★ダイアトム 波紋 シャルドネ サンタ・リタ・ヒルズ 2011(8月3日、4日)

いつもお世話になります。

週末の有料試飲です!(8月3日、4日

Diatom Hamon Chardonnay Santa Rita Hills
★ダイアトム 波紋(ハモン) シャルドネ サンタ・リタ・ヒルズ 2011 ¥5,250

試飲は50ミリで¥400です。多めに注いでおります(笑)・・・
お買上げの場合は試飲代金をお返し致します・・・

ダイアトム」は「21世紀の注目すべきワインメーカー(W&S誌)」「新世代のスーパースター(WS誌)」と言われたグレッグ・ブリューワー氏が2005年ヴィンテージよりスタートしたプロジェクトです。素材である葡萄そのものを表現するという、純真、静寂、洗練をテーマに造り上げたワインです。そして、それはシャルドネのみにフォーカスします。

ダイアトムは樽を使用せず、シャルドネ本来の味わいを、そしてサンタ・リタ・ヒルズ(サンタ・バーバラ)の土壌のテロワールを見事に表現したカリフォルニア最高峰のシャルドネの1つです。

2010年変化が訪れました・・・ダイアトムはさらに向上しました・・・

2010年のダイアトムを表すのは、なんと“漢字”でした・・・

「花偲」「波紋」「美夜」「風音」「鼓動」の名が付いた5つのシャルドネでした・・・

それまでのダイアトムは、サンタ・バーバラの秀でたシングル・ヴィンヤードからのワインでした。パーカー・ポイントは90を一度も切ることなく非常に高い評価を得ていました。

しかし、2010年に誕生した新生ダイアトムが今までと全く違うのは、ラベルに表示されるのはA.V.Aサンタ・リタ・ヒルズのみ。ワインはシングル・ヴィンヤード・ワインに近いですが、どこの葡萄畑かは本人のみが知るところです。

「どこどこ畑の葡萄を使用したワイン」ではなく、「俺が造った旨いワイン」を飲んでくれ!とはグレッグ・ブリューワー氏のお言葉です。まさに男気を感じるワインです。

【「花偲」「波紋」「美夜」「風音」「鼓動」 2010年ダイアトムです!】(2011年10月25日配信)

ダイアトム 波紋 シャルドネ 2010

2011年ダイアトム入荷致しました!

2011年もシングル・ヴィンヤード・ワインですが、2010年とは違う畑も使用され、造り方もそれに合わせて変更されているようです。2011年も非常に生産量が少なく、日本入荷も極少量です。

Diatom Hanashinobu Chardonnay Santa Rita Hills
★ダイアトム 花偲(ハナシノブ) シャルドネ サンタ・リタ・ヒルズ 2011 ¥4,935

生産量3,000本 日本入荷300本のみ
ALC13,8% 輸入元定価¥5,565

Diatom Kodou Chardonnay Santa Rita Hills
★ダイアトム 鼓動(コドウ) シャルドネ サンタ・リタ・ヒルズ 2011 ¥4,935

生産量1,200本 日本入荷180本のみ
ALC14,8% 輸入元定価¥5,565

Diatom Hamon Chardonnay Santa Rita Hills
★ダイアトム 波紋(ハモン) シャルドネ サンタ・リタ・ヒルズ 2011 ¥5,250

生産量2,760本 日本入荷360本のみ
ALC16,3% 輸入元定価¥5,985

Diatom Kazaoto Chardonnay Santa Rita Hills
★ダイアトム 風音(カザオト) シャルドネ サンタ・リタ・ヒルズ 2011 ¥5,250

生産量2,280本 日本入荷360本のみ
ALC15,8% 輸入元定価¥5,985

Diatom Miya Chardonnay Santa Rita Hills
★ダイアトム 美夜(ミヤ) シャルドネ サンタ・リタ・ヒルズ 2011 ¥6,090

生産量900本 日本入荷60本のみ
ALC15,3% 輸入元定価¥6,930

そして、もう1つスペシャルなワインが届きました!

こちら、覚えておられますでしょうか・・・

Ch.igai Takaha SAMURAI BEAUTY Chardonnay Santa Rita Hills
★シャトー・イガイ・タカハ サムライ・ビューティー 侍 シャルドネ サンタ・リタ・ヒルズ 2010 ¥6,090 売り切れました・・・

シャトー・イガイ・タカハ」は、カリフォルニアワインファンクラブを主宰する、ナパさんこと、杉本隆英さんがプロデュースしたワインです。2006年がデビュー・ヴィンテージです(パーカー95点獲得)。このワインを醸造するのもグレッグ・ブリューワー氏です。

「神の雫」に取り上げられ話題沸騰となった2010年ダイアトム。しかし「神の雫」では語られることがなかった幻のワイン、それがシャトー・イガイ・タカハの「サムライ・ビューティー・シャルドネ」です。ダイアトムはオーク不使用を基本コンセプトにしていますが、サムライ・ビューティーはニュートラルオークで仕上げられました。また、2010年についてはダイアトム同様ヴィンヤードの名前が明かされていませんが、「波紋」が40%、「美夜」が30%、「風音」が30%のブレンドとなっています。これはまさにダイアトムのシャトー・イガイ・タカハ・バージョンです。

【「神の雫」で語られなかったもう1つの幻のダイアトム!】(2011年11月10日配信)

なんとそのサムライ・ビューティーにピノ・ノワールが誕生!

名前は「エメラルド・ビューティー 園」です!

杉本氏の奥様、美代子さんの思いと考えをグレッグ・ブリューワーが表現したワインで、グレッグ・ブリューワーが初めて一個人のために造ったピノ・ノワールです!

Ch.igai Takaha EMERALD BEAUTY Pinot Noir Santa Rita Hills
★シャトー・イガイ・タカハ エメラルド・ビューティー 園 ピノ・ノワール サンタ・リタ・ヒルズ 2010 ¥7,980

ネーミングは、美代子さんの誕生石(エメラルド)と、名前の美(ビューティー)から。「園」は美代子さんの旧姓からの1文字のようです。美代子さんが書いた漢字がそのままラベルに使われました。

以下輸入元のコメントです・・・

「ミディアムボディながら、イチゴを煮詰めたような凝縮感と、ラズベリーを思わせる果実味は、大きく柔らかでタップリとしたボリューム感。飲み心地には、上質なグリップ感があり、しなやか。時間と共に、コーヒーやカカオ、バニラなどの香りが広がり始めると、限りなくパーフェクトに近い美味しさがお楽しみ頂けます。」

葡萄の出所はやはり不明ですが、ラベルには、Grown, Produced and Bottled by Brewer-Clifton の文字が・・・サムライ・ビューティーがダイアトムの進化ヴァージョンなら、エメラルド・ビューティーはブリュワー・クリフトンの進化ヴァージョンなのかもしれません・・・

生産量はわずか290本です!
ALC14,4% 輸入元定価¥9,240

金額は全て税込価格です。

こちらからもご覧いただけます・・・

【2011年が入荷しました(喜)!漢字ラベルで生まれ変わったあのダイアトムです!】(2012年7月19日配信、27日公開)

2011 ダイアトム

【チアーズ!カリフォルニアワイン】は、美味しいカリフォルニアワインをお送りしています。