愛するあの人に届けたい・・・愛する人と飲みたいワインです・・・

いつもお世話になります。例によって入荷の限られたワインですので、またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません(2014年12月9日配信)。

愛するあの人に届けたい・・・愛する人と飲みたいワインです・・・

年末恒例のタイトルになってしまいましたが(笑)・・・そんな気持ちにさせるワインです・・・

 Clos du Val 2009 Merlot
“Just for You”
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ナパ・ヴァレーの極上貴腐ワイン「ノビリティ」です!

★ホリデイ・スペシャル(下記の08、07、06年の3本セット、サイン入り木箱) ¥41,040

 R.A.Harrison Family Cellars Nobility Late Harvest Sauvignon Blanc / Semillon Napa Valley
★R.H.ハリソン・ファミリー ノビリティ ソーヴィニヨン・ブラン/セミヨン 2009 ハーフ・ボトル
 R.A.Harrison Family Cellars Nobility Late Harvest Sauvignon Blanc / Semillon Napa Valley
★R.H.ハリソン・ファミリー ノビリティ ソーヴィニヨン・ブラン/セミヨン 2008 ハーフ・ボトル
 R.A.Harrison Family Cellars Nobility Late Harvest Sauvignon Blanc / Semillon Napa Valley
★R.H.ハリソン・ファミリー ノビリティ ソーヴィニヨン・ブラン/セミヨン 2007 ハーフ・ボトル

ナパ・ヴァレーの極上の貴腐ワイン「ノビリティ」のライブラリー・コレクションからの3本セットです。ロジャー・ハリソンのサインが入った木箱入り。日本入荷10セットのみです。

3年連続カリフォルニアのベスト・デザートワイン金賞受賞の2009年(96ポイント)、2008年(96ポイント)、2007年(95ポイント)の3本です。2009年、2007年はこのセット以外では入手不可能です。

2009年は、40%ソーヴィニヨン・ブラン、60%セミヨンで、フレンチオーク26ヶ月熟成。

「約4年熟成を経た現在のワインは、アプリコット、洋梨、蜂蜜のアロマと味わいが豊かで、トーストした樽に由来するアジアンスパイス、イチジク、ヴァニラの余韻が長く続く。収穫時の糖度が通常よりやや高めの39,3ブリックス。このため07年、08年と比べると、残糖度、アルコール度が高めに仕上がっている。(ロジャー・ハリソン) 

2008年は、50%ソーヴィニヨン・ブラン、50%セミヨンで、フレンチオーク26ヶ月熟成。

「イチジク、メロン、洋梨のニュアンスと共に、ヴァニラ、蜂蜜、トーストした樽のスパイスを豊かに感じる。心地良い美しい酸と長い余韻が印象的。(ロジャー・ハリソン)」

2007年は、78%ソーヴィニヨン・ブラン、22%セミヨンで、フレンチオーク19ヶ月熟成。

「鳥の大被害に泣いた年!セミヨンのブレンド比率が極めて低いのは、8トン中6,5トンが鳥に食べ尽くされたため。自然の恵みを全て受け入れるハリソン氏の心意気を感じるヴィンテージ。メロン、蜂蜜、ストーン・フルーツ(アプリコット、ピーチ等)の特徴にアジアンスパイス、クリームビュリュレ、トースト香、オレンジのニュアンスの余韻がいつまでも続く。(ロジャー・ハリソン)」

 ノビリティ 木箱2

単品販売は2008年になります・・・ 

 R.A.Harrison Family Cellars Nobility Late Harvest Sauvignon Blanc / Semillon Napa Valley
★R.H.ハリソン・ファミリー ノビリティ ソーヴィニヨン・ブラン/セミヨン 2008 ハーフ・ボトル ¥11,340 

貴腐ワイン造りに人生を捧げた、“ミスター・ボトリティス”ことロジャー・ハリソン。1983年べインジャーに入社。べリンジャーの有名な貴腐ワイン、ナイチンゲールを生み出したマイロン・ナイチンゲールと出会い、貴腐ワイン造りへの道を歩むことを決意しました。

2006年R.H.ハリソン・ファミリー設立。世界でも極めて稀な、今までの貴腐ワインのイメージを覆すようなスタイルを誕生させました。それは、貴腐葡萄のみを使用し、美しい酸と果実味のバランスが取れた、食事とも楽しめる貴腐ワインです。一昨年暮れに初めて日本入荷しました。食事との相性はトップ・ソムリエやトップ・シェフをはじめ、多くの方が認めています。特に和食との相性は素晴らしく、これからのお正月の和食のお節料理との相性は抜群だと思います。お屠蘇代わりにもなります。

まさに愛するあの人に届けたい・・・愛する人と飲みたいワインです・・・ 

50%ソーヴィニヨン・ブラン(ナパ・ヴァレー、ヨントヴィル)、
50%セミヨン(ソノマ、ナイツ・ヴァレー)
収穫時の糖度35,0ブリックス フレンチオークにて発酵
フレンチオーク(25%新樽、75%1年使用樽)にて26ヶ月熟成
さらに1年間の瓶熟成後にリリース
ALC14,2% 生産量320ケース
輸入元定価¥12,960

ノビリティ、ロジャー・ハリソン氏の詳しいお話はこちらからどうぞ・・・

【愛するあの人に届けたい・・・愛する人と飲みたいワインです・・・その2】(2012年12月6日配信)

ブログ【ロジャー・ハリソン氏来日!(R.A.ハリソン・ファミリー)】(2013年7月11日)

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こちらもどうぞ・・・

カリフォルニアの素晴らしいデザート系ワインです・・・

 Duckhorn Late Harvest Sauvignon Blanc Knights Valley
★ダックホーン レイト・ハーベスト ソーヴィニヨン・ブラン ナイツ・ヴァレー 2012 ハーフボトル ¥5,238 日本初入荷 限定入荷品

今年ダックホーンから初めてのシャルドネがリリースされましたが、ダックホーンの白と言えばやはりオバマ大統領就任昼食会でもサーブされたソーヴィニヨン・ブランです。ソーヴィニヨン・ブランのレイト・ハーベストが日本初入荷です。

ソノマ、ナイツ・ヴァレーのバーバリアン・ライオン・ヴィンヤードの葡萄のみを使用。辛抱強く完熟を待った葡萄は、リッチで凝縮した魅力的なトロピカルフルーツのアロマと純粋な甘い白桃のフレーバーを持ち、心地良い酸のバランスのとれたワインになりました。さらに複雑味を加味するために新樽で10ヶ月熟成させました。

2012年は、76%ソーヴィニヨン・ブラン、24%セミヨンで、フレンチオーク新樽で10ヶ月シュール・リー熟成。収穫糖度34ブリックス、残糖19%、アルコール12%。ハーフボトル375ミリ。輸入元上代¥5,940

【ダックホーンの秘蔵ワイン「キャンバスバック」が復活!今度はワシントン州から新ワインが誕生です!】(10月14日配信)

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 Dolce Late Harvest Wine Napa Valley
★ドルチェ レイト・ハーベスト ナパ 2007 ハーフボトル ¥13,824 2本

ファー・ニエンテの姉妹ワイナリー「ドルチェ」。ナパ・ヴァレーの金のしずくと呼ばれるカリフォルニア最高峰のデザートワインの1つです。やはり自然の貴腐菌だけに頼るワイン造りですので生産量にはかなりのばらつきがあります。ソーテルヌ・タイプの極甘口。1989年がファースト・ヴィンテージ(1992年リリース)。

2007年は、82%セミヨン、18%ソーヴィニヨン・ブランで、100%新樽のフレンチオークで31ヶ月熟成。ハーフボトル375ミリ。輸入元上代¥14,175

 Honig Late Harvest Sauvignon Blanc Napa Valley
★ホニッグ レイト・ハーベスト ソーヴィニヨン・ブラン ナパ 2008 ハーフボトル ¥7,560 1本
 Trefethen Estate Late Harvest Riesling Oak Knoll Napa Valley
★トレフェセン エステート レイト・ハーベスト リースリング ナパ 2005 ハーフボトル ¥7,560 2本
 Frog’s Leap Frogenbeerenauslese Late Harvest Riesling Napa Valley
★フロッグス・リープ フロッケンベーレンアウスレーゼ レイト・ハーベスト リースリング ナパ 2010 ハーフボトル ¥5,184 1本
 Frog’s Leap Frogenbeerenauslese Late Harvest Riesling Napa Valley
★フロッグス・リープ フロッケンベーレンアウスレーゼ レイト・ハーベスト リースリング ナパ 2009 ハーフボトル ¥4,968 2本

ホニッグと言えばやはりソーヴィニヨン・ブランです。ラザフォードで美味なソーヴィニヨン・ブランを生産しています。このレイト・ハーベストは100%エステートの100%ソーヴィニヨン・ブランです。貴腐状態の収穫糖度はなんと40ブリックス。100%フレンチオークの新樽で6ヶ月熟成。

ナパ・ヴァレーの南、オーク・ノールで40年以上にわたり家族経営を続けるトレフェセンレイト・ハーベスト・リースリングは11月まで収穫を遅らせた遅摘み葡萄から。一部貴腐化した高貴な極甘口のリースリングです。

ご存じジョンさんのフロッグス・リープから。こちらも貴腐化した樹齢80年のレイト・ハーベスト・リースリングです。おすすめは2009年ですが、2010年はなんと生産量60ケースの希少品です。

【また来たぁ~!ジョンさんの希少レアものです!【2011年11月26日配信)

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そしてこれからの時期の必需品の泡です・・・

“カリフォルニアのクリュッグ”と言われる「ジェイ・シュラム」です・・・

 Schramsberg J.Schram Sparkling Wine North Coast
★シュラムスバーグ ジェイ・シュラム スパークリングワイン 2005 ¥10,584 WA94
 Schramsberg Reserve Sparkling Wine North Coast
★シュラムスバーグ リザーブ スパークリングワイン 2005 ¥10,584  WA93

カリフォルニア・スパークリングワインのパイオニア「シュラムスバーグ」です。1862年にドイツ人ジェイコブ・シュラムが作ったワイナリーを買い取ったジャック&ジェイミー夫妻は1965年セントヘレナ北部で伝統的なシャンパーニュ製法によるスパークリングワインを造り始めました。1972年ニクソン大統領訪中時に周恩来首相との「平和への乾杯」以来、高品質なシュラムスバーグはアメリカ国内外での数々の行事の際にサーブされています。(1975年フォード大統領と昭和天皇、85年レーガン大統領とチャールズ皇太子、ダイアナ妃、89年レーガン大統領とサッチャー首相など)

“カリフォルニアのクリュッグ”といわれる「ジェイ・シュラム」は、ジェイコブ・シュラムに捧げて造られたシュラムスバーグのフラッグシップです。2005年ジェイ・シュラムはコノシュアーズガイド誌で97点、ワイン・エンスージアスト誌で96点、ワイン・アドヴォケイト誌で94点、ワイン・スペクテーター誌で92点を獲得。

オリジナル・ギフトボックス入りです。愛するあの人に届けたい・・・愛する人と乾杯したいスパークリングワインです・・・

4つのカウンティーから
59%ナパ、31%ソノマ、6%メンドシーノ、4%マリン
(ナパは、Schwarze、Hudson、Hyde、Tognetti、Jones、ソノマは、Keefer、Hawk Hill )
86%シャルドネ、14%ピノ・ノワール
エイジングは5年9ヶ月
デゴルジュは2012年1月
リリースは2012年4月
ALC12,5% 生産量2,897ケース
輸入元上代¥11,880

The 2005 J.Schram shows classic characteristics of a very cool vintage. The aroma is fresh and bright with green apple, ripe grapefruit and pineapple followed by nuances of lemon custard, cream brulee, and toasted hazelnut. White peach and crisp citrus flavors are carried with accents of tart pear and apple. The palate is furthered layered with sweet, spicy flavors of candied ginger and lemon curd. The texture is both viscous and mouthwatering, and the wine finishes with a long lingering acidity. (Winemakers Keith Hock and Hugh Davis)

リザーブ」は上質なピノ・ノワールをベースにしたトップ・キュヴェです。2005年リザーブは、ワイン・エンスージアスト誌で95点、コノシュアーズガイド誌で93点、ワイン・アドヴォケイト誌で93点、ワイン・スペクテーター誌で92点を獲得。

4つのカウンティーから
41%メンドシーノ、26%ソノマ、17%マリン、16%ナパ
(メンドシーノは、Monument Tree、Standish、
ソノマは、Saltonstall、Jonive、マリンは、Corda、Stevens)
74%ピノ・ノワール、26%シャルドネ
エイジングは6年9ヶ月
デゴルジュは2013年1月
リリースは2013年3月
ALC12,5% 生産量2,023ケース
輸入元上代¥11,880

The 2005 Reserve has aromas of wild raspberry, Bing cherry and caramelized orange that evolve toasted hazelnut and crème brulee. The palate is layered with flavors of raspberry, guava, pineapple, cocoa and sweet spice. Crisp on entry, with a slight minerality, the texture is smooth and velvety. The wine has a balanced acidity and long finish that lingers on the palate. (Winemakers Keith Hock and Hugh Davis)

ブログ【ヒュー・デイヴィス氏来日!(シュラムスバーグ)】(2013年10月11日)

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 Roederer Estate L’Ermitage Brut Sparkling Wine Anderson Valley
★ロデレール・エステート レルミタージュ ブリュット スパークリングワイン 2005 ¥6,480 数量限定品

シャンパーニュの名門ルイ・ロデレールがカリフォルニア州メンドシーノ・カウンティに
1988年に設立した「ロデレール・エステート」です。100%自社畑の葡萄を使用し、本家ルイ・ロデレール同様オーク樽で熟成したリザーブ・ワインを加えるなど、妥協
なきクオリティ主義を貫いています。

まさに“幻のスパークリンワイン”のレルミタージュです。こちらもアメリカ最上のスパー
クリングワインの1つです。誕生は1993年で、優良年のみの生産。前年の2004年
ヴィンテージは、昨年のワイン・エンスージアストが選ぶ年間トップ100ワインの第1位に選ばれました。スパークリング部門での第1位ではありません。世界の赤、白、ロゼの全てのワインの中から第1位に選ばれたのです。

2005年は、52%シャルドネ、48%ピノ・ノワールで、6年熟成させた2003年のリザーブワインを4%ブレンド。この30年間で4度しか生産されていない、やはり幻のロゼはお問い合わせください。その他カリフォルニアのスパークリングワインはこちらからどうぞ・・・

週末の有料試飲【アイアンホース ウエディング・キュヴェ 2008】(2013年7月12日、13日)

(上記ページの、シュラムスバーグの2004年ジェイ・シュラムの白とロゼ、ロデレールの03年エルミタージュは売り切れました。年号、価格が変わっているものもあります。お問い合わせください。)

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番外編(笑)です・・・

あの魅惑のロゼが再入荷しました・・・ギフトには最適です・・・

 Miraval Rose Cotes de Provance
★ミラヴァル ロゼ コート・ド・プロヴァンス 2013 ¥3,402 数量限定品

アンジェリーナ・ジョリーブラッド・ピット夫妻と、シャトー・ド・ボーカステルを有するぺラン・ファミリーのマーク・ぺランが共同制作した魅惑のプロヴァンス・ロゼ「ミラヴァル」です。昨年ファースト・ヴィンテージの2012年は海外サイトでは発売から5時間でなんと6,000本が完売。またワインスペクテータ年間トップ100ワインでは83位にランクイン。ロゼでは歴代初のランクインでした。

日本初入荷となった2013年は今年6月21日夏至の日に全国一斉に販売解禁となりました。今年8月下旬アンジーとブラピは、現在別荘となっているミラヴァルで結婚式を挙げました。

【番外編!あのアンジー&ブラピ夫妻と南仏名門生産者がコラボした魅惑のプロヴァンス・ロゼ「ミラヴァル」です!】(6月21日公開)

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4度目の入荷で、益々ご好評いただいております「ヒメネス・スピノラ」です・・・

 Bodegas Ximenez Spinola Pedro Ximenez
★ボデガス・ヒメネス・スピノラ ペドロ・ヒメネス ¥9,720 化粧箱入り

セレブ御用達!スペイン王室も愛飲するへレス秘蔵の最高銘柄です

ヒメネス・スピノラは、現在のボデガは1919年設立ですが、1729年にはすでにスピノラ家の祖先フェリベ・アントニオ・サルサナ・スピノラが輸出をしていたという記録のある長い歴史を誇る家族経営生産者です。ヒメネス・スピノラは、最高品質だけを限定生産します。その生産量は最高でも年に12,000本(約200樽)です。100%ペドロ・ヒメネス。100%手摘み。100%天日干し(現在天日干し義務はありませんが)。伝統的技法を行うことで、補酸が不要になり、酒精強化する必要がなくなります。1トンの葡萄から得られる果汁は僅か200リットル(通常900リットル)。オーク樽(250L)発酵後最低でも15年のオーク樽熟成が行われます。日本入荷は500本ほどです。シリアルナンバー入りで、輸入元定価¥10,800です。

うっとりするほどアロマティック!シルクのように繊細なアフター!究極のドロップです!愛するあの人に届けたい・・・愛する人とナイトキャップしたいシェリーです・・・

【愛するあの人に届けたい・・・】(2011年12月1日配信)

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最後の最後に・・・こちらも番外編です(笑)・・・

 Chateau d’Yquem
★シャトー・ディケム 2001 ¥86,400 WA100 WS100 1本

ワイン・アドヴォケイト100点、ワイン・スペクテーター100点

飲み頃は2075年まで(ロバート・パーカー)とか・・・
死ぬ前に、心臓が止まる前に飲みたいけど、むしろ飲んだら心臓が止まるかも(笑)・・・

 Clos du Val
(ホリデー・シーズン限定のエッチングボトルです・・・お問い合わせください・・・)
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金額は税込価格(含消費税8%)です。クール代は送料とは別途ご請求になります。

ロバート・パーカーに”葡萄栽培の桃源郷”と言わしめた、ナパ・ヴァレー、プリチャード・ヒルから究極の優美さを持つワインを造り出している「コルギン」。先週オーナーのアン・コルギン女史が来日しました。また、ボンド(ハーラン・エステート)の全支配人で、昨年コルギンの社長に就任したポール・ロバーツ氏も来日しました。

サザビーズのワイン部門コンサルタントを務めていたアン・コルギン女史と夫フレッド・シュレイダー氏によって1992年に設立されたのが「コルギン・シュレイダー」です。離婚により現在はアン・コルギンが「コルギン」を、フレッド・シュレイダーは「シュレイダー」を運営しています。ヴィンヤード・マネージャーにデヴィッド・エイブリュー、ワインメーカーにヘレン・ターリーを招き、スタートからカルトワインとして注目されました。

コルギンは過去9回のパーカー100点を有します。ヘレン・ターリー(1992年~98年)の後を引き継いだのは自身のブランド「オベール」でも注目を集めているマーク・オベール(1999年~2006年)でした。現在は2005年からオベールの元でアシスタント・ワインメーカーを務めていたアリソン・トージアがワインメーカーを務めています。コンサルタントは、シャトー・パヴィ、シュヴァル・ブラン、オーゾンヌを大成させた、マジックハンドを持つと言われるアラン・レイノー博士。ナパ・ヴァレーでは唯一コルギンのコンサルタントを行います。

2002年からスタートしたコルギンの自社畑、IXエステート(ナンバー・ナイン・エステート)は、2006年でパーカー100点を獲得、翌年の2007年もパーカー100点を獲得しました。さらにパーカー再評価により2002年も100点を獲得しました

ブログ【アン・コルギン女史来日!(アン・コルギン)】(12月2日)

 

 コルギン2014

この内容は、アドレスを頂戴した方にHP公開前にメールでお送りしています。ゆえにHP公開時にはすでに売切れのワインもございます。【チアーズ!カリフォルニアワイン】は、美味しいカリフォルニアワインをお送りしています。