いつもお世話になります。
週末の有料試飲です。（１０月７日、８日）
Carol Shelton Wild Thing Old Vine Zinfandel Mendocino County
★キャロル・シェルトン ワイルド・シング オールド・ヴァイン ジンファンデル メンドシーノ ２０１３ ￥３，８８８
試飲は５０ミリで￥３００です。多めに注いでおります（笑）・・・
お買上げの場合は試飲代金をお返し致します・・・
”ジンの女王”と言われる「キャロル・シェルトン」です。テロワールを反映させたジンファンデルに特化したレーベルで、アメリカ国内で多くの賞を受賞しています。キャロル・シェルトン女史は「最も多くのメダルを授けられたワインメーカー」と評されています。
キャロル・シェルトン女史は、彼女の母が作っていたハーブやスパイスを使用して「香りを識別する」ゲームを自分で作り遊んでいました。６歳の時のことです。キャロルは香りの類まれなセンスを幼少の頃から持っていて、ゲームとして遊びながら新しい匂いを考え出すことで高度な熟達した方法を自然と学んでいきました。これが彼女がワイン業界を目指すきっかけになりました。
ＵＣデイヴィスに入学。オーク樽で熟成するワインの素晴らしい香りに惹かれました。「風味のかすかな違いを敏感に感じ取れるようになったのはあの頃の影響」と述べています。卒業後はロバート・モンダビなどでワイン造りに携わりました。また、”カリフォルニアワインの育ての親”と言われる、あのアンドレ・チェリチェフ氏からワイン造りを学びました。
１９８１年ソノマへ移住。ソノマの小規模なワイナリーで働き始め、その後１９年間このワイナリーで４５種類のワインを様々な試行錯誤を繰り返し愛情を持って造り続けました。その中でもテロワールを端的に表す最たる葡萄であると悟ったのがジンファンデルでした。２０００年エンジニアだった夫ミッチ・マッケンジーと共にジンファンデルにフォーカスしたブランド「キャロル・シェルトン」を立ち上げました。キャロルは禅の精神を重んじています。
- Mastering of the ZEN of ZIN -
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Carol Shelton Wild Thing Old Vine Zinfandel Mendocino County
★キャロル・シェルトン ワイルド・シング オールド・ヴァイン ジンファンデル メンドシーノ ２０１３ ￥３，８８８
評価も高く、人気のあるワイルド・シング・ジンファンデルです！
キャロル・シェルトンのトップ・キュヴェは、「カルマ・ジン（ルシアン・リヴァー・ヴァレー）」「モンガ・ジン（クカモンガ・ヴァレー）」「ロッキー・リザーブ（ロックパイル）」というジンファンデルですが、ご紹介のワイルド・シングも非常に人気の高いアイテムです。２０１４年ワイン・スペクテータ年間トップ１００ワインにて、２０１１年ワイルド・シングが８９位（ＷＳ９０）にランクインしました。
ワイルド・シングは、ソノマ・カウンティの北に位置するメンドシーノ・カウンティの１９５６年植樹のオールド・ヴァインを主体に造られます。畑はサスティナブル（環境保全型）ファームでオーガニック栽培が行われています。ジンファンデルは果皮が非常に薄く、非常に栽培に手間暇のかかる葡萄です。ピノ・ノワールよりも栽培が難しいとコメントする栽培家もいます。また、熟成したジンファンデルはピノ・ノワールと間違うほどのエレガントな味わいを持ちます。キャロルが造るジンファンデルは、デリケートなオールド・ヴァインを丁寧に扱うことでテロワールを端的に表現する見事な味わいのジンファンデルです。
２０１３年ワイルド・シングは、７５％メンドシーノ・カウンティ、２５％ソノマ・カウンティ、１％ロダイから。８０％オールドヴァイン・ジンファンデル、１４％オールドヴァイン・カリニャン、５％プティ・シラー、１％アリカンテ・ブーシュで、アメリカンオークとフレンチオーク（２０％新樽）で１０ケ月熟成。
ブラックチェリー、プラムを思わせる濃縮した果実味を持ちますが、非常にスムースでシームレス。良質なピノ・ノワールを思わせるエレガントな口当たりです。カルト・ジンとは違い、なにかほっとさせる味わいがあります。ワイルド・シングはナチュラルで自然なオーガニックという意味を表しているとのことです。プリントされた印象的なエチケットも素敵です。
ＡＬＣ１４，４５％
スクリューキャップ使用
生産量１１，４７５ケース（７５０ＭＬ）
輸入元定価￥４，２９８（税抜￥３，９８０）
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Carol Shelton Wild Thing Rendezvous Rose Mendocino County
★キャロル・シェルトン ワイルド・シング ランデブー・ロゼ メンドシーノ ２０１４ ￥３，０２４
チャーミングな味わいのランデブー・ロゼです！
ランデブー・ロゼは、８２％メンドシーノ・カウンティ（オーガニック栽培）、８％ソノマ・カウンティ、６％プレイサー・カウンティ、４％パソ・ロブレスから。８２％カリニャン、１０％ヴィオニエ、残り８％はジンファンデル、ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・シラーです。ステンレスタンクだけでの醸造。
綺麗なクランベリー色。華やかなストロベリーやスイカの香り。ジューシーで、クリスプでドライな果実味。それはピンクグレープフルーツを思わせます。甘味も控えめで、チャーミングな味わいの魅力的なロゼです。
ＡＬＣ１３，３６％
スクリューキャップ使用
生産量２，１００ケース（７５０ＭＬ）
輸入元定価￥３，２４０（税抜￥３，０００）
週末の有料試飲【キャロル・シェルトン ワイルド・シング オールド・ヴァイン ジンファンデル メンドシーノ ２０１２】（２０１４年１２月５日、６日）
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その他美味なジンファンデルはこちらからどうぞ・・・
Rabbit Ridge Estate Grown Westside Zinfandel Paso Robles
★ラビットリッジ エステート・グロウン ウエストサイド ジンファンデル パソ・ロブレス ２０１３ ￥２，７００
溺愛ワイナリー（笑）の１つ、ご存じ「ラビットリッジ」です。ソノマからパソ・ロブレスに移り、生産量を減らし品質重視のワイン造りを行っています。広大なエステート畑（約３５０エーカー）では有機栽培を行っています。
【溺愛のあのワインです（笑）・・・新ヴィンテージが入荷しましたぁ（喜）・・・】（６月９日配信）
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Cedarville Vineyard Estate Zinfandel El Dorado
★シダーヴィル エステート ジンファンデル エル・ドラド ２０１３ ￥４，７５２
Cedarville Vineyard Estate Zinfandel El Dorado
★シダーヴィル エステート ジンファンデル エル・ドラド ２０１２ ￥４，７５２ 残少
ゴールドラッシュの発祥地シエラ・フットヒルズのエル・ドラドのパイオニア「シダーヴィル」です。今非常に注目されている生産者が造る、冷涼地ならではの上品な味わいのジンファンデルです。
【新ヴィンテージが入荷です！今現地で非常に注目されている「シダーヴィル」です！】（５月３１日配信）
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Frog’s LeapZinfandel Napa Valley
★フロッグス・リープ ジンファンデル ナパ・ヴァレー ２０１２ マグナムボトル ￥９，６１２ Ｗ＆Ｓ９１ 数量限定品
Frog’s Leap Zinfandel Napa Valley
★フロッグス・リープ ジンファンデル ナパ・ヴァレー ２０１２ ￥５，１８４ Ｗ＆Ｓ９１
Frog’s Leap Zinfandel Napa Valley
★フロッグス・リープ ジンファンデル ナパ・ヴァレー ２０１０ ￥５，１８４ Ｗ＆Ｓ９１ 残少
当店ではお馴染みの「フロッグス・リープ」から貴重なマグナムボトルが入荷しております。２０１２年のジンファンデルは素晴らしい出来です。寝かせる価値ありますが、今飲んでも楽しめます。
【ジョンさんのレア・アイテムが５年振りに入荷しました！】（２月９日配信）
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金額は税込価格（含消費税８％）です。
【チアーズ！カリフォルニアワイン】は、美味しいカリフォルニアワインをお送りしています。
