★アイアンホース ウエディング・キュヴェ スパークリングワイン 2008(7月12日、13日)

いつもお世話になります。

週末の有料試飲です!(7月12日、13日)

一気に真夏に突入でしょうか・・・今週は「泡」にしましょう(喜)・・・

Iron Horse Wedding Cuvee Sparkling Wine Green Valley of Russian River Valley
★アイアンホース ウエディング・キュヴェ スパークリングワイン グリーン・ヴァレー 2008 ¥5,040

試飲は50ミリで¥400です。多めに注いでおります(笑)・・・
お買上げの場合は試飲代金をお返し致します・・・

1976年バリー&オードリー・スターリング夫妻によって設立された「アイアンホース」です。

現在のオバマ大統領まで連続5代の大統領政権によってホワイトハウスでサーブされました(レーガン、ブッシュ、クリントン、ブッシュ、オバマ)。初めてアイアンホースがサーブされたのは、冷戦を終結させた歴史的なレーガン、ゴルバチョフ首脳会談です。以後大統領からの信頼を得た裏付けは各ワイン誌での高い評価です。ワイン・アドヴォケイト誌ではスパークリング7アイテムが90点以上を獲得。ワイン・エンスージアスト誌が選ぶ年間トップ100ワインでスパークリングワインとして唯一「2002 LD Brut 」が選出。ワイン&スピリッツ誌では“ワイナリー・オブ・ザ・イヤー”を12度受賞し(スパークリングでは最多)、スパークリングワイン・メーカーとして唯一殿堂入りを果たしています。全米のトップ・レストランからも厚い信頼を得ています。現在カリフォルニアでトップレベルのスパークリンワインを生産するメーカーの1つです。

Iron Horse Wedding Cuvee Sparkling Wine Green Valley of Russian River Valley
★アイアンホース ウエディング・キュヴェ スパークリングワイン グリーン・ヴァレー 2008 ¥5,040
Iron Horse Classic Vintage Brut Sparkling Wine Green Valley of Russian River Valley
★アイアンホース クラシック ヴィンテージ ブリュット スパークリングワイン 2006 ¥4,620 WS90

アイアンホースのフラッグシップとも言えるのがこの「ウエディング・キュヴェ」です。ウエディング・キュヴェは、スターリング夫妻の愛娘ジョイの結婚を記念して造られたキュヴェです。ウォール・ストリート・ジャーナルは、このウエディング・キュヴェをアメリカのスパークリングで“最高の味”と評価しました。淡いサーモンピンクのエレガントな味わいです。2005年チャールズ皇太子とカミラ夫人の歓迎会でもサーブされました。

85%ピノ・ノワール、15%シャルドネ
ALC13,5% 生産量4,775ケース
輸入元定価¥5,775

Iron Horse Wedding Cuvee

クラシック・ヴィンテージ・ブリュット」は、アイアンホースの中で最もトラディショナルなスパークリングで、まさにシャンパーニュを彷彿させます。リッチでクリーミーな高級感溢れる味わいです。ボトル内で平均4年の熟成。2006年はワイン・スペクテーターにて90点獲得。

75%ピノ・ノワール、25%シャルドネ
ALC13,5% 生産量1,525ケース
輸入元定価¥5,250

Iron Horse Classic Vintage Brut

アイアンホースのお話はこちらからどうぞ・・・

【連続5代の大統領に仕えたスパークリングです・・・アイアンホース】(2011年8月4日配信)

その他カリフォルニアのスパークリング・ワインは・・・

Schramsberg J.Schram Rose Sparkling Wine
★シュラムスバーグ ジェイ・シュラム ロゼ スパークリングワイン 2004 ¥14,490 WE98
Schramsberg J.Schram Sparkling Wine
★シュラムスバーグ ジェイ・シュラム スパークリングワイン 2004 ¥12,390 WE96

Schramsberg Blanc de Blancs Sparkling Wine
★シュラムスバーグ ブラン・ド・ノワール スパークリングワイン 2007 ¥4,410 WE94
Schramsberg Blanc de Noirs Sparkling Wine
★シュラムスバーグ ブラン・ド・ブラン スパークリングワイン 2008 ¥4,410

カリフォルニア・スパークリングワインのパイオニア「シュラムスバーグ」です。

1862年にドイツ人ジェイコブ・シュラムが作ったワイナリーを買い取ったジャック&ジェイミー夫妻は1965年セントヘレナ北部で伝統的なシャンパーニュ製法によるスパークリングワインを造り始めました。高品質なシュラムスバーグはアメリカ国内外での数々の行事の際にサーブされています(1975年フォード大統領と昭和天皇、85年レーガン大統領とチャールズ皇太子、ダイアナ妃、89年レーガン大統領とサッチャー首相など)。

“カリフォルニアのクリュッグ”といわれる「ジェイ・シュラム」は、ジェイコブ・シュラムに捧げて造られたシュラムスバーグのフラッグシップです。

希少「ジェイ・シュラム・ロゼ」です。この2004年は、ワイン・エンスージアスト誌にて98点を獲得し、世界の泡部門で見事3位にランクインしました(ちなみに1位はクリュッグの1998年クロ・デュ・メニルでWE100点、2位はドン・ぺリニヨンの1996年エノテークでWE99点)。またロゼ部門では堂々の1位です。4つのカウンティーの11畑の葡萄を使用(ナパからはハイド、ソノマからはキーファーなどの畑から)。

82%シャルドネ、18%ピノ・ノワール
エイジングは6年 デゴルジュは2011年5月
ALC12,7% 生産量1,000ケース
輸入元定価¥15,750

2004年の「ジェイ・シュラム」の白もワイン・エンスージアスト誌にて96点の高評価です。コノシュアーズガイドでも97点を獲得。こちらも4つのカウンティーから。

85%シャルドネ、15%ピノ・ノワール
エイジングは5年5ヶ月 デゴルジュは2010年8月
ALC12,5% 生産量1,882ケース
輸入元定価¥13,650

ジェイ・シュラムは、ロゼ、白共にオリジナル・ギフトボックス入りです・・・

Schramsberg J.Schram Rose

カリフォルニア初の誕生(1968年)となった「ブラン・ド・ノワール」は、74%ピノ・ノワール、26%シャルドネで、アーモンドやトフィーの香りを持つ優雅な味わいです。2007年はワイン・エンスージアスト誌で94点獲得。こちらもカリフォルニア初の誕生(1965年)となった「ブラン・ド・ブラン」は、100%シャルドネで、ライムや青リンゴの香りの後に焼いたパイナップルケーキのような風味を持つ味わいです。

Domaine Carneros Le Reve Blanc de Blanc Sparkling Wine
★ドメーヌ・カーネロス ル・レーブ ブラン・ド・ブラン スパークリングワイン 2006 ¥6,930 WE95

Domaine Carneros Brut Rose Cuvee de la Pompadour Sparkling Wine
★ドメーヌ・カーネロス ブリュット ロゼ キュヴェ・ド・ラ・ポンパドゥール スパークリングワイン NV ¥5,040 WE90
Domaine Carneros Brut Vintage Sparkling Wine
★ドメーヌ・カーネロス ブリュット ヴィンテージ スパークリングワイン 2008 ¥2,940 WS90

シャンパーニュの名門テタンジェが1978年にコブラントとの共同プロジェクトでナパ・カーネロスに設立したワイナリー「ドメーヌ・カーネロス」です。1989年に完成したその建物はテタンジェが所有するシャトー・ド・ラ・マルケットリーを彷彿させる建物で、内装はルイ15世様式で統一されています。2008年アメリカで唯一全ての自社畑がCCOFの有機栽培認証を受けました。

ル・レーブ」はドメーヌ・カーネロスのフラッグシップ的スパークリングワインです。ル・レーブはフランス語で「夢」。ブリオッシュ、白い花を思わせる香りを持ち、シルキーでフィニッシュの長い官能的なスパークリングワインです。2006年は15度目のヴィンテージになります。ワイン・エンスージアスト誌で95点獲得。

100%エステート・グロウン
100%シャルドネ
エイジングは5年6ヶ月
ALC12%
輸入元定価¥7,350

Domaine Carneros Le Reve

キュヴェ・ド・ラ・ポンパドゥール」は、ヴェルサイユ宮殿にシャンパン・ブームを起こしたと言われるルイ15世の愛妾ポンパドゥール夫人の名前が付けられています。58%ピノ・ノワール、42%シャルドネで、ワイルドストロベリー、バラやジャスミンを思わせる香りを持つ華やかな味わいです。ワイン・エンスージアスト誌で90点、コノシュアーズ・ガイド誌で93点、サンフランシスコ・クロニクル紙で年間トップ100ワインに選ばれるなど評価の高いロゼ・スパークリングワインです。「ブリュット・ヴィンテージ」は、例年約60%ピノ・ノワール、40%シャルドネで、3年の熟成。洋梨やローストしたナッツを感じさせるクリーミーで旨味のある味わいです。ワイン・スペクテーター誌で90点獲得。

Roederer Estate L’Ermitage Brut Sparkling Wine Anderson Valley
★ロデレール・エステート レルミタージュ ブリュット スパークリングワイン 2003 ¥6,300 WE96 W&S94 WS93 1本

Roederer Estate Quartet Brut Rose Sparkling Wine Anderson Valley
★ロデレール・エステート カルテット ブリュット ロゼ スパークリングワイン NV ¥4,200
Roederer Estate Quartet Brut Sparkling Wine Anderson Valley
★ロデレール・エステート カルテット ブリュット スパークリングワイン NV ¥2,940

Roederer Estate Quartet Brut Sparkling Wine Anderson Valley
★ロデレール・エステート カルテット ブリュット スパークリングワイン NV マグナム・ボトル ¥7,350

シャンパーニュの名門ルイ・ロデレールがカリフォルニア州メンドシーノ・カウンティに1988年に設立した「ロデレール・エステート」です。100%自社畑の葡萄を使用し、本家ルイ・ロデレール同様オーク樽で熟成したリザーブ・ワインを加えるなど、妥協なきクオリティ主義を貫いています。

まさに“幻のスパークリンワイン”の「レルミタージュ」です。誕生は1993年。ワイン・エンスージアスト、ワイン&スピリッツ、ワイン・スペクテーター、サンフランシスコ・クロニクルなどの各評論誌の年間タイトルを総なめにした、アメリカ最上のスパークリングワインです。(私も「ルビコン」で注文しました・・・笑)

52%シャルドネ、48%ピノ・ノワール
99年のリザーブ・ワインを4%添加
エイジングは5年6ヶ月 さらに瓶熟成6ヶ月
ALC12,1% 生産量5,251ケース

Roederer Estate L’Ermitage

4つ(カルテット)の区画から厳選した葡萄を使用した「カルテット」です。「ブリュット・ロゼ」は、60%ピノ・ノワール、40%シャルドネ。「ブリュット」は、70%シャルドネ、30%ピノ・ノワールです。カルテットは、ニューヨーク・タイムズの「20世紀最後に選ばれるべきワイン」として選ばれ、本場シャンパーニュを破りトップ・スパークリングに選ばれた経歴を持ちます。

J Vineyards Brut Rose Sparkling Wine
★ジェイ ブリュット ロゼ スパークリングワイン NV ¥4,410
J Vineyards Cuvee 20 Brut Sparkling Wine
★ジェイ キュヴェ 20 ブリュット スパークリングワイン NV ¥3,990

J Vineyards Vintage Brut Sparkling Wine
★ジェイ ヴィンテージ ブリュット スパークリングワイン 2001 マグナム・ボトル ¥11,025

ソノマの人気ワイナリー「ジョーダン」のオーナー、トーマス・ジョーダンの愛娘ジュディ・ジョーダンがスパークリングワイン専門のワイナリーとして立ち上げた「ジェイ」です。(1999年よりスティルワインも生産しています・・・)。スタイリッシュなボトルと印象的な「J」の1文字で大人気のスパークリングワインです。

ブリュット・ロゼ」は、64%ピノ・ノワール、34%シャルドネ、2%ピノ・ムニエで、瓶内熟成30ヶ月、さらに瓶詰後6ヶ月の熟成。ピノ・ノワールのコクと果実味を豊かな酸が支えます。「キュヴェ 20」は、44%シャルドネ、49%ピノ・ノワール、2%ピノ・ムニエで、瓶内熟成36ヶ月、さらに瓶詰後6ヶ月の熟成。設立20周年を記念して造られた限定キュヴェです。エレガントさと奥深さをお併せ持ちます。

希少マグナムは2001年で、52%シャルドネ、44%ピノ・ノワール、2%ピノ・ムニエ。マグナムはスタイリッシュで素敵なボトルです。

Pour La Vie Grand Cuvee Sparkling Wine California
★ポー・ラ・ヴィー グランド・キュヴェ スパークリングワイン NV ¥2,730

「サイモン・レヴィ・セラーズ」は、あの「幻(マボロシ)」の私市友宏氏の奥様レベッカさんがワインメーカーを務めるワイナリーです(レベッカさんはあのヘレン・ターリー女史の元でワイン造りを学びました)。レベッカさんの手によるこのスパークリング「ポー・ラ・ヴィー」は現地でもワイナリーのテースティングルームでしか入手できないスパークリングです。

シャルマ製法による100%シャルドネ。ドライなフルーティーさがたまりません。まさに夏にピッタリのスパークリングワインです。

金額は全て税込価格です。

【チアーズ!カリフォルニアワイン】は、美味しいカリフォルニアワインをお送りしています。