3度目のパーカー100点獲得です!「シェイファー」のフラッグシップワイン、ヒルサイド・セレクトです!

いつもお世話になります。例によって入荷の限られたワインですので、またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません。(2017年5月18日配信

3度目のパーカー100点獲得です・・・

数量限定入荷です・・・売り切れ御免です・・・

《 SHAFER VINEYARDS シェイファー 》

- one of the world’s greatest wineries (Robert Parker) -

いまや世界のファインワイン・ラヴァーが認める生産者となりました。パーカー100点生産者「シェイファー」です。

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シェイファーの創始者で、現在会長であるジョン・シェイファーがシカゴでのキャリアを離れ、第2の人生を求めてカリフォルニア、ナパ・ヴァレーにやって来たのが1972年です。スタッグス・リープ地区の80haに及ぶ土地を購入したジョン・シェイファーは、1920年代にその地に作られた葡萄畑を復活させ、1978年に初めてのカベルネ・ソーヴィニヨンを1,000ケース造りました。

(この最初のカベルネは、のちの1988年ドイツで開催された国際的なブラインド・テイスティングで、ボルドー・グランクリュのトップ、シャトー・マルゴー、シャトー・ラトゥール、シャトー・パルメなどを破り、見事1位に輝きました・・・)

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1982年には良質のロットからリザーブ・ワインを生産しました。翌83年にこのリザーブ・ワインに名前を付けて販売をしました。それがシェイファーのフラッグシップワイン「ヒルサイド・セレクト・カベルネ・ソーヴィニヨン」です。

シェイファーのフラッグシップワイン、ヒルサイド・セレクト・カベルネ・ソーヴィニヨンは過去幾度とロバート・パーカーより100点満点にあと一歩という99点を獲得していましたが、2002年ヴィンテージで遂にパーカー100点満点を獲得しました。ちなみに、当時パーカー99点以上を5回以上獲得していたのはこのヒルサイド・セレクトとハーランだけでした。そして、2011年6月パーカーの再評価により、2001年にも100点が付けられました(WA誌#195)。さらに2013年6月の再評価で2003年にも100点が付けられました(WA誌#207)。2001、02、03年と3年連続でパーカー100点獲得です。

その後2000年代最高のグレート・ヴィンテージとなった期待の2007年は残念ながら98+点(2010年12月)となりましたが、こちらもその後再評価にて100点が付けられました。そして、一昨年ご紹介の2010年で2度目のパーカー100点を獲得。近年稀にみる冷涼な年となった翌年2011年でもなんと96点を獲得しましたが、2007年以降最高のグレート・ヴィンテージとなった2012年で3度目のパーカー100点を獲得しました

数量限定入荷です・・・売り切れ御免です・・・

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 Shafer Hillside Select Cabernet Sauvignon Stag’s Leap District Napa Valley
★シェイファー ヒルサイド・セレクト カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 2012 ¥43,200 WA100 数量限定品

3度目のパーカー100点獲得です!シェイファーのフラッグシップワイン、ヒルサイド・セレクトです!

2002年ヴィンテージで遂にパーカー100点満点を獲得したシェイファーのフラッグシップワインのヒルサイド・セレクトです。2010年に続き、この2012年で3度目のパーカー100点獲得です

ワイナリーを取り囲むエステート・ヴィンヤードは13ほどに分けられ、それぞれに名前が付けられています。ヒルサイド・セレクトはその年のベストの畑の葡萄をブレンドして造られます。ゆえにヒルサイド・セレクトに使われるロットは毎年同じ畑が使われているわけではありません。

とにかく非常に高い評価です(WA誌)・・・

1994年99点(94点)、95年99点(92点)、96年98点、97年99点(98点)、98年94点、99年97点、2000年93点、01年100点(99点)、02年100点、03年100点(95点)、04年98+(97点)、05年97点、06年96点、07年100点(98+点)、08年96点、09年98点。10年100点。11年96点。そして、12年100点です。(ちなみに13年は12年と共に暫定100点獲得しましたが、98+点となりました。)

現在社長を務めるジョン・シェイファーの息子ダグ・シェイファーとタッグを組み、シェイファーで長きに亘り偉大なワインを造り出してきたワインメーカーのエリアス・フェルナンデスのコメントです・・・

The 2012 Hillside Select ia a beautiful reflection of both its rugged vineyard site and ideal vintage. Room-filling, energetic aromas of juicy, dark fruit and white flowers are completed by complex, youthful core-flavors of blakberry, cassis, and black cherry along with delicate herbs, graphite, and smoke. The wineis smooth and balanced as it moves through the mouth. The texture is seamless and light on its feet with classic stags Leap District tannins that are ripe and ready for aging. There’s a lot of lush, vivid pleasure in the bottle now with more to come with a few years in a good cellar. – Elias Fernandez –

深みのある色合いと果実味。そして高いアルコール度数を持つ、複雑味を伴うリッチな味わい。それらの要素が意に反した?ように、高い次元でまとまり非常にバランスのとれたスタイルに仕上がるのがヒルサイド・セレクトです。

3度目の100点獲得の2012年は・・・

100%ヒルサイドのエステート・ヴィンヤードから
(Sunspot, John’s Folly, Venado Ilegal, Firebreak のブロックから)

100%カベルネ・ソーヴィニヨン
アリエ産及びトロンセ産の100%フレンチオークの、
100%新樽にて32ヶ月熟成
ALC15,5%
輸入元定価¥48,600(税抜¥45,000)

Shafer’s flagship wine, and one of the world’s greatest Cabernet Sauvignons, is the Hillside Select, which comes from the rocky, volcanic soils on hillside above winery. Vineyard production is small, and the wine an incredible example of Cabernet Sauvignon. Aged in 100% new oak for 32 months and bottled unfiltered, this can generally be expected to be one of the top dozen or so Cabernet Sauvignon is virtually any vintage Napa, and certainly possesses 25 to possibly 50 years of aging potential. The 2012 Cabernet Sauvignon Hillside Select is a perfect wine. It elicits more than a few “wows” when you smell the incredible note of charcoal, graphite and subtle toast, buttressed and dominated by blackcurrant, blackberry and blueberry fruit. The purity of these fruits, the multidimensional mouthfeel, the seamless integration of acid, alcohol, tannin and wood are all flawless. The 2012 signature adds an extravagant opulence and destiny that is just mind-boggling, and the wine is a total hedonistic and intellectual turn-on already, although it has 30+ years of life ahead of it. – Robert Parker, Wine Advocate #227 –

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こちらも少しございます・・・

 Shafer Hillside Select Cabernet Sauvignon Stag’s Leap District Napa Valley
★シェイファー ヒルサイド・セレクト カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 2010 ¥40,500 WA100 2本

2度目のパーカー100点を獲得した2010年です!

100%カベルネ・ソーヴィニヨン
アリエ産及びトロンセ産の100%フレンチオークの、
100%新樽にて32ヶ月熟成
ALC15,5%
輸入元定価¥45,360(税抜¥42,000)

The 2010 Cabernet Sauvignon Hillside Select, already given a 100-point score, was tasted again. It has everything one could ever want in a prodigious, world-class Cabernet Sauvignon. Notes of lead pencil shavings, crème de cassis, vanilla, unsmoked cigar tobacco, licorice and forest floor are all present in this wine that is absolutely remarkable. It’s full-bodied, seamlessly constructed, with great purity and a tremendous 50-60 second finish. This obviously will age 25-30 years, if not a lot longer. – Robert Parker, Wine Advocate #215 –

【久しぶりの入荷です・・・そしてまたまたパーカー100点獲得です・・・】(2015年6月30日配信)

【ダグ・シェイファー氏来日(シェイファー)】(2015年11月12日)

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そしてこちらもどうぞ・・・

 Shafer One Point Five Cabernet Sauvignon Stag’s Leap District Napa Valley
★シェイファー ワン・ポイント・ファイブ カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 2012 ¥12,204 WA94 残少
 Shafer Merlot Napa Valley
★シェイファー メルロー ナパ・ヴァレー 2012 ¥8,208 WA90 残少

ヒルサイド・セレクトのシスターラベルのワン・ポイント・ファイブ・カベルネ・ソーヴィニヨンです。ワン・ポイント・ファイブは父ジョンと息子ダグの歴史を表わしています。2012年のヒルサイド・セレクトは惜しくもWA98+点。ワン・ポイント・ファイブもWA94の高得点です。

シェイファーと言えばやはりカベルネのイメージが強いのですが、実はメルローも非常に美味しく、シェイファーの人気アイテムの1つでもあります。

【もしかしたら100点ワインが入ってるかも!パーカー暫定100点のシスターラベル・ワインが入荷!】(2015年3月17日配信)

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こちらは2度目のパーカー100点を獲得です・・・

 Dominus Red Wine Napa Valley
★ドミナス レッド・ワイン ナパ・ヴァレー 2013 ¥45,360 WA100 30周年記念ラベル 数量限定品
 Napanook Red Wine Napa Valley
★ナパヌック レッド・ワイン ナパ・ヴァレー 2013 ¥10,260 WA93 数量限定品

2度目のパーカー100点獲得です!

オパス・ワン、インシグニアと共にカリフォルニアで造られるメリテージュ(ボルドースタイル・ワイン)の筆頭銘柄の1つ「ドミナス」。近年非常に高い評価を得ています。2010年のドミナスはワイナリー史上初のパーカー100点を獲得。この2013年のドミナスは2度目のパーカー100点を獲得しました

そして、ドミナスのセカンドワイン「ナパヌック」です。2013年は歴代最高の評価で、WA93点を獲得しました。

【2度目のパーカー100点獲得です!しかも30周年記念ラベルです!】(5月9日配信)

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そしてこちらが入荷予定です・・・

 Scarecrow Cabernet Sauvignon Napa Valley
★スケアクロウ カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 2014 ¥95,040 WA100 数量限定品

 Scarecrow M.ETAIN Cabernet Sauvignon Napa Valley
★スケアクロウ ムッシュ・エタン カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 2013 ¥34,560 WA95 1本
 Scarecrow M.ETAIN Cabernet Sauvignon Napa Valley
★スケアクロウ ムッシュ・エタン カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 2012 ¥34,020 WA94 1本

 Keever Vineyards Cabernet Sauvignon Napa Valley
★キーヴァー カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 2012 ¥20,088 WA92 WS95 残少

3度目のパーカー100点獲得です!

今や”カルトの新帝王”と呼ばれる「スケアクロウ」です。2013年で2度目のパーカー100点を獲得しました。そしてご紹介の2014年もパーカー100点を獲得。2年連続で満点獲得です。

ワインメーカーは”ナパの新女神”ことセリア・ウエルチです。そのセリア・ウエルチが自ら参画し造るのが「キーヴァー・ヴィンヤーズ」です。キーヴァーは Shadow of Scarecrow (スケアクロウの影)とも評される逸品です。

【2度目のパーカー100点獲得!”新カルトの帝王”と呼ばれる「スケアクロウ」です!】(2016年5月10日配信)

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惜しくもパーカー100点を逃したワインです・・・

 Joseph Phelps Vineyards Insignia Red Wine Napa Valley
★ジョセフ・フェルプス インシグニア レッド ナパ・ヴァレー 2013 ¥35,640 WA98+ 40周年記念ラベル 残少
 Joseph Phelps Vineyards Insignia Red Wine Napa Valley
★ジョセフ・フェルプス インシグニア レッド ナパ・ヴァレー 2012 ¥34,560 WA96 2本
 Joseph Phelps Vineyards Insignia Red Wine Napa Valley
★ジョセフ・フェルプス インシグニア レッド ナパ・ヴァレー 2010 ¥27,000 WA95 1本

カリフォルニア最初のメリテージュワイン(ボルドースタイルワイン)である、「ジョセフ・フェルプス」のインシグニアです。

2013年はパーカー暫定100点を獲得しましたが、残念ながら最終的にWA98+となりました。しかし、2013年はインシグニア40周年の記念ボトルです

期待の2012年もWA96-100に格上げされながら、最終的にはWA96となりました。2010年も優良ヴィンテージです。

【期待の2013年インシグニアは残念ながら・・・しかし2013年は40周年記念ボトルです・・・】(2016年11月4日配信)

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 Spottswoode Cabernet Sauvignon Napa Valley
★スポッツウッド カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 2012 ¥24,300 WA99

”ナパのマルゴー””ナパの女王”と言われる「スポッツウッド」です。エレガントさとバランスの良さはナパ№1です。

2010年にワイナリー史上初のパーカー100点を獲得。元々評価は高いのですが、近年の評価は非常に高く、グレート・ヴィンテージの2012年は99点、2013年は99+点です。

【2010年で遂にパーカー100点を獲得した「スポッツウッド」です・・・】(2016年10月4日配信)

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 Peter Michael Les Pavots Estate Red Wine Knights Valley
★ピーター・マイケル ル・パヴォ エステート レッド ナイツ・ヴァレー 2013 ¥30,996 WA98+ 1本
 Peter Michael Les Pavots Estate Red Wine Knights Valley
★ピーター・マイケル ル・パヴォ エステート レッド ナイツ・ヴァレー 2012 ¥30,996 WA96-98 1本

 Peter Michael L’esprite des Pavots Estate Red Wine Knights Valley
★ピーター・マイケル レスプリ・デ・パヴォ エステート レッド ナイツ・ヴァレー 2012 ¥18,144 WA91 1本

”ワイン・オブ・ザ・イヤー”を獲得した、ご存じ「ピーター・マイケル」です。

一昨年のワイン・スペクテーターのワイン・オブ・ザ・イヤーに輝いたのは、2011年がファースト・リリースとなるオー・パラディ・カベルネ・ソーヴィニヨンです(残念ながら売り切れです)。ちなみに、2013年のオー・パラディはWA98です。果たして日本入荷なるか。。。

ワイナリー設立からのフラッグシップワインであるル・パヴォございます。そしてセカンド的存在のレスプリ・デ・パヴォです。

【ますます日本入荷が少なくなっております・・・”ワイン・オブ・ザ・イヤー”獲得のピーター・マイケルです・・・】(2016年7月28日配信)

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 Harlan Estate Red Wine Napa Valley
★ハーラン・ステート レッド ナパ・ヴァレー 2012 ¥151,200 WA99+ 1本

 Harlan Estate The Maiden Red Wine Napa Valley
★ハーラン・エステート ザ・メイデン レッド ナパ・ヴァレー 2010 ¥37,800 WA92 1本
 Harlan Estate The Maiden Red Wine Napa Valley
★ハーラン・エステート ザ・メイデン レッド ナパ・ヴァレー 2009 ¥28,080 WA93 1本

”California First Growth (格付1級)”のご存じ「ハーラン」です。

ハーランはセパージュは公開しておりませんが、70%程度のカベルネ・ソーヴィニヨンのボルドースタイルです。グレート・ヴィンテージの2012年はWA99+。意味が分かりません(苦笑)。

メイデンはハーランのセカンドワイン。ハーラン・レッドより希少価値(笑)のワインです。現在はカベルネ・ソーヴィニヨンが主体になっています。パーカー98+点を獲得した2010年のメイデンが1本ございます。

【99+点の意味が分かりませんが・・・2012年ハーラン入荷です・・・】(2016年6月7日配信)

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 Quilceda Creek Cabernet Sauvignon Columbia Valley
★クィルシーダ・クリーク カベルネ・ソーヴィニヨン コロンビア・ヴァレー 2012 ¥34,560 WA98 WS年間トップ100ワイン第2位 1本 

”ワシントン州のハーラン”と呼ばれる「クィルシーダ・クリーク」です。

一昨年のWS年間トップ100ワインの第2位に輝いたのがこの2012年カベルネ・ソーヴィニヨンです。2012年はWA誌にて暫定100点(97-100点)を獲得していましたが、最終的に98点となりました。

【今年のワイン・オブ・ザ・イヤーはこれだぁ!】(2015年12月1日配信)

【最新ヴィンテージはWA暫定100点です・・・“ワシントン州のハーラン”と言われるクィルシーダ・クリークです・・・】(2015年6月2日配信)

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金額は税込価格(含消費税8%)です。クール代は送料とは別途ご請求になります。

この内容は、アドレスを頂戴した方にHP公開前にメールでお送りしています。ゆえにHP公開時にはすでに売切れのワインもございます。【チアーズ!カリフォルニアワイン】は、美味しいカリフォルニアワインをお送りしています。