ご存じあの溺愛ワイナリーです・・・レギュラーラインナップの赤ワインの新ヴィンテージが到着しました・・・フロッグス・リープ

いつもお世話になります。例によって入荷の限られたワインですので、またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません。（２０２５年６月１２日配信）

ご存じあの溺愛ワイナリーです・・・

白ワインに続き、レギュラーラインナップの赤ワインの新ヴィンテージが到着しました・・・

《　ＦＲＯＧ’Ｓ　ＬＥＡＰ　フロッグス・リープ　》

カエルが元気にジャ～ンプしているラベルで有名な、当店ではもうお馴染みのワイナリー「フロッグス・リープ」です。オーナー兼ワインメーカーはナパのバイオダイナミック＆オーガニックの第一人者であるジョン・ウイリアムス氏。お馴染みのジョンさんです。


「フロッグス・リープ」ラザフォード、ナパ・ヴァレー

１９８１年フロッグス・リープは、かつて蛙の養殖場であったセントヘレナのミル・クリーク沿いに設立されました。１００年前この養殖場の蛙はサンフランシスコのグルメ・レストランに１ダース３３セントで売られていたそうです。現在ラザフォードにあるワイナリーは、もともと１８８４年にワイナリーとして建てられた建物で、レッドバーンと呼ばれる歴史ある建物です。ワイナリーの屋根には「風見鶏」ならぬ「風見蛙」があります（笑）。


１８８４年に建てられたレッドバーン

ジョンさんは「Time is fun when you are having flies!」とサインしてくれます。「Time flies when you are having fun（楽しい時は時間を忘れる）」という諺をパロッて「（カエルの立場から言うと）ハエを食べているときが最高だ！」とサインするんです。これはもうワイン界の名言の１つです（笑）。エリートなキャリアを持ちながらも、けっしてユーモアを忘れない方です。


風見鶏ならぬ風見蛙（苦笑）

新ヴィンテージの白ワイン（ソーヴィニヨンブランとシャルドネ）は昨年１０月にご紹介済みですが、この度新ヴィンテージの赤ワイン（ジンファンデルとメルロー）が到着しました。

　Frog’s Leap Zinfandel Napa Valley 2022
★フロッグス・リープ　ジンファンデル　ナパ・ヴァレー　２０２２　￥７，７００　新ヴィンテージ　値上げ
　Frog’s Leap Zinfandel Napa Valley 2021
★フロッグス・リープ　ジンファンデル　ナパ・ヴァレー　２０２１　￥７，７００　残少　値上げ
　Frog’s Leap Zinfandel Napa Valley 2020
★フロッグス・リープ　ジンファンデル　ナパ・ヴァレー　２０２０　￥６，９３０　売り切れ

オーガニック、バイオダイナミック、そしてドライ・ファーミングを実践する「フロッグス・リープ」。この３つのコンビネーションから誕生するワインは、低アルコールで繊細で、かつしっかりとしたストラクチャーを持ちます。そして長期の熟成が可能なワインです。

ワイナリーがあるラザフォードと言えばナパ・ヴァレーにおけるカベルネ・ソーヴィニヨンのメッカ。フロッグス・リープが造るカベルネ・ソーヴィニヨンは、ラザフォードの先人である、ジョン・ダニエル、ジョージ・ドゥ・ラトゥール、アンドレ・チェリチェフらが造り出したカベルネ・ソーヴィニヨンを受け継ぐ素晴らしいワインですが、カベルネ・ソーヴィニヨンに負けず人気なのがジンファンデルです。ジンファンデルにプティ・シラーやカリニャンをブレンドした味わいはとてもチャーミング。カルトなジンファンデルとは正反対のトラディショナルなジンファンデルです。もちろん長期熟成可能です。熟成したフロッグス・リープのジンファンデルは本当に素晴らしいです。

２０２２年は３年連続の干ばつに見舞われ、ジンファンデルの収量は過去最低となり、過去平均を約３０％下回りました。ヴィンテージの変動の気まぐれを乗り切ることができる安定した品種として歴史的に名声を確立してきたこの伝統的な葡萄品種にとっては異例の結果となりました。しかし、干ばつに耐えたジンファンデルはこれまでに造った中で最も濃厚でタンニンの多いジンファンデルとなりました。温暖な年が成熟のペースを加速させ、ジンファンデルの収穫は９月に入る前に終了しました。最終的にこの早い収穫はプラスに働き、他の品種の収穫を困難にした９月中旬の大熱波を完全に逃れることができました。

２０２２年ジンファンデルは、セントヘレナのホワイト・バーンとモリナリという畑が主体です。大きな沖積扇状地の砂利質土壌に位置し、ジンファンデルにとっては最適の土壌です。ジンファンデルにとって残念なことに、カベルネ・ソーヴィニヨンもこの土壌で良く育つため植え替えられることが多く、ジンファンデルはナパでは消えつつあります。50% White Barn Vineyard と 33% Molinari Vineyard で、残りはセントヘレナ（８％）とラザフォード（９％）からです。ブレンドされるプティ・シラーはジンファンデルの最終日前に収穫され、ロット全体を低温浸漬しました。その後ジンファンデルを発酵し、発酵が進んだら２つの品種を一緒に発酵しました。これには利点があり、発酵を冷却させることでより穏やかな風味の摘出が可能になり、またプティ・シラーを加えることでジンファンデルに骨格、つまりタンニンと酸が加わり、逆説的にジンファンデルの味わいがより本来の味わいになります。新樽の使用は控えめ（５％ほど）。小さなコンクリート・キューブで熟成することで、タンニンが多く重厚な味わいの年にも関わらず、ワインにフレッシュさを与えることが出来ました。

８５％ジンファンデル、１４％プティ・シラー、１％カリニャン
ＡＬＣ１４，５％
生産量６，５９９ケース
輸入元定価￥８，５８０（税抜￥７，８００）

　Frog’s Leap Merlot Rutherford Napa Valley 2022
★フロッグス・リープ　メルロー　ラザフォード　ナパ・ヴァレー　２０２２　￥９，０２０　新ヴィンテージ　値上げ
　Frog’s Leap Merlot Rutherford Napa Valley 2021
★フロッグス・リープ　メルロー　ラザフォード　ナパ・ヴァレー　２０２１　￥９，０２０　残少　値上げ
　Frog’s Leap Merlot Rutherford Napa Valley 2020
★フロッグス・リープ　メルロー　ラザフォード　ナパ・ヴァレー　２０２０　￥８，５８０　売り切れ

世界一美味しいメルローです（溺愛心いっぱい）。メルローは１９９０年がファースト・ヴィンテージ。２００６年から自社畑の葡萄が主体となり、ラザフォードの名前がラベルに記載されました。メルロー栽培の理想はコールドフット（下は冷たく上は温かく）です。自社畑の粘土質土壌はメルローに適した土壌です。粘土質土壌は保湿力があり地下を冷やします。地上の葡萄は十分な日照を浴びリッチでエレガントな果実味を作ります。そしてオーガニックやドライファーミングがメルローの栽培に重要な役割を担います。フロッグス・リープが求めるものは「バランス」「ひかえめ（過度の抽出をしない）」「テロワール」です。グリーンなスタイルは避け、香りと味わいに複雑さを現すレッド・フルーツに仕上げます。

２０２２年は３年連続の干ばつに見舞われ、その影響はメルローにも波及し、歴史的な低収量となりました。夏は暖かく成熟が早まりました。そして９月第２週に少し異常なことが起こりました。歴史的な猛暑が１週間にわたりナパを襲いました。なんとラザフォードでは気温が４８度（118 F）に達しました。正直少し不安になったようですが、ブレンドのためにワインをテイスティングしたところ、そのバランスの良さに驚いたとのことです。この猛暑には思わぬ恩恵があったようです。65% Red Barn Vineyard (Rutherford)、 21% Truchard Vineyard (Carneros)、12,5% Williams Rossi Vineyard (Rutherford)、1,5% Martinson Vineyard (Redwood Valley) です。約８０％を自社畑から（レッドバーンとウイリアムズ・ロッシ）、約２０％を長いお付き合いのある、オーガニック栽培を行うトルシャード・ヴィンヤードから。

２０２２年メルローは、９２％メルロー、８％カベルネ・ソーヴィニヨンです。１００％メルローというのはよほどの好条件が揃わないと誕生しません。フロッグス・リープも過去に１度か２度あったか。天然酵母で発酵。丁寧なポンピングオーバー。樽での自然なマロラクティック発酵を行いました。フレンチオーク（２１％新樽）で２０ヶ月熟成。青みのないレッド・フルーツのアロマと風味。熟成に期待が持てるハーブやタバコのダークなニュアンスが印象的です。大熱波の恩恵？を受け、非常にフルーティーで早い段階から開いて親しみやすいです。ですが、熟成を期待できるにふさわしい骨格を備えています。コクのある味わいながらバランスの取れた味わいです。味わいは大熱波の恩恵？を受けたものの、生産量は歴史的な低数量となりました。アルコール度数１３，８％ってほんと驚きですが、フロッグス・リープとしては当然の当たり前の数値です。

９２％メルロー、８％カベルネ・ソーヴィニヨン
ＡＬＣ１３，８％
生産量３，６９４ケース
輸入元定価￥１０，１２０（税抜￥９，２００）

【ご存じあの溺愛ワイナリーから新ワインが到着しました・・・レギュラーラインナップの白ワインの新ヴィンテージも到着しています・・・】（２０２４年１０月１０日）

ブログ【ジョンさんが来日しましたぁ！（フロッグス・リープ）】（２０２３年１月１３日配信）

昨年１０月にご紹介した白ワインの新ヴィンテージはこちらからどうぞ・・・

　Frog’s Leap Sauvignon Blanc Rutherford Napa Valley 2023
★フロッグス・リープ　ソーヴィニヨン・ブラン　ラザフォード　ナパ・ヴァレー　２０２３　￥６，２７０　新ヴィンテージ
　Frog’s Leap Sauvignon Blanc Rutherford Napa Valley 2022
★フロッグス・リープ　ソーヴィニヨン・ブラン　ラザフォード　ナパ・ヴァレー　２０２２　￥６，２７０　残少

　Frog’s Leap “Shale and Stone” Chardonnay Napa Valley 2022
★フロッグス・リープ　“シェール・アンド・ストーン”　シャルドネ　ナパ・ヴァレー　２０２２　￥７，８６５　新ヴィンテージ
　Frog’s Leap “Shale and Stone” Chardonnay Napa Valley 2021
★フロッグス・リープ　“シェール・アンド・ストーン”　シャルドネ　ナパ・ヴァレー　２０２１　￥７，８６５　残少

設立以来看板ワインとして人気のソーヴィニヨン・ブランです。２００１年から１００％ラザフォードの葡萄となりましたが、自社畑植え替えのため、２０１８年から AVA ナパ・ヴァレーとなりました（クオリティーに大きな違いはありません）。２０１８年ヴィンテージからワイナリー初のスクリューキャップを使用しています。そして２０１９年ヴィンテージから新ラベルとなっています。２０２２年は３年連続の干ばつで低収量となりました。ですが低収量は高品質を求めるには好都合です。ドライ・ファーミングの自社畑の葡萄は力強く育ち、２０２２年は自社畑の葡萄が主体となりました。ということで、サブ AVA のラザフォードがラベルに復活しました。２０２３年ソーヴィニヨン・ブランは、前年２０２２年同様、かなりの部分をコンクリート・エッグ・タンクで発酵そして熟成しました。

フロッグス・リープのワインで唯一自社畑の葡萄でないのがシャルドネです。葡萄はナパ・カーネロスで有機栽培を行うトルシャード・ファミリーの畑から。フロッグス・リープは１９８５年からトルシャードの葡萄を使用しています。２０１８年ヴィンテージから新ラベルとなり、“シェール・アンド・ストーン” の文字が記載されました。１９７９年に植えられたこのシャルドネは頁岩（シェール）と砂岩に深く根ざしていいます。干ばつに見舞われた２０２１年の後、２０２２年はわずかに降雨量が増え、トルシャードの葡萄樹は正常な状態に戻り始めました。しかし、２０２２年も干ばつヴィンテージの一例と考えています。

【またまた値上げですが（涙）、取り扱いは止めません（固い意志）・・・溺愛ですから（苦笑）・・・】（２０２４年４月９日配信）

こちらも昨年１０月にご紹介したフロッグス・リープの新ワインです・・・

　Frog’s Leap “Flycatcher” Red Wine California 2022
★フロッグス・リープ　“フライキャッチャー”　レッドワイン　カリフォルニア　２０２２　￥７，９２０　新リリースワイン　日本初入荷

フロッグス・リープから新ワインが誕生しました！フライキャッチャーです！

初ヴィンテージとなる、この２０２２年フライキャッチャー・レッドワインは、ロダイで１９６３年に植えられた古樹のジンファンデル（３３％）、メンドシーノのプティ・シラー（３１％）とメルロー（２２％）、そしてナパ・カーネロスのシラー（１４％）、から構成されています。全てのロットは除梗し、軽く破砕し、ステンレススチールタンクにて発酵。そしてステンレススチールタンクで静置。２度のおだやかなラッキングを終え、２～５年使用のオーク樽で８ヶ月熟成しました。新樽は不使用です。

フライキャッチャー？って。。。

Time flies when you are having fun をパロったジョンさんの名言である Time is fun when you are having flies! （カエルの立場から言うと、ハエを食べている時が最高だ！）にあるように、カエルがハエを捕まえる、つまりフライキャッチャーはカエルを意味するようです。久しぶりにコルクには Ribbit のカエルの鳴き声が書かれています。そしてコルクの上下にはハエが（苦笑）。さらにそこから意味するものは、カリフォルニアの多様なテロワールを捉える（カリフォルニア各地の葡萄を使用する）ということのようです。このワインはナパ・ヴァレーに限定せず、カリフォルニア全体の様々な葡萄畑の特徴を称えることを目的としています。フライキャッチャーは、既存のブランドとの繋がりを生み出すと共に、カリフォルニア各地の多様なワイン産地を称える、新しい、遊び心のある、ワイン造りのアプローチを示したようです。ラベルにカエルがいないのはちょっと淋しいですが（苦笑）。

金額は税込価格（含消費税１０％）です。クール代は送料とは別途ご請求になります。

この内容は、アドレスを頂戴した方にＨＰ公開前にメールでお送りしています。ゆえにＨＰ公開時にはすでに売切れのワインもございます。【チアーズ！カリフォルニアワイン】は、美味しいカリフォルニアワインをお送りしています。