楽しくて美味しいこのワイン、挑戦ください(笑)。

酸化防止剤無添加です。瓶底に澱や結晶があります。自然の成分ですが、沈めて上澄みをお飲みください。

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こちらもどうぞ・・・

★渡邊葡萄園醸造 ナイアガラ クラシックラベル 2010 ¥2,160 残少

非常に個性的で興味深い素晴らしいワインです・・・

やや黄色が強い色合いで、アプリコットやオレンジマーマレード、そしてバタークッキーを思わせるような香りがあります。女性のマニキュア?も。マスカットやライチの風味を持つ果実味は清涼感がありながらもボリューム満点です。しっかりとした酸が全体をまとめています。辛口に仕立てられていますのでお料理と一緒に楽しめます。鶏のホワイトクリームソースとかいいですね。アジアンフードに挑戦もいいかも。

好き嫌い別れるかもしれませんが、非常に面白いワインだと思います。美味しいナイアガラに当たったことない方、是非お試しください。ナイアガラ未体験の方、是非チャレンジしてみてください。

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★渡邊葡萄園醸造 メルロー他 クラシックラベル NV(年号なし) ¥1,944 残少

こちらは誰もがほほ笑む美味しいワインです(笑)・・・

渡邊葡萄園醸造の入門赤ワインといった感じですが、バランスの良い飲み心地で気軽に楽しめるワインです。もちろん酒質は素晴らしいです。

やや透明感のある赤紫色で、スミレやバラを思わせる香りがあります。非常に柔らかい優しいアタックですが、華やかなベリー系果実の風味としっかりとした旨味が広がります。90%ほどをメルローが占め、骨格を作るためのカベルネ・ソーヴィニヨンと香りを作るためのマスカット・ベリーAがブレンドされています。すき焼きとか肉じゃがとかいいですね。

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★渡邊葡萄園醸造 マスカット・ベリーA 樽熟成 クラシックラベル 2009 ¥3,456

ベリーAの樽熟成はいくつか飲んでいますが・・・

これ、凄いです!美味いです!

黒色が占める濃厚なルビー色で、カシスやブルーベリーを思わせる濃厚な香りがあります。樽熟成によるバニラやマロングラッセの香りも。通常のベリーAはキャンディのような風味とジューシーな味わいですが、これは全く違います。収量を抑え、さらに樽熟成したことで凝縮感が生まれ、濃密な果実味となっています。ミネラル感も十分で、凝縮したベリー系果実とややスパイシーな風味に驚かされます。

これはちょっとしっかりしたお料理が欲しくなります。鴨や豚のローストなどがいいですね。バルサミコなどで味付けしてください。このワイン、お料理に負けませんよ。

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週末の有料試飲【渡邊葡萄園醸造 マスカット・ベリーA 樽熟成 クラシックラベル 2009】(2013年11月1日、2日)

【純米吟醸がモデルという中村さんの「ノリア」です!その他日本人醸造家が造るカリフォルニアワインもどうぞ!】(3月20日)

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