いつもお世話になります。例によって入荷の限られたワインですので、またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません（２０２３年６月１３日配信）。
いちおう番外編ですが（苦笑）・・・
３度目のリリースは初の白ワインです・・・
１つご連絡です。親友の新井順子女史が造るボジョレー・ヌーボーですが、昨年夏にお話しした通り、コスト高騰のため航空便から船便に切り替え、先月５月に日本に到着しました。残念ですが当店では取り扱いを止めました（涙）。楽しみにされていたお客様大変申し訳ありません。
《 ヨネファーム東御 ＹＯＮＥ ＦＡＲＭ ＴＯＭＩ 》
ワイン仲間の米倉利典さんが造る「ヨネファーム東御」です。３度目のリリースは初の白ワインです。
約２０年ほど前から神田や新橋で夜な夜なご一緒していた（笑）ワイン仲間の米倉利典さん（ちなみに千葉県出身です）。ワイン好きが高じて、最大手の通信事業会社を辞め、なんとワイン業界の道へ。２０１５年６月に神楽坂で「Mon Plaisir」というワインバーを開業。その後意を決してワイン造りへの道を歩み出しました。エッセイストであり画家でありそしてワインプロデューサーである玉村豊男さんが主催する千曲川ワインアカデミーに入学しました。ここで葡萄栽培、ワイン醸造、ワイナリー経営を学び、２０１８年３月に第３期生としてアカデミーを卒業しました。
米倉さんが選んだ地は長野県東御市。ここは全国でも有数の山岳地帯で、水はけの良い丘陵地では降水量が少なく日照時間が長くそして昼夜の寒暖差が大きく、豊潤な味わいの葡萄を生み出すことで注目されています。ちなみに長野県はワイン用葡萄の生産量が日本一です。この地（千曲川ワインヴァレー）にはパイオニア的存在である玉村豊男さんが運営する「ヴィラデストワイナリー」や「メルシャン椀子ワイナリー」、そして日本ワインファンには今大人気の「リュ―ドヴァン」「ファンキーシャトー」「はすみふぁーむ」などのワイナリーがあります。
| 金井ヴィンヤード シラー （２０２３年６月５日） |
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２０１８年４月東御市の鞍掛地区の畑に最初の葡萄を植樹しました（金井ヴィンヤード）。翌２０１９年４月そこから少し北の、祢津地区の標高の高い斜面に位置する畑にも葡萄を植樹しました（御堂ヴィンヤード）。現在シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、ピノ・ノワール、シラーなど欧州品種を中心にたくさんの葡萄を育てています。米倉さんは、千曲川ワインアカデミーの３期生同窓メンバーと一緒に Troisieme トロワジエームというブランドでペティアンやシードルをすでに造り出していましたが、２０２０年に自社畑から初のスティルワインを造り上げました。
| 初のスティルワイン ２０２０年金井シラー |
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一昨年は自身初ワインのシラーを、昨年は同じくシラーをリリースしましたが、３度目のリリースとなる今年は初の白ワインです。４品種ブレンドの Quatuor クアチュオール（四重奏）です。
Yone Farm Tomi Blanc Quatuor 2022
★ヨネファーム東御 ブラン “クアチュオール” ２０２２ ￥３，８５０ 数量限定品
米倉利典さんが自社畑から造り上げたスティルワインです。３度目のリリースです。
一昨年は自身初ワインのシラーを、昨年は同じくシラーをリリースしましたが、３度目のリリースとなる今年は初の白ワインです。４品種ブレンドの Quatuor クアチュオール（四重奏）です。東御市鞍掛金井地区の標高６５０ｍの畑から収穫したセミヨン、ヴィオニエ、ルーサンヌと、東御市祢津地御堂区の標高７６０ｍの畑から収穫したソーヴィニヨン・ブランのブレンドです。
２０２２年ブラン “クアチュオール” は、５１％セミヨン、２８％ヴィオニエ、１９％ソーヴィニヨン・ブラン、２％ルーサンヌです。野生酵母で２４日間の発酵。ステンレスタンクで７ヶ月熟成。瓶詰め前に僅かな量の酸化防止剤を添加。無清澄無濾過で瓶詰めしました。醸造はアルカンヴィーニュにて行いました。フローラルな香りで、爽やかで旨味のある味わいです。生産量は１２３本。手作りの僅かな数量です。お早めにどうぞ。。。
米倉さんのコメントです・・・
「洋なし、白桃、アプリコットなどのフルーティーな香り。密感と心地良い苦みを伴う味わい。ほどよい酸味とミネラル感、そして旨味と、バランス良く楽しめる白ワインです。この白ワインに合う料理は、生ハム、天ぷら、鶏肉料理など、淡い色合いの料理です。４品種を混醸したクアチュオール（四重奏）のハーモニーをお楽しみください。（米倉利典）」
ＡＬＣ１１％
生産量１２３本
定価￥３，８５０（税抜￥３，５００）
米倉さんのお顔はこちらから（苦笑）・・・
【いちおう番外編ですが（苦笑）・・・お待たせ致しました・・・２度目のリリースです・・・】（２０２２年６月１７日配信）
金額は税込価格（含消費税１０％）です。クール代は送料とは別途ご請求になります。
| ２００９年１１月 東京にて |
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ちょうど１年前です・・・
「カレラ」の創業者であるジョシュ・ジェンセン氏が昨年６月１１日にお亡くなりになりました。
物静かで紳士的な方でした。ボソボソとユーモアあるお言葉も。そしてとてもお洒落な方でした（何気にジャケットやネクタイが個性的で目立つ苦笑）。「カリフォルニアのロマネ・コンティと言われてどう思いますか？」と尋ねたら、「もちろん光栄だよ。でもカリフォルニアでロマネ・コンティ（と同じ味わいのワイン）は作れないよね（苦笑）。」と。改めて心からご冥福をお祈り致します。
Calera de Villiers Vineyard Pinot Noir Mt.Harlan 2016
★カレラ ド・ヴィリエ・ヴィンヤード ピノ・ノワール マウント・ハーラン ２０１６ ￥１３，２００ ＷＳ９１ ＷＡ９２ ＡＧ９３ 残少
Calera de Villiers Vineyard Pinot Noir Mt.Harlan 2017
★カレラ ド・ヴィリエ・ヴィンヤード ピノ・ノワール マウント・ハーラン ２０１７ ￥１３，２００ ＷＳ９２ ＷＥ９２ ＪＤ９５ 残少
Calera Josh Jensen Selection Pinot Noir Central Coast 2021
★カレラ ジョシュ・ジェンセン・セレクション ピノ・ノワール セントラル・コースト ２０２１ ￥５，９４０
２００７年に誕生した、カレラ６番目のエステート畑のド・ヴィリエです。ド・ヴィリエはジェンセンの東に隣接します（北にリード、南にミルズ）。１９９７年に植樹されました。ジョシュさんは「ポテンシャルの高い畑だ」と言っておりました。最高評価は２００９年のＷＡ９６＋です。２０１６年は WS ワイン・スペクテーター９１点、WA ワイン・アドヴォケイト９２点、そして AG アントニオ・ガローニが９３点を付けました。２０１７年は WS ワイン・スペクテーター９２点、WE ワイン・エンスージアスト９２点、そして JD ジェブ・ダナックが９５点を付けました。共にジェンセン氏が自ら手掛けたワインです（２０１７年８月ダックホーンにブランド売却）。
超久しぶりのご紹介になりますが、ジョシュ・ジェンセン・セレクション・ピノ・ノワールは、通常のセントラル・コースト・ピノ・ノワールには含まれない、カレラのエステート葡萄を１５％ほどブレンドしたワインです。Josh Jensen Selection の文字は、NHK 大河ドラマなどにも作品を提供している女性書道家紫舟（シシュー）女史が書きました。紫舟女史は、書を中心に書画、立体造形、メディアアートなど幅広く手がけ、日本の思想と伝統文化を全く新しい表現で世界に発信している方です。輸入元 Jalux の専売ワインです。輸入元上代￥６，３８０（税込）です。（初リリースはギリギリ３千円台での販売でしたのでけっこう値上がりしておりますが。。。）
昨年米倉さんの２度目のリリースのワインのメルマガを書いている時に悲報が・・・
【いちおう番外編ですが（苦笑）・・・お待たせ致しました・・・２度目のリリースです・・・】（２０２２年６月１７日配信）
最後にお会いしたのは２０１７年６月２２日でした（涙）・・・
ブログ【カレラのジョシュさん、スポッツウッドのベスさんが来日！グレートなテイスティングです！】（２０１７年６月２２日）
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ジョシュさんとコンビで来日されることが多かったです・・・
そして「オー・ボン・クリマ」の創業者であるジム・クレンデネン氏がお亡くなりなったのがジョシュさんの１年前の２０２１年５月１５日でした。
２月のカリフォルニアワイン協会のイベントでイザベルさんとノックスさんにお会いしました。久しぶりのご対面でした。「Long Time No See」と私が言うと、２人は「お久しぶりです」と（苦笑）。親に似て２人とも大の親日家。お２人の日本語はパーフェクトです。お２人は悲しみを乗り越え、お父様の偉業を受け継ぐ意志を固めて、ワイナリーの運営を頑張っています。立派ですね。
Au Bon Climat Nuits-Blanches “ Hindsight ” Chardonnay Santa Maria Valley 2020
★オー・ボン・クリマ ニュイ・ブランシュ “ハインドサイト“ シャルドネ サンタ・マリア・ヴァレー ２０２０ ￥７，７００ 新ヴィンテージ 値上げ 残少
Au Bon Climat Isabelle Pinot Noir California 2020
★オー・ボン・クリマ イザベル ピノ・ノワール カリフォルニア ２０２０ ￥９，７９０ 新ラベル 新ヴィンテージ 残少
Au Bon Climat Tsubaki Label Chardonnay Santa Barbara County 2021
★オー・ボン・クリマ ツバキ・ラベル シャルドネ サンタ・バーバラ・カウンティ ２０２１ ￥３，７４０
Au Bon Climat Tsubaki Label Pinot Noir Santa Barbara County 2021
★オー・ボン・クリマ ツバキ・ラベル ピノ・ノワール サンタ・バーバラ・カウンティ ２０２１ ￥３，８５０
ニュイ・ブランシュ・シャルドネはオー・ボン・クリマが造る白のトップキュヴェ。元々は、樽樽しい濃厚な味わいのワインに高得点を付ける某著名ワイン評論家に反抗挑戦するため、あえて自分のスタイルを壊して造り上げたワインです。ですが２０００年以降は自分のスタイルに戻しています（後にその評論家はオー・ボン・クリマを世界ベストワイナリーの１つに選んでいます。）。毎年ワインにユニークなニックネームが付けられています。近年は漢字のタイトルが。２０１５年は無二、１７年は唯一、そして１９年は独歩でした。
そしてこちらも超久しぶりのご紹介になります。ツバキ・ラベルは、京都造形芸術大学の教授であり、コンテンポラリー・アーティストとして日本の第一人者である椿昇（ツバキノボル）氏によるデザインです。ラベルに描かれたキャラクターは、ワインを造る過程で欠かせない酵母から着想した”酵母の精霊“です。ツバキ・ラベルのシャルドネとピノ・ノワールの葡萄はジム・クレンデネン氏が特別に厳選した畑のブレンドです。特にピノ・ノワールはモンデュース（フランス・サヴォワ原産）を少量ブレンドするのがジムさんの好みでした（２１年にブレンドされているかどうかは未確認です）。輸入元 Jalux の専売ワインです。先ほどのカレラと同じく２０１２年ヴィンテージからスタートしましたが、こちらは幸いにも大きくは値上がりしておりません。
イザベルさん、ノックスさんと久しぶりのご対面でした・・・
ブログ【 California Wines ALIVE Tasting 2023】（２月２８日）
【久しぶりにカリフォルニアからたくさんの生産者が来日されました・・・】（３月３日配信）
最後にお会いしたのは２０１８年７月２０日でした（涙）・・・
ブログ【 Pinot Noir Celebration 2018 】（２０１８年７月２０日）
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