愛するあの人に届けたい・・・愛する人と飲みたいワインです・・・その1 クロ・デュ・ヴァルのクリスマス限定ボトル他

いつもお世話になります。例によって入荷の限られたワインですので、またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません(2012年12月4日配信)。

この数年の年末恒例のタイトルになってしまいましたが(笑)・・・

愛するあの人に届けたい・・・そんな気持ちにさせるワインです・・・

《 CLOS DU VAL クロ・デュ・ヴァル 》

クロ・デュ・ヴァル」は、1976年パリ・ブラインド・テイスティングのリターン・マッチ(1986年)で見事優勝したワイナリーです。

ボルドーの著名なワイン商の直系に生まれたアメリカ人実業家ジョン・ゴレは、世界最高のワインを造れる土地を探すため、父親の仕事場シャトー・ラフィットで育ったベルナール・ポーテを調査の旅に出しました。2年間に渡り世界5大陸をくまなく調査し、カリフォルニア、ナパ・ヴァレーのスタッグス・リープ地区にたどり着いたポーテは、当時まだ無名だったその土地がボルドー品種を育てるのには理想であるとジョン・ゴレに報告しました。

1972年ゴレは150エーカーの土地を購入し、ポーテと「クロ・デュ・ヴァル(小さな谷の小さな畑」を設立しました。以来40年近く、クロ・デュ・ヴァルのワインスタイルである「バランス、エレガントさ、複雑さ、そして印象に残る余韻」を持つ高品質のワインを造り続けています。

カリフォルニアワインを世界に知らしめたパリ・ブラインドテイスティング。1976年パリ博の余興として、またアメリカ建国200年を記念して、イギリス人ワイン商であり、アカデミー・デュ・ヴァンの創始者でもあるスティーブン・スパリエがフランスワインと、自らがカリフォルニアから持ち帰ったカリフォルニアワインをブラインドで評価するというイベントを行いました。

審査員は全員フランス人。AOC委員会の検査委員長、グランクリュ・クラッセ委員会の事務局長、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの共同経営者、3☆タイユヴァンのオーナー、トゥール・ダルジャンのソムリエなど、当時フランスワイン界に最も精通した方々。果たしてこの方々が選んだワインは・・・

もうみなさまご存じですよね。赤ワインで優勝したのは、スタッグス・リープ・ワイン・セラーズのSLVカベルネ・ソーヴィニヨン1973年でした(ちなみに2位はムートン1970年、3位はオー・ブリオン1970年)。そして、クロ・デュ・ヴァルのカベルネ・ソーヴィニヨン1972年は8位の評価を受けました。

「カリフォルニアワインは果実味が強いため、長期熟成には向かない。熟成を経た後にはフランスワインが勝つであろう。」自らが下した結果に納得のいかないフランス人に対して、10年後の1986年に同じ銘柄で再びブラインドテイスティングが行われました。今回もカリフォルニアの勝利でした。優勝は、クロ・デュ・ヴァルのカベルネ・ソーヴィニヨン1972年でした。クロ・デュ・ヴァルは熟成するカリフォルニアワインを見事に表現しました。

クロ・デュ・ヴァルのラベルに描かれているのは、スプレンダー、マース、グッドチアーの3人の女神です。古代オリンピアの祝宴で歌い、踊り、祝福したゼウスの3人の娘です。ワイナリーの入口には、フランス国旗、アメリカ国旗、カリフォルニア州旗が掲揚されています。カリフォルニアの素晴らしい果実と、フランスの伝統的な醸造を融合したのがクロ・デュ・ヴァルのワインです。

本日のご紹介は、この時期だけに販売される、とても素敵なエッチングボトルです!

「クリスマス限定ボトル」と、「いつでも使える(笑)真っ赤なハートのボトル」です!

愛するあの人に届けたい・・・愛する人と飲みたいワインです・・・

Clos du Val Zinfandel Napa Valley
★クロ・デュ・ヴァル スノーマン ジンファンデル ナパ 2009 ¥5,040
Clos du Val Zinfandel Napa Valley
★クロ・デュ・ヴァル リース ジンファンデル ナパ 2010 ¥5,040

Clos du Val Merlot Napa Valley
★クロ・デュ・ヴァル ジャスト・フォー・ユー メルロー ナパ 2009 ¥5,775

「クリスマス限定ボトル」は・・・
「スノーマン Holiday Cheer」と「リース Happy Holidays」です!

(ボトル反対側に通常のクロ・デュ・ヴァルのラベルがあります・・・)

スノーマン・ジンファンデルは2009年です・・・

100%ジンファンデル
フレンチとアメリカンオークの小樽にて14ヶ月熟成(10%新樽)
ALC14,5% 輸入元定価¥5,880

リース・ジンファンデルは2010年です・・・

90%ジンファンデル、10%プティ・シラー
フレンチとアメリカンオークの小樽にて14ヶ月熟成(15%新樽)
ALC14,0% 輸入元定価¥5,880

スノーマン

リース

もう1つは、「真っ赤なハートが描かれたボトル」です・・・

「ジャスト・フォー・ユー」の言葉が泣かせます・・・

(ボトル反対側に通常のクロ・デュ・ヴァルのラベルがあります・・・)

ジャスト・フォー・ユーは2009年のメルローです・・・

76%メルロー、18%カベルネ・ソーヴィニヨン、
5%カベルネ・フラン、1%プティ・ヴェルド
フレンチオーク小樽にて17ヶ月熟成(25%新樽)
ALC13,5% 輸入元定価¥7,875

メルローは、プラムやダークチェリーの赤黒系果実の香り、そして香ばしいスパイスやハーブの香りを持つ、エレガント、バランス、複雑味のある味わいです。ジンファンデルは、ドライ・ハーブやスパイス、そしてワイルドチェリーの赤系果実の香りを持つ、シルキーな口当たりのアロマ溢れるチャーミングな味わいです。

ジャスト・フォー・ユー

クロ・デュ・ヴァルのフラッグシップです・・・

Clos du Val Reserve Cabernet Sauvignon Napa Valley
★クロ・デュ・ヴァル リザーブ カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ 2004 ¥12,600
Clos du Val Reserve Cabernet Sauvignon Napa Valley
★クロ・デュ・ヴァル リザーブ カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ 1997 ¥16,800
Clos du Val Reserve Cabernet Sauvignon Napa Valley
★クロ・デュ・ヴァル リザーブ カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ 1994 ¥18,900

クロ・デュ・ヴァルの最上級品、リザーブ・カベルネです!

自社畑だけからの葡萄を100%フレンチオークで20ヶ月以上熟成します(新樽比率は80%前後)。生産量は300ケースほどです。

2004年は・・・
76%カベルネ・ソーヴィニヨン、24%メルロー
フレンチオーク小樽にて24ヶ月熟成(新樽70%)
生産量250ケース 輸入元定価¥14,700

こちらもどうぞ・・・

Clos du Val Cabernet Sauvignon Napa Valley
★クロ・デュ・ヴァル カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ 2009 ¥4,725
Clos du Val Cabernet Sauvignon Napa Valley
★クロ・デュ・ヴァル カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ 2008 ¥4,725
Clos du Val Merlot Napa Valley
★クロ・デュ・ヴァル メルロー ナパ 2009 ¥3,990
Clos du Val Merlot Napa Valley
★クロ・デュ・ヴァル メルロー ナパ 2007 ¥3,990 残少

クロ・デュ・ヴァルのレギュラー品、クラシック・シリーズです!

ブラックフルーツやハーブの香りと風味を持つ凝縮した果実味のカベルネと、香ばしいスパイスやプラムの香りと風味を持つエレガントな果実味のメルローです。

2009年カベルネ・ソーヴィニヨンは・・・
84%カベルネ・ソーヴィニヨン、7%メルロー、
11%カベルネ・フラン、3%プティ・ヴェルド
フレンチオークの小樽にて18ヶ月熟成(25%新樽)
ALC13,5% 輸入元定価¥5,460

2009年メルローは・・・
76%メルロー、18%カベルネ・ソーヴィニヨン、
5%カベルネ・フラン、1%プティ・ヴェルド
フレンチオークの小樽にて17ヶ月熟成(25%新樽)
ALC13,5% 輸入元定価¥4,515

ワイナリーの入口に掲揚されているフランス国旗、アメリカ国旗、カリフォルニア州旗です・・・
ヴィンヤード&ワインメーキングの総責任者ジョン・クルーズ氏です・・・

番外編(笑)です・・・

この時期になるとなぜか素敵なドイツワインが飲みたくなります(笑)!

Egon Muller Scharzhofberger Kabinett
★エゴン・ミュラー シャルツホフベルガー カビネット 2011 ¥6,825
Joh.Jos.Prum Reisling Kabinett
★ヨハン・ヨゼフ・プリュム リースリング カビネット 2009 ¥3,360
Joh.Jos.Prum Reisling Kabinett
★ヨハン・ヨゼフ・プリュム リースリング カビネット 2010 ¥3,360
Joh.Jos.Prum Wehlener Sonnenuhr Reisling Auslese
★ヨハン・ヨゼフ・プリュム ヴェレナー・ゾンネンウーアー アウスレーゼ 2004 ¥7,350
Reinhold Haart Piesporter Goldtropfchen Reisling Auslese
★ラインホールト・ハート ピースポーター・ゴールドトロプフェン アウスレーゼ 2006 ¥7,350
Dr.Loosen Reisling Beerenauslese
★ドクター・ローゼン リースリング ベーレンアウスレーゼ 2006 187ml ギフトボックス入り ¥2,730 残少

ご説明不要だと思いますが・・・世界最高峰のリースリングを生み出すオルツタイルラーゲを所有する「シャルツホフベルガー」。そして、その歴史は12世紀にまで遡るヨハン・ヨゼフ・プリュム」です。

まさにエゴン・ミュラーのリースリングは芸術品です。カビネットでも10年熟成OK!です。プリュムも美味です。1842年先祖ヨドクス・プリュムがヴェーレンに日時計を造ったことに由来するヴェレナー・ゾンネンウーアー(日時計)です。

「私が知る限りフィロキセラ禍以前の葡萄の木は、うちのシャルツホフベルガーに4ha、ル・ガレ(エゴン・ミュラーが共同経営)のヴィルティンガー・ブラウネクップに0,5ha、そしてJ.J.プリュムのヴェレナー・ゾンネンウーアーにほんの僅かあるだけ(エゴン・ミュラー当主)」

その歴史は14世紀から。ピースポート村で最も古い歴史を誇る「ラインホールト・ハート」です。所有する6haの畑のうち4haがゴールドトロプフェン(黄金の滴)です。現在有機栽培を行っています。

比較的歴史は浅くても(約200年)今やドイツの名門の1つとして称えられる「ドクター・ローゼン」です。“リースリングの魔術師”と言われる現当主エルンスト・ローゼンがお手頃価格で貴腐ワインを楽しんでもらおうと限定生産したベーレンアウスレーゼです。収穫時のエクスレ度はなんと155(TBAの数値並みです)。

こういうのも凄く飲みたくなるんですよね(笑)・・・
フランス自然派生産者が造るシードルです!

Domaine de Fort Manel Cidre Brut Per Nature
★フォール・マネル シードル ブリュット パー・ナチュール 2011 ¥2,205

かつて存在した本物のシードルをひたすら追求する古き良き時代の継承者」と言われるジュリアン・フレモンが造る魅惑のシードルです。

初代フレモンはフランス革命前に80haの土地を購入しリンゴ栽培や酪農を始めました。そして1765年からシードルやカルヴァドスの生産を始めました。現当主5代目ジュリアン・フレモンも一貫して初代の伝統的なシードル造りを継承しています。

農法はビオロジック。甘味と苦味、酸のある晩熟品種2種類をアッサンブラージュします。品種は年により異なりますが、2011年は70%サン・マルタン、30%プティット・ソルトです。樹齢は53年から152年に及びます。屋根裏で2ヶ月陰干し。リンゴを荒く潰した後、果肉と果汁を6時間漬け込む。自然酵母で発酵後、400Lのカルヴァドス樽で6ヶ月、瓶内で3ヶ月熟成。SO2は瓶詰め時に10mg/L 添加。残糖は15g。醸造はなんと2樽だけとか。1,000本ちょっとですね。

リンゴのタルト、カリンのジャム、そして干し草。ピュアでみずみずしく、香り高い洗練された味わいです。ミネラル感もあり、泡立ちも心地良いです。炭酸ガス注入の安易な方法で造られたシードルとは全く違います。「シードルはジュースみたいでちょっとなぁ・・・」な~んて思っている方に是非おすすめしたい逸品です。

もう少し詳しいお話はこちらからどうぞ・・・

週末の有料試飲【フォール・マネル シードル ブリュット パー・ナチュール】(12月7日、8日)

こっちの泡は不可欠ですね(笑)・・・
あのニコラ・フィアットからメタルボックス入りのお買い得シャンパンです!

Nicolas Feuillatte Bronze Label Brut Grande Reserve
★ニコラ・フィアット ブロンズ・ラベル ブリュット・グランド・リザーブ メタルボックス入り ¥3,780
Nicolas Feuillatte City Spirit Brut Reserve
★ニコラ・フィアット シティ・スピリット ブリュット・リザーブ メタルボックス入り ¥4,515
Nicolas Feuillatte Palmes d’or Rose Brut
★ニコラ・フィアット パルムドール ロゼ ブリュット 2003 ¥16,800

1976年エペルネの東シュイイ村に設立されたシャンパーニュ・メゾン「ニコラ・フィアット」。現代的なデザインやイメージを好む一方で、シャンパーニュの造りはかたくなに伝統を守ります。伝統と革新を兼ね備えるニコラ・フィアットは今や世界各地で愛されるブランドとなり、現在フランスで売上№1、世界でも売上№3のトップブランドです(売上はアメリカ・インパクトデータ調べ)。

ニコラ・フィアットは昨年2011年に創設35周年を迎えました。35周年を記念したオリジナル・シャンパーニュが造られましたが、その際に日本でも人気を博したオリジナルデザインのメタルボックスがブロンズ・ラベルとセットになって今回再登場しました。また、都市の華やかさと伝統的な造りをイメージしたシャパーニュ、シティ・スピリットもメタルボックス入りで限定販売です。

ブロンズ・ラベルは、35%ピノ・ノワール、25%シャルドネ、40%ピノ・ムニエ。シティ・スピリットは、40%ピノ・ノワール、20%シャルドネ、40%ピノ・ムニエ。

パルムドールは並外れた良年にしか造られないニコラ・フィアットのプレステージ・シャンパーニュです。2003年ロゼ・ブリュットは、100%ピノ・ノワールです(50%Bouzy、50%Les Riceys)。

やっぱりもう一度カリフォルニアに戻ります(笑)・・・
カリフォルニアの泡です・・・素敵な泡です・・・

Schramsberg J.Schram Sparkling Wine
★シュラムスバーグ ジェイ・シュラム 2003 ¥10,290
Schramsberg Brut Rose Sparkling Wine
★シュラムスバーグ ロゼ ブリュット 2004 ¥4,830
Schramsberg Blanc de Blancs Sparkling Wine
★シュラムスバーグ ブラン・ド・ノワール 2007 ¥4,410 WE94
Schramsberg Blanc de Noirs Sparkling Wine
★シュラムスバーグ ブラン・ド・ブラン 2008 ¥4,410

カリフォルニア・スパークリングワインのパイオニア「シュラムスバーグ」です。1862年にドイツ人ジェイコブ・シュラムが作ったワイナリーを買い取ったジャック&ジェイミー夫妻は1965年セントヘレナ北部で伝統的なシャンパーニュ製法によるスパークリングワインを造り始めました。高品質なシュラムスバーグはアメリカ国内外での数々の行事の際にサーブされています。

ジェイ・シュラムは、ジェイコブ・シュラムに捧げて造られたシュラムスバーグのフラッグシップ・キュヴェ。85%シャルドネ、15%ピノ・ノワールです。ロゼ・ブリュットは、60%ピノ・ノワール、40%シャルドネで、イチゴやスイカのアロマを持つ美しい味わいです。カリフォルニア初の誕生(1968年)となったブラン・ド・ノワールは、74%ピノ・ノワール、26%シャルドネで、アーモンドやトフィーの香りを持つ優雅な味わいです。2007年はワイン・エンスージアストで94点獲得。こちらもカリフォルニア初の誕生(1965年)となったブラン・ド・ブランは、100%シャルドネで、ライムや青リンゴの香りの後に焼いたパイナップルケーキのような風味を持つ味わいです。

Domaine Carneros Brut Rose Cuvee de la Pompadour Sparkling Wine
★ドメーヌ・カーネロス ブリュット ロゼ キュヴェ・ド・ラ・ポンパドゥール NV ¥6,300 WE93
Domaine Carneros Brut Sparkling Wine
★ドメーヌ・カーネロス ブリュット 2007 ¥3,990 WE90

シャンパーニュの名門テタンジェが1978年にナパ・カーネロスに設立したワイナリー「ドメーヌ・カーネロス」です。その建物はテタンジェが所有するシャトー・ド・ラ・マルケットリーを彷彿させる建物で、内装はルイ15世様式で統一されています。

ブリュット・ロゼは、ヴェルサイユ宮殿にシャンパン・ブームを起こしたと言われるルイ15世の愛妾ポンパドゥール夫人の名前が付けられています。58%ピノ・ノワール、42%シャルドネで、ワイルドストロベリー、バラやジャスミンを思わせる香りを持つ華やかな味わいです。ワイン・エンスージアスト93点、コノシュアーズ・ガイド93点、サンフランシスコ・クロニクル紙で年間トップ100に選ばれるなど評価の高いロゼ・スパークリングです。ブリュットは、60%ピノ・ノワール、40%シャルドネで、洋梨やローストしたナッツを感じさせるクリーミーで旨味のある味わいです。スパークリングワインにとってもグッド・ヴィンテージとなった2007年です。

Iron Horse Brut X Sparkling Wine
★アイアンホース ブリュット エックス 2006 ¥6,825 WS92
Iron Horse Classic Vintage Brut Sparkling Wine
★アイアンホース クラシック ヴィンテージ ブリュット 2006 ¥4,620 WS90
Iron Horse Wedding Cuvee Sparkling Wine
★アイアンホース ウエディング・キュヴェ 2007 ¥5,040

1976年バリー&オードリー・スターリング夫妻によって設立された「アイアンホース」です。現在のオバマ大統領まで連続5代の大統領政権によってホワイトハウスでサーブされました。大統領からの信頼を得た裏付けは各ワイン誌での高い評価です。ワイン・アドヴォケイト誌ではスパークリング7アイテムが90点以上を獲得。ワイン・エンスージアスト誌が選ぶ年間トップ100でスパークリングワインとして唯一 2002 LD Brut が選出。ワイン&スピリッツ誌で“ワイナリー・オブ・ジ・イヤー”を7回受賞し(スパークリングでは最多)、スパークリングワイン・メーカーとして唯一殿堂入りを果たしています。全米のトップ・レストランからも厚い信頼を得ています。現在カリフォルニアでトップレベルのスパークリンワインを生産しています。

ブリュット・エックスは、とびきりドライでとびきり色鮮やかな味わいを表現した名前です。残留糖度はほとんど感知されません。75%ピノ・ノワール、25%シャルドネで、生産量はわずか500ケースの限定品です。クラシック・ヴィンテージ・ブリュットは、アイアンホースの中で最もトラディショナルなスパークリングで、まさにシャンパーニュを彷彿させます。75%ピノ・ノワール、25%シャルドネで、リッチでクリーミーな味わいです。ウエディング・キュヴェは、アイアンフォースのフラッグシップと言えるスパークリングです。ウォール・ストリート・ジャーナルはこのキュヴェを“アメリカのスパークリングで最高の味”とコメントしました。88%ピノ・ノワール、12%シャルドネで、エレガントでリッチな、淡いサーモンピンクが素敵です。御婚約、結婚記念日のプレゼントにはとにかく最高のスパークリングです。

その他スパークリングは、ルシアン・リヴァー・ヴァレーのJジェイ(キュヴェ20、ロゼ)、シャンパーニュの名門ルイ・ロデレールがアンダーソン・ヴァレーで造るロデレール・エステート(カルテット・ブリュット、ロゼ)などがございます・・・

金額は全て税込価格です。クール代は送料とは別途ご請求になります。

幻のカルトワイン、グレース・ファミリーのオーナー夫妻、ディックとアンが来日しました・・・久しぶりの再会楽しかったです・・・

ブログ【ディック&アン・グレース夫妻と再々会!】(11月29日)

グレース夫妻の長男夫妻が造る「ワイズ・エーカー」はこちらから・・・

【幻のカルトワイン、グレース・ファミリーのオーナー夫妻が来日しました・・・】(11月27日配信、30日公開)

この内容は、アドレスを頂戴した方にHP公開前にメールでお送りしています。ゆえにHP公開時にはすでに売切れのワインもございます。【チアーズ!カリフォルニアワイン】は、美味しいカリフォルニアワインをお送りしています。