やたらと濃厚で野暮ったい(笑えない)というのはもはや昔の話です・・・ベッドロック

いつもお世話になります。例によって入荷の限られたワインですので、またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません。(2020年2月18日配信

やたらと濃厚で野暮ったい(笑えない)というのはもはや昔の話です・・・

昨年偉大な父親と一緒に来日したモーガン・ピーターソンが造るご存じベッドロックです・・・

新ヴィンテージが入荷です・・・売り切れ御免です・・・

《 BEDROCK ベッドロック 》

偉大なるジンファンデルの造り手である、レイヴェンズウッド Ravenswood 、リッジ Ridge 、ローゼンブルム Rosenblum の3つの生産者は、その頭文字から「ジンファンデル3大R」と呼ばれます。

カリフォルニアの大物中の大物醸造家の1人で、そのレイヴェンズウッドの創業者ジョエル・ピーターソンの息子モーガン・トウェイン・ピーターソンが2007年に立ち上げたのが「ベッドロック」。2014年3月衝撃の日本初入荷から当店では幾度とご紹介している「ベッドロック」です。

「ジョエル・ピーターソンの息子により造られた革新的なワイン」「高品質ワインを手掛ける父親をすでに凌駕してると思われる」「もしも手に入れるチャンスがあなたに訪れたらそれを決して見逃さぬように」(以上ロバート・パーカー)

5歳からブラインド・テイスティングでメルローとジンファンデルをききわけ、ドメーヌ・デュジャックの全房発酵に学び、サンジャコモの葡萄でピノ・ノワールを造り、なんと有名レストランにオンリストされるという天才ぶりを示した神童時代のモーガン・ピーターソン。ベッドロックでは、「夢は大きく、でも生産量は少なく」という、こだわりのワインを造り上げます。また、モーガン・ピーターソンは父のジョエル・ピーターソンを監修に迎え、若手ワインメーカーやオーナー達と非営利団体の “Historic Vineyard Society” を主催し、カリフォルニアの古樹を守り伝える活動もしています。

2015年1月2日付サンフランシスコ・クロニクル紙でワインメーカー・オブ・ザ・イヤーが発表され、「ベッドロック」のモーガン・ピーターソン(33歳)と、「ターリー・ワイン・セラーズ」の新ワインメーカー、ティーガン・パサラクア(37歳)の2人が選出されました。立ち上げから各ワイン誌での評価は非常に高く、時間の問題と言われていたように、2016年10月ベッドロックは遂にパーカー100点を獲得しました。Weill Away Vineyard から造り出した3つの2013年シラーのうち2つが100点、1つが99点を獲得。ロバート・パーカーは「ギガル・コートロティの3兄弟、La Mouline、La Landonne、LaTurqee を比べるようだ」とコメントし、大絶賛しました。

【ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに輝いた、注目のワインメーカーが来日しました!】(2016年2月4日配信)

ベッドロックは、2017年のワイン・スペクテーター誌年間トップ100ワインではオールド・ヴァイン・ジンファンデルが12位にランクイン。そして一昨年2018年の年間トップ100ワインではフラッグシップとも言えるザ・ベッドロック・ヘリテージ・レッドワインが10位にランクインし、遂にトップ10入りを果たしました。

WS2018-1

ベッドロックのフラッグシップワインのザ・ベッドロック・ヘリテージとオールド・ヴァイン・ジンファンデルの新ヴィンテージが入荷しました!希少入荷です!売り切れ御免です!

(残念ながら受賞ヴィンテージのワインは売り切れております・・・)

 Bedrock The Bedrock Heritage Red Wine Sonoma Valley
ベッドロック ザ・ベッドロック ヘリテージ レッドワイン ソノマ・ヴァレー 2018 ¥8,030 新ヴィンテージ 数量限定品
 Bedrock The Bedrock Heritage Red Wine Sonoma Valley

ベッドロック ザ・ベッドロック ヘリテージ レッドワイン ソノマ・ヴァレー 2017 ¥8,030 あと1本
 Bedrock The Bedrock Heritage Red Wine Sonoma Valley

ベッドロック ザ・ベッドロック ヘリテージ レッドワイン ソノマ・ヴァレー 2016 ¥8,030 2018年WS年間トップ100ワイン10位 売り切れ

2018年のワイン・スペクテーター誌年間トップ100ワインで10位にランクインしたザ・ベッドロック・ヘリテージです。

ベッドロックのフラッグシップワインであるザ・ベッドロック・ヘリテージはもちろん自社畑のベッドロック・ヴィンヤードから。ザ・ベッドロック・ヘリテージを生み出すベッドロック・ヴィンヤードはピーターソン家が2005年に取得した畑で、ソノマの中でも150年以上も葡萄栽培が続けられている歴史的な畑です。

ベッドロック・ヴィンヤードには、ジンファンデル、カリニャン、マタロ、プティ・シラー、シラー、アリカンテ・ブーシュ、トゥルソー・ノワール、グルナッシュなど25品種の葡萄が植樹(混栽)されています。ザ・ベッドロック・ヘリテージは毎年ほぼ同じ醸造を行います。約半分がジンファンデル、そしてその他25品種がブレンド(混醸)されています。天然酵母で発酵。フレンチオーク(20~30%新樽)で約1年熟成。最小限の澱引きのみで瓶詰め。生産量は約700ケースです。

「2017年は55%ジンファンデル、20%カリニャン、5%マタロ、20%その他のブレンド。2017年はフィールド・ブレンドの良さが本当によく現れ、カリニャン、マタロ、シラーなどの晩熟の葡萄も薫り高くしっかりと酸が残り、早熟のプティ・シラーやテンプラニーリョなどは果実味たっぷりとなり、この畑の特徴のスパイス、シトラス・オイル(コワントロ―)、マルベリーやラズベリーの濃い赤系果実が現われている。早くから飲んでも楽しめ、長い熟成も期待できる。(モーガン・ピーターソン)」

ALC14,5%
輸入元定価¥8,800(税抜¥8,000)

【久しぶりに来日しました・・・しかもなんと親子揃ってでです(興奮)・・・】(2019年2月12日配信)

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 Bedrock Old Vine Zinfandel California
ベッドロック オールド・ヴァイン ジンファンデル カリフォルニア 2018 ¥4,730 新ヴィンテージ
 Bedrock Old Vine Zinfandel California

ベッドロック オールド・ヴァイン ジンファンデル カリフォルニア 2017 ¥4,730 残少
 Bedrock Old Vine Zinfandel California

ベッドロック オールド・ヴァイン ジンファンデル カリフォルニア 2016 ¥4,730 売り切れ
 Bedrock Old Vine Zinfandel California

ベッドロック オールド・ヴァイン ジンファンデル カリフォルニア 2015 ¥4,730 WA90 2017年WS年間トップ100ワイン12位 売り切れ

2017年のワイン・スペクテーター誌年間トップ100ワインで12位にランクインしたオールド・ヴァイン・ジンファンデルです。

オールド・ヴァイン・ジンファンデルは、約90%がジンファンデルで、残りはプティ・シラー、アリカンテ・ブーシュ、グルナッシュ、カリニャン、マタロなどを混醸。ソノマ・ヴァレーの自社畑のベッドロック・ヴィンヤードを中心に、アレキサンダー・ヴァレー、ドライ・クリーク・ヴァレー、ルシアン・リヴァー・ヴァレー、そしてアマドール・カウンティやコントラ・コスタ・カウンティなどの、毎年厳選した古樹の葡萄を使用します(平均樹齢80年)。フレンチオーク(約10%新樽)で熟成。

潰したばかりの黒胡椒。ブラックラズベリー、ブラックベリー。そしてイタリアのアマローネのような濃厚なアロマ。味わいも濃厚でありながら、綺麗な酸が存在し、エネルギーに満ちた生き生きとした味わいです。ベッドロックの中では比較的生産量の多い定番ワインですが、「見かけたら必ず入手しよう(ロバート・パーカー)」と言われるほど。ベッドロックの魅力を十分に味わえるワインです。

ALC14,4%
輸入元定価¥5,280(税抜¥4,800)

【久しぶりに来日しました・・・しかもなんと親子揃ってでです(興奮)・・・】(2019年2月12日配信)

【カリフォルニアにも美しい白ワインがございます・・・】(1月14日配信)

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さらにこちらもどうぞ・・・モーガンの父親ジョエル・ピーターソンが造るワンス&フューチャーです・・・

 Once & Future Bedrock Vineyard Old Vine Zinfandel Sonoma Valley
★ワンス&フューチャー ベッドロック・ヴィンヤード ジンファンデル ソノマ・ヴァレー 2017 ¥8,800 数量限定品
 Once & Future Bedrock Vineyard Old Vine Zinfandel Sonoma Valley
★ワンス&フューチャー ベッドロック・ヴィンヤード ジンファンデル ソノマ・ヴァレー 2016 ¥8,800 WA90-92 売り切れ
 Once & Future Bedrock Vineyard Old Vine Zinfandel Sonoma Valley

★ワンス&フューチャー ベッドロック・ヴィンヤード ジンファンデル ソノマ・ヴァレー 2015 ¥8,800 WA90-92 売り切れ
 Once & Future Bedrock Vineyard Old Vine Zinfandel Sonoma Valley

★ワンス&フューチャー ベッドロック・ヴィンヤード ジンファンデル ソノマ・ヴァレー 2014 ¥8,800 ファースト・ヴィンテージ 売り切れ

“ジンのゴッドファーザー”と言われるジョエル・ピーターソンが新たに立ち上げた「ワンス&フューチャー」です。

1976年ジョエル・ピーターソンは「レイヴェンズウッド」を設立。僅か300ケースのジンファンデルでスタート。2001年にコンステレーションがレイヴェンズを買収した時には年産44万ケースでした。ジョエル・ピーターソンはワインメーカーとして残り、生産量は100万ケースを超えました。しかしながら、レイヴェンズウッドで初期に行っていた信念、オーガニックの古樹の畑、天然酵母、昔ながらの醸造方法という思いは消えることなく、コンステレーションを退職後「ワンス&フューチャー」を立ち上げました。

ベッドロック・ヴィンヤード・ジンファンデルは上述した自社畑のベッドロック・ヴィンヤードから。ピーターソン家が2005年に取得した畑で、ソノマの中でも150年以上も葡萄栽培が続けられている歴史的な畑です。約85%がジンファンデルで、残りの約15%はベッドロック・ヴィンヤードの25品種のいくつかをブレンド。1980年代に使われていたレッドウッドの開放大樽で発酵。天然酵母使用。フレンチオーク(30%新樽)で熟成。全て手作業で行うようです。生産量は僅か226ケースです。

上記のベッドロックのザ・ベッドロック・ヘリテージとの親子飲み比べが面白そうです(同じヴィンテージならなおさらです)。若々しさを感じる旨味満載のベッドロック。トラディショナルな造りからの品格のあるワンス&フューチャー。サイド・バイ・サイドで飲めれば最高です。

ALC14,6%
輸入元定価¥9,350(税抜¥8,500)

【久しぶりに来日しました・・・しかもなんと親子揃ってでです(興奮)・・・】(2019年2月12日配信)

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【ジョエルさん、モーガンさん、クリスさん来日!(ベッドロック、ワンス&ヒューチャー)】(2019年2月13日)

ベッドロック7

金額は税込価格(含消費税10%)です。クール代は送料とは別途ご請求になります。

カリフォルニアに ZAP (Zinfandel Advocates & Producers) という団体の有名なジンファンデルだけの試飲会があるのですが。

先週13日に日本のインポーター7社によるジンファンデルだけの試飲会が開催されました。約80種類のジンファンデルが並びました。遠い昔クロアチアから海を渡りカリフォルニアに根付いたジンファンデル。今だにやたらと濃厚で野暮ったいイメージ(笑えない)が強い品種ですが、それはもはや昔の話です。近年新世代の生産者を中心に、古樹や冷涼な地域から多様なスタイルでフードフレンドリーな上質のジンファンデルが生産されています。その新世代を代表する筆頭生産者はやはり「ベッドロック」ではないでしょうか。

【ZIN Fest!! 2020 (ジンファンデルだけの試飲会)】(2月13日)

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この内容は、アドレスを頂戴した方にHP公開前にメールでお送りしています。ゆえにHP公開時にはすでに売切れのワインもございます。【チアーズ!カリフォルニアワイン】は、美味しいカリフォルニアワインをお送りしています。