いつもお世話になります。

週末の有料試飲です。（３月２７日、２８日、２９日）

　Duckhorn Postmark Cabernet Sauvignon Napa Valley
★ダックホーン　ポストマーク　カベルネ・ソーヴィニョン　ナパ・ヴァレー　２０１８　￥３，８５０

試飲は５０ミリで￥３００です。多めに注いでおります（笑）・・・
お買い上げの場合は試飲代金をお返し致します・・・

ナパ・ヴァレーにおけるメルロー造りのパイオニアである「ダックホーン・ヴィンヤーズ」。１９７６年ダン（ダニエル）＆マーガレット・ダックホーン夫妻はナパ・ヴァレー北部に２０エーカーの畑と古いワイナリーを購入し、ダックホーン・ヴィンヤーズはスタートしました。ラベルにはオーナー夫妻の苗字にちなみ、鴨が描かれています。

１９７８年に初めて葡萄を収穫し、最初のワインはカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロー（各８００ケース）をリリースしましたが、当時はブレンド用にしか使われていなかったメルローを単独で使用したワインを造ったことで注目を浴びました。当時メルローは北米では過小評価されていましたが、ボルドー右岸のメルローのエレガントさに魅了されていたダックホーン夫妻はナパ・ヴァレー・メルローの生産を決意しました。ダックホーンはナパにおけるメルロー造りのパイオニアです。２０１７年ワイン・スペクテーター誌の年間トップ１００ワインにて、フラッグシップワインであるスリー・パームス・ヴィンヤード・メルローが見事第１位に輝き、ダックホーンは遂にワイン・オブ・ザ・イヤーを獲得しました。

現在ダックホーン・ワイン・カンパニーは６つのブランドを持ちます。「ダックホーン・ヴィンヤーズ（ナパ・ヴァレー）」「パラダックス（ナパ・ヴァレー）」「デコイ（ソノマ・カウンティ）」「マイグレーション（ルシアン・リヴァー・ヴァレー）」「ゴールデンアイ（メンドシーノ・カウンティ）」「キャンバスバック（ワシントン州）」です。それぞれの地域に所有する自社畑及び厳選した契約畑の葡萄からクオリティの高いワインを生産しています。１つのブランドに１人のワインメーカーを配置しています。

ワイン・オブ・ザ・イヤー ２０１４　スリー・パームス・メルロー

そのダックホーン・ヴィンヤーズから新アイテムが日本入荷しました。ポストマーク・カベルネ・ソーヴィニョンです。ダックホーンだからこそ造ることができる安旨ワインです。

　Duckhorn Postmark Cabernet Sauvignon Napa Valley
★ダックホーン　ポストマーク　カベルネ・ソーヴィニョン　ナパ・ヴァレー　２０１８　￥３，８５０

ダックホーン・ヴィンヤーズから新アイテムが誕生しました！ポストマークです！

ナパ・ヴァレーに自社畑を７つ持ち、２０以上の栽培農家から葡萄を調達するダックホーン・ヴィンヤーズだからこそ造ることができる、リーズナブルでヴィンテージの特徴を十分に表現したナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニョンです。バランスのとれたナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニョンを造るために、ヴァレー・フロアーのみならず、丘陵斜面や標高の高い畑を厳選しました。セントヘレナ、ラザフォード、アトラス・ピーク、マウント・ヴィーダー、ダイアモンド・マウンテン、スタッグス・リープの畑から調達し、ナパ・ヴァレーらしさをブレンドで表現しました。

２０１８年は育成のスタートは例年より少し遅れ気味でしたが、暑すぎず快適な夏が葡萄の育成を順調に進め、ゆっくりと完熟し、収量も十分となりました。２０１８年ポストマーク・カベルネ・ソーヴィニヨンは、９６％カベルネ・ソーヴィニョン、３％メルロー、１％プティ・ヴェルドで、フレンチオーク（４０％新樽）にて１２ヶ月熟成。フレッシュなブラックベリー、ブルーベリー、カシスのアロマ。華やかなダーク・チョコレートのニュアンスを持つ果実味はヴェルヴェットのような口当たり。シルキーなタンニン。そして心地良い酸。生き生きとした果実味がたっぷりと味わえるカベルネ・ソーヴィニョンです。

ポストマークは“場所と日付の消印“を意味します。まさにダックホーン・ヴィンヤーズのナパ・ヴァレーからの手紙（メッセージ）ですね。

ＡＬＣ１４，５％
輸入元定価￥４，１８０（税抜￥３，８００）

やはりダックホーンと言えばメルローですね・・・

　Duckhorn Merlot Napa Valley
★ダックホーン　メルロー　ナパ・ヴァレー　２０１６　￥８，０３０　ＷＳ９０
　Duckhorn Cabernet Sauvignon Napa Valley
★ダックホーン　カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ・ヴァレー　２０１６　￥９，６８０　ＷＳ９１

ナパ・ヴァレーにおけるメルロー造りのパイオニア「ダックホーン」です。

２０１６年ナパ・ヴァレー・メルローは、７７％メルロー、２２％カベルネ・ソーヴィニョン、０，５％プティ・ヴェルド、０，５％マルベックで、フレンチオーク（４０％新樽）にて１５ヶ月熟成です。ブラックチェリー、プラムのアロマ。華やかで濃縮した赤黒系の果実味とオークの風味が見事に融合しています。笑顔になれる美味なメルローです。（ワイン・スペクテーター誌９０点）

２０１６年ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニョンは、８６％カベルネ・ソーヴィニョン、８％メルロー、４％プティ・ヴェルド、２％カベルネ・フランでフレンチオーク（５０％新樽）にて１６ヶ月熟成。ブルーベリー、カラントのアロマ。凝縮した赤黒系の果実味。しっかりとした骨格を持つ、飲み応えのある味わいです。（ワイン・スペクテーター誌９１点）

【新アイテムが誕生しました・・・このワイナリーだからこそ造ることができる安旨ワインです・・・】（３月２６日配信）

金額は税込価格（含消費税１０％）です。

【チアーズ！カリフォルニアワイン】は、美味しいカリフォルニアワインをお送りしています。