いつもお世話になります。

週末の有料試飲です。（６月１９日、２０日）

　Cuvaison Estate Grown Chardonnay Carneros Napa Valley
★クヴェゾン　エステート　シャルドネ　カーネロス　ナパ　２０１１　￥３，６７２

試飲は５０ミリで￥３００です。多めに注いでおります（笑）・・・
お買上げの場合は試飲代金をお返し致します・・・

ナパ・カーネロスを語る上で欠かすことのできない造り手の１つ「クヴェゾン」です。”シャルドネのクヴェゾン” ”カーネロスのクヴェゾン” などと称されます。

クヴェゾンは１９６９年米国人によってナパ・ヴァレー北部のカリストガに設立されましたが、１９７９年スイスのシュメット・ヘイニー家がオーナーになり、同時にナパ・カーネロスに約４００エーカーの畑を取得しました。このエステートではシャルドネ、ピノ・ノワールを中心にサスティナブル（環境保全型）農法で栽培され、２００７年に完成したワイナリーは徹底してエコにこだわり運営されています。また２００９年には最新設備を備えたテイスティング・ルームが完成しました。

またクヴェゾンは１９９８年ナパ４大マウンテンの１つ、マウント・ヴィーダーの歴史ある畑、ブランドリン・ヴィンヤードを購入しました。その歴史は１８７０年代まで遡り、１９２６年からブランドリン・ファミリーが栽培していました。クヴェゾンは以前からこの畑の葡萄を購入し、ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨンを生産していましたが、現在はエステートワインとして独立したブランドになっています。

ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを獲得し、クヴェゾンで社長も務めたジョン・タッカーが長きに亘りワインメーカーを務め、クヴェゾンの名声を高めました。現在のワインメーカーはスティーブ・ログスタッド。ネイヤーズ、ヴィアダー、ドミナス、そして”キング・オブ・カーネロス”と呼ばれるセインツベリーでワイン造りに携わり、クヴェゾンに参加しました。「私のワイン造りのスタイルと哲学は、自社葡萄のユニークな特徴を最大限に表現することであり、できるだけ人の手を加えないことである。このような希にみる素晴らしい葡萄を使うことができるという幸福を手にしているのだから。」とコメントしています。

リザーブ・シャルドネがローマ法王訪米の際に供されるなど、クヴェゾンはホワイトハウスご用達ワインになっています。生産量の約２０％が世界２０ヶ国以上で愛されており、各国航空会社のファースト・クラスで採用され、クイーン・エリザベス２世でもオン・メニューされました。

エチケットのデザインは基本的には以前と同じですが、中央に描かれていた素敵な絵が
無くなりました。以前のエチケットを知る方にはちょっと残念かもしれません。味わいは
以前に比べ、非常にエレガントなテイストになりました。

　Cuvaison Estate Grown Chardonnay Carneros Napa Valley
★クヴェゾン　エステート　シャルドネ　カーネロス　ナパ　２０１１　￥３，６７２

カーネロスに所有する自社畑から。

”シャルドネのクヴェゾン”と称されるほど国際的にも常に高い評価を得ています。カーネロスのシャルドネの典型とも言える芳醇な果実味の味わい、そしてしっかりとした酸味。エレガントでバランスのとれたフレンチスタイルです。

「２０１１年はほど良い酸があり、充分なミネラルを持っています。青リンゴ、白桃、ライム、キウイフルーツを思わせます。奥にジンジャーとバニラのニュアンスがあり、ジャスミンやオレンジの花の香も感じられます。余韻も長く、骨格もしっかりしてボリュームもあり素晴らしい仕上がりです。（ウェブサイトより）」

フレンチオークの小樽（２５％新樽）にて８ヶ月熟成
ＡＬＣ１３，５％
輸入元定価￥４，１０４（税抜￥３，８００）

　Cuvaison Estate Grown Pinot Noir Carneros Napa Valley
★クヴェゾン　エステート　ピノ・ノワール　カーネロス　ナパ　２０１１　￥４，３２０

カーネロスに所有する自社畑から。

畑は２００４年から「土地を活かす」を基本にオーガニックに（保全型農業の認証あり）。こちらもカーネロスのピノ・ノワールの典型とも言える赤系の果実味とスパイスが特徴。シルキーなテクスチャー、しっかりとした酸を持つ、エレガントでバランスのとれた味わいです。

「２０１１年は収穫の後半に寒くなったこともあり、魅力的でエレガントなスタイルのピノ・ノワールに仕上がりました。ラズベリー、野生の苺、ザクロとライラックの風味やアニスのタッチを感じます。口中では綺麗な酸味、チャーミングな甘味、そして最も印象に残るのは優雅なタンニンです。間違いなく偉大な年であったことを裏付けています。（ウェブサイトより）」

フレンチオークの小樽（４０％新樽）にて１１ヶ月熟成
ＡＬＣ１３，５％
輸入元定価￥４，８６０（税抜￥４，５００）

　Brandlin Estate Grown Cabernet Sauvignon Mount Veeder Napa Valley
★ブランドリン　エステート　カベルネ・ソーヴィニヨン　マウント・ヴィーダー　ナパ・ヴァレー　２０１０　￥６，２６４

１９９８年に取得したブランドリン・ヴィンヤードから。

ナパ４大マウンテン・エリアの１つ、マウント・ヴィーダー。ヘス・コレクション、マウント・ヴィーダー、１９７６年パリ事件に参加したマヤカマスなどが素晴らしい山カベ（山のカベルネ・ソーヴィニヨン）を造り出しています。パーカー１００点獲得生産者ロコヤのマウント・ヴィーダー・カベルネも長期熟成型の山カベです。

この地区で最古の畑の１つと伝えられているのがブランドリン・ヴィンヤードです。その歴史は１８７０年代まで遡ります。ブランドリン家は１８７０年代にマウント・ヴィーダーに定住。岩だらけの急斜面を開拓し、１９２６年に葡萄栽培を始めたこの地のパイオニアです。クヴェゾンは１９９８年にこの１７０エーカーの畑を購入しました。現在葡萄樹の平均樹齢は３８年です。

「全てクヴェゾンの自社畑のエステート・ヴィンヤードから収穫される葡萄から造られます。このワインは、ブラックチェリーやカシスやモカのニュアンスを感じますが、日照が長く風通しの良い急斜面の葡萄畑の特徴と言えます。土地は保水力が少なく、葡萄はタンニンが凝縮され、芳醇で肉厚のワインとなります。（ウェブサイトより）」

９４％カベルネ・ソーヴィニヨン、４％プティ・ヴェルド、
１％カベルネ・フラン、１％マルベック
フレンチオークにて２４ヶ月熟成
ＡＬＣ１４，５％
輸入元定価￥７，０２０（税抜￥６，５００）

【これまた久しぶりのご紹介です・・・ナパ・カーネロスを代表するワイナリー「クヴェゾン」です・・・】（２０１４年１０月１６日配信）

金額は税込価格（含消費税８％）です。

【チアーズ！カリフォルニアワイン】は、美味しいカリフォルニアワインをお送りしています。