いつもお世話になります。例によって入荷の限られたワインですので、またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません。（２０２０年１０月１３日配信）

「カリフォルニアワインマンス２０２０」

９月末にカリフォルニアワインの銘醸地ナパ・ヴァレーの北部でまたまた山火事が発生しました。歴史あるワイナリーやミシュラン３★レストランを併設する５★リゾートホテルが焼失するなど大きな被害が出ています。その被害は３年前の２０１７年の山火事災害を上回るものとか。

すでに支援活動は始まっていますが、とりあえず身近で出来ることはカリフォルニアワインを飲んで現地の人々を応援することでしょうか。ちょうど１０月１日からカリフォルニアワイン協会主催の「カリフォルニアワインマンス」というプロモーションがスタートしました。是非是非応援よろしくお願い致します。

カリフォルニアワインを買えるショップ、カリフォルニアワインを楽しめるレストランはこちらです・・・

https://calwines.jp/cwm20/?fbclid=IwAR3xkFLty26awFbjXhpA80lpANgxPaSW1Loxu0jyTijEhm7S0qc-9lo6_MM

＃カリフォルニアワインを楽しもう ＃カリフォルニアワインを応援しよう

大きな被害を受けたナパ・ヴァレーを中心にご紹介です・・・

日本初入荷のワインがいろいろと到着しています・・・

ナパ・ヴァレー南部カーネロスに４００エーカーの土地を所有するトルチャード・ファミリー。トニー・トルチャードは１９７０年代初めにカーネロスで葡萄栽培を始めました。そのトニーの息子ジョン・トルチャードは妻のミシェルと２００３年に「ジャム・セラーズ JaM (John and Michele)」を立ち上げました。

コンセプトは明確。そして造るワインは泡と白と赤の３種類。泡はトースト（乾杯の意味）、白はバター（樽熟成させたシャルドネ）、そして赤はジャム（果実味が凝縮した飲み応えのあるカベルネ・ソーヴィニヨン）です。イメージ通りのネーミングですね。アメリカ国内で大人気のワインです。

カリフォルニアらしい味わいの人気のバター（シャルドネ）の缶ワインが入荷しました・・・もちろん日本初入荷です・・・

　JaM Cellars BuTTeR Chardonnay California
★ジャム・セラーズ　バター　シャルドネ　２０１８　カリフォルニア　￥３，４６５
　JaM Cellars BuTTeR Chardonnay California
★ジャム・セラーズ　バター　シャルドネ　ＮＶ　カリフォルニア　缶入りワイン　４缶セット　￥３，５２０

バター・シャルドネは、カリフォルニア各地の厳選された畑からの１００％シャルドネ。低温マセラシオンの発酵後、新樽と数年使用の樽で熟成。洋ナシ、白桃、砂糖漬けのレモンのアロマ。樽のニュアンスが心地良い、リッチでクリーミーなカリフォルニアらしい味わいです。あまり頻繁にご紹介しておりませんが、当店では準定番ワインです（笑）。輸入元定価￥３，８５０（税込）です。

そして缶入りのバター・シャルドネです。日本初入荷です。ここ数年サンフランシスコやニューヨーク、そしてヨーロッパの主要都市で缶入りワインがブームになっています。醸造はボトルと同じく、低温マセラシオンでの発酵後、新樽と数年使用の樽で熟成。ボトルより少し甘濃い味わいかなと。十分に冷やしてお飲みください。NV ノンヴィン（年号なし）です。容量は２５０ｍｌです。グラスで２杯分くらいでしょうか。少しだけ飲みたい（苦笑）時に良いですね。またアウトドアで本領発揮しそうです。申し訳ありませんが、４缶での販売とさせていただきます。輸入元定価は１缶９９０円（税込）です。

週末の有料試飲【ジャム・セラーズ　バター　シャルドネ　カリフォルニア　２０１５】（２０１６年６月１７日、２８日）

こちらもどうぞ・・・

　Morgan “Metallico” Un-Oaked Chardonnay Monterey
★モーガン　“メタリコ”　アン・オークド　シャルドネ　モントレー　２０１８　￥３，７４０　残少

モントレーの第一人者である「モーガン」です。獣医学を取得するためにＵＣデイヴィスに入学したダン・モーガンですが、ワイン醸造学に興味を持ち進路変更しました。いくつかのワイナリーで修行したダンはドナと出会い、２人は１９８２年に「モーガン・ワイナリー」を設立。１９９６年にサンタ・ルシア・ハイランズ北部に畑を購入。双子の娘を授かった幸運にかけ、ダブル・エル（ラッキーのＬ）・ヴィンヤードと名付けました。

メタリコ・シャルドネは有機栽培の自社畑（ダブル・エル）を含むいくつかの畑のブレンド。ホールクラスタープレス。ステンレスタンクで発酵。ステンレスタンクで熟成。樽との接触なし。マロラクティック発酵なし。シトラス、ジャスミン、レモンバームのアロマ。クールクライメイト（冷涼な気候）を表現する綺麗な果実味と心地良い酸。これ飲んだらシャブリは飲めません（苦笑）。輸入元定価￥４，１８０（税込）です。

　Hoopla Chardonnay Napa Valley
★フープラ　シャルドネ　ナパ・ヴァレー　２０１８　￥３，３５５

スペンサー・フープスはオークヴィルに土地を購入し葡萄栽培を始めました。やがてその葡萄はオパス・ワンにも供給されました。１９９８年に「フープス・ヴィンヤーズ」を立ち上げ自らボトリングを開始。現在は娘のリンゼイ・フープスがワイナリーを運営します。ワインメーカーはハイジ・バレットの元で長きに亘りアシスタントを務めたアン・ヴァウタ―です。

フープラはフープス・ヴィンヤーズのカジュアルブランドです。葡萄はヨントヴィルから。ステンレスタンクで醸造そして熟成。カリフォルニアらしいトロピカルな風味を持ちますが、クリーミーながら非常にクリーンでフレッシュな味わいです。輸入元定価￥３，７４０（税込）です。フープスは２０１７年の山火事で畑に被害を受けました。

　Frog’s Leap “Shale and Stone” Chardonnay Napa Valley
★フロッグス・リープ　“シェール・アンド・ストーン”　シャルドネ　ナパ・ヴァレー　２０１８　￥５，１７０　新ラベル

ご存じ溺愛（笑）ワイナリーの「フロッグス・リープ」です。オーガニック、バイオダイナミック、ドライ・ファーミングの３つのコンビネーションから誕生するワインは、低アルコールで繊細で、かつしっかりとしたストラクチャーを持ちます。そのフロッグス・リープのワインの中で唯一エステートワインでないのがこのシャルドネです。シャルドネは１９８５年が初ヴィンテージで、初ヴィンテージからナパ・カーネロスでオーガニック栽培を行っている、上述の Truchard Vineyards トルシャード・ヴィンヤーズ から葡萄は供給されています。

新ラベルとなった “シェール・アンド・ストーン”　２０１８年ナパ・ヴァレー・シャルドネは、１００％ホールクラスター・プレス（全房圧搾）で、１００％バレル発酵後コンクリートタンクにて熟成。Grown in Shale and aged in Stone はミネラルたっぷりのシェール土壌の葡萄をコンクリートタンクで澱熟成させたの意味。綺麗な果実味とアーシーな風味です。輸入元定価￥５，７２０（税込）です。

 

こちらも日本初入荷です・・・

ご存じナパ・ヴァレーにおけるメルロー造りのパイオニアである「ダックホーン・ヴィンヤーズ」。１９７６年ダン＆マーガレット・ダックホーン夫妻はナパ・ヴァレー北部に２０エーカーの畑と古いワイナリーを購入し、ダックホーン・ヴィンヤーズはスタートしました。ラベルにはオーナー夫妻の苗字にちなみ、鴨が描かれています。

現在ダックホーン・ワイン・カンパニーは６つのブランドを持ちます。「ダックホーン・ヴィンヤーズ（ナパ・ヴァレー）」「パラダックス（ナパ・ヴァレー）」「デコイ（ソノマ・カウンティ）」「マイグレーション（ルシアン・リヴァー・ヴァレー）」「ゴールデンアイ（メンドシーノ・カウンティ）」「キャンバスバック（ワシントン州）」です。それぞれの地域に所有する自社畑及び厳選した契約畑の葡萄からクオリティの高いワインを生産しています。

コスパに優れた「デコイ」からまたまた新アイテムが誕生しました・・・

　Decoy “Decoy Limited” Cabernet Sauvignon Napa Valley
★デコイ　“デコイ・リミテッド”　カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ・ヴァレー　２０１８　￥４，７３０　初リリース
　Decoy Brut Cuvee Methode Champenoise Sparkling Wine California NV
★デコイ　ブリュット・キュヴェ　メトード・シャンプノワ　スパークリングワイン　カリフォルニア　ＮＶ　￥３，８５０　新アイテム　５月にご紹介済み

　Duckhorn Postmark Cabernet Sauvignon Napa Valley
★ダックホーン　ポストマーク　カベルネ・ソーヴィニョン　ナパ・ヴァレー　２０１８　￥３，８５０　新アイテム　３月にご紹介済み

１９８５年ダックホーンはメルローとカベルネ・ソーヴィニヨンを主体とした Napa Valley Red Wine を醸造。このワインにデコイが描かれたラベルを貼り付けました。ダックホーンのセカンド的ワインとして誕生した「デコイ」はその後ソノマ・カウンティの葡萄を主体としてブランドを築き上げました。久しぶりにデコイのブランドからナパ・ヴァレー産ワインが誕生しました。”デコイ・リミテッド” です。

葡萄は、セントヘレナ、ラザフォード、ヨントヴィル、スタッグス・リープ、アトラス・ピークなどの畑から。９０％カベルネ・ソーヴィニヨン、１０％メルローで、フレンチオーク（４０％新樽）にて１４ヶ月熟成。スミレ、カシス、ブラックベリーのアロマ。とろけたダークチョコレートのような果実味。リッチで複雑味もあり、さすがダックホーンという味わいです。輸入元定価￥５，２８０（税込）です。

「デコイ」から誕生したダックホーン初の本格的なスパークリングワイン「ブリュット・キュヴェ」もどうぞ（コロナ特別価格は終了しました）。そしてダックホーン・ヴィンヤーズから新たに誕生した「ポストマーク」もどうぞ。エレガントで美味です（こちらもお味は好評です）。

【あのダックホーン・ヴィンヤーズが日本のダックホーン・ファンをサポートします・・・】（５月１９日配信）

【新アイテムが誕生しました・・・このワイナリーだからこそ造ることができる安旨ワインです・・・】（３月２６日配信）

こちらもどうぞ・・・

　Paraduxx Proprietary Red Wine Napa Valley
★パラダックス　レッドワイン　ナパ・ヴァレー　２０１６　￥５，２８０　特別価格　数量限定品

ダックホーンの２番目のブランドとして誕生した「パラダックス」です。ティニャネロやベガ・シシリアに感銘したダン・ダックホーンが目指したのはスーパータスカンならぬスーパーカリフォルニア。アメリカの地葡萄とも言えるジンファンデルを主体にカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドしたワインです。１９９４年が初ヴィンテージ。人気の切手柄エチケットは残念ながら２００８年で終了しました。

２００９年からパラダックスはラベルとスタイルを徐々に変えていきました。２０１６年レッドワインは、５４％カベルネ・ソーヴィニヨン、２０％ジンファンデル、１９％プティ・ヴェルド、７％メルローで、フレンチオーク（４０％新樽）にて１８ヶ月熟成。ナパらしさを表現したレッドワインは現地レストランでも相変わらずの人気です。輸入元定価￥６，６００（税込）です。

　Aril Wines Cabernet Sauvignon Napa Valley
★アリル　カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ・ヴァレー　２０１６　￥７，４８０　特別価格　数量限定品

スポッツウッドで社長を務めたハーモン・ブラウンが２００６年に設立した「アリル・ワインズ」です。瑞々しい果実の象徴であるアリル（ザクロ）をワイナリー名に決め、テロワール、バランス、エレガンスを追求。ワイン・コンサルタントはカルト・ジンのターリーで長きに亘りワインメーカーを務めた、現フェイラのオーナーのアレン・ジョーダンです。

葡萄はカリストガの北部から。畑はオーガニック栽培。２０１６年カベルネ・ソーヴィニヨンは、２０％はフレンチオークで発酵そして熟成。８０％はステンレスタンクで発酵後フレンチオークで熟成。８０％新樽で３０ヶ月熟成。ココアやチョコレートと共にセージやナツメグのハーブのアロマが広がります。トータル・バランスに優れたワインです。輸入元定価￥９，３５０（税込）です。

　Pahlmeyer “Jayson” Red Wine Napa Valley
★パルメイヤー　“ジェイソン”　レッドワイン　ナパ・ヴァレー　２０１７　￥７，７４４　特別価格　数量限定品

元弁護士のジェイソン・パルメイヤーはカリフォルニアでシャトー・ムートンと同じレベルのワインを造ることを決意し「パルメイヤー」を設立。ケイマスを確立させたランディ・ダン、そしてカリスマ・ワインメーカーのヘレン・ターリーを迎え入れました。映画「ディスクロージャー」でシャルドネが一躍有名になってしまいましたが（苦笑）。

ジェイソンはセカンド的存在のワイン。自社畑（アトラスピーク）を含む厳選した畑から。２０１７年ジェイソン・レッドワインは、４４％カベルネ・ソーヴィニヨン、３７％メルロー、１５％プティ・ヴェルド、４％カベルネ・フランで、フレンチオーク（３５％新樽）にて１５ヶ月熟成。ボルドー・ブレンドに拘った、深みのある味わいです。輸入元定価￥９，６８０（税込）です。

他地域からナパを応援します・・・

ナパ・ヴァレーと言えばやはりカベルネ・ソーヴィニヨンですが。ナパにはジンファンデルの銘醸畑もありますし、カルトなワインも生産されています。ちなみにカリフォルニア州におけるジンファンデルの栽培面積は、シャルドネ、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワールに次いで第４位です。

バックパッカーで世界中を旅していたダニエル・ルフランソワ。パリのカフェで次の行き先を決めるために、グラスワインの一滴を地図上に落としました。そのスポットはサンテミリオン。ボルドーを巡る旅は彼をワインの虜にしました。２００３年「ワインスポッツ」を設立。

　Zinfandelic Zinfandel Lodi
★ジンファンデリック　ジンファンデル　ロダイ　２０１８　ＷＥ９０　（通常価格￥３，３００）

輸入元定価￥３，６３０（税抜￥３，３００）のところ、ナパ応援価格にて２５％オフの￥２，７２２（税抜￥２，４７５）です！

ジンファンデリックは２００５年にスタートしたブランドです。１９６０年代のロックミュージシャンとジンファンデルに対するオマージュを表現しました。ジンファンデリックはロダイ、シエラ・フットヒルズ、メンドシーノなどから生産しています。中でも、“ジンファンデルの首都” と言われるのがロダイです。プラム、ブルーベリーのアロマ。バニラも。タンニンは柔らかく、洗練されたスタイルに仕上がっています。サイケなラベルが印象的です。楽しいワインです（醸造データは未公表です）。

現地のプロフェッショナルのソムリエも参考する WE ワイン・エンスージアスト誌が高得点の９０点を付けました。

【再入荷しました・・・入荷するとあっという間に無くなってしまいます・・・】（２０１９年１１月７日配信）

こちらもどうぞ・・・

　Cedarville Vineyard Estate Zinfandel El Dorado
★シダーヴィル　エステート　ジンファンデル　エル・ドラド　２０１７　￥５，３９０　新ヴィンテージ

ゴールドラッシュの発祥地エル・ドラドにおけるローヌ系品種栽培のパイオニア「シダーヴィル」です。冬には雪の積もる冷涼地のヒルトップに位置するシダーヴィルの自社畑。土壌はアメリカでは稀な花崗岩土壌。栽培はオーガニック、サスティナブル。このような環境から造られたワインは、冷涼地のテロワールを表す綺麗な酸、心地良いミネラル感、華やかな果実味を持つワインです。

ジンファンデルは１９９３年と１９９７年に植樹されたヘッド・トレイン（コブレット仕立て）の樹。標高７５０ｍの南向きの斜面に位置します。カルト・ジンで有名なターリーがシダーヴィルの葡萄を使用し始めたことでさらに注目されています。２０１７年は、フレンチオーク（３０％新樽）にて１６ヶ月熟成。コテコテではないエレガントな味わいです。輸入元定価￥６，０５０（税込）です。

　Chateau Montelena Zinfandel Calistoga Napa Valley
★シャトー・モンテレーナ　ジンファンデル　カリストガ　ナパ・ヴァレー　２０１６　￥６，３８０　残少

ご存じカリフォルニアワインを世界に知らしめた１９７６年「パリスの審判」における白部門の優勝者「シャトー・モンテレーナ」です。創業者ジム・バレットの目標はクラシカルでエレガントな味わいを持つヨーロッパスタイルのカベルネ・ソーヴィニヨンを造り出すことでした。たまたま（失礼）資金作りのためのシャルドネが世界一になってしまいましたが。

ジンファンデルは創業当時から生産されています。イタリアから持ち込んだ自社畑のプリミティーヴォと、契約している銘醸畑トファネリ・ランチのジンファンデルの古樹をブレンド（仕込みは別々に）。２０１６年は、フレンチオーク、アイリッシュオーク、アメリカンオーク（２０％新樽）にて１６ヶ月熟成。赤系の果実の風味が実にエレガントです。輸入元定価￥７，０４０（税込）です。

　Brown Zinfandel Napa Valley
★ブラウン　ジンファンデル　ナパ・ヴァレー　２０１７　￥８，１４０　新ヴィンテージ

ドクターのキャリアを終えたジャマイカ出身のバセット・ブラウンはチリズ・ヴァレー（プリチャード・ヒルの奥地）に４５０エーカーの土地と美しいビクトリア調の屋敷を購入。家族の週末の楽しみとしてジンファンデルを植えました。この葡萄の出来が非常に良く。ジンファンデル造りの名手を招き、１９９５年にジンファンデルを造り上げました。

２０１７年ジンファンデルは、特徴ある４つのブロックのブレンド（単一ブロックのワインも生産しています）。フレンチオークとアメリカンオーク（３０％新樽）にて１２ヶ月熟成。バラ、ラベンダーのアロマ。エキゾチックなスパイス。濃厚ながら実に綺麗な赤黒の果実味。バランス良くスタイリッシュ。こんなジンファンデルもあるのです（個人的に大ファンです）。輸入元定価￥８，８００（税込）です。

金額は税込価格（含消費税１０％）です。クール代は送料とは別途ご請求になります。

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