アメリカにグランクリュ畑があるとすれば・・・まさにこれはアメリカのグランクリュです・・・ハーシュ

いつもお世話になります。例によって入荷の限られたワインですので、またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません。(2017年12月12日配信

まさにこれはカリフォルニアのグランクリュです・・・

数量限定品です・・・売り切れ御免です・・・

≪ HIRSCH VINEYARDS ハーシュ・ヴィンヤーズ ≫

ウリリアムズ・セリエム、キスラー、フラワーズ、シドゥーリなどの超一流生産者に葡萄を供給してきた「ハーシュ・ヴィンヤーズ」です。

元々はアパレル業に携わっていたデヴィッド・ハーシュは1978年にソノマ・コーストに土地を購入しました。当初は葡萄を栽培するつもりはなかったようですが、友人の勧めで1980年にピノ・ノワールとリースリングを植えました(リースリングは後にピノ・ノワールに植え替えられました)。ピノ・ノワールの畑は徐々に拡大し、1994年にはシャルドネを植えました(シャルドネの苗木はロキオリから入手しました)。90年以降ハーシュの葡萄はウイリアムズ・セリエム、キスラー、フラワーズなどに供給されました。そしてハーシュ・ヴィンヤーズはワイナリーを建設し、2002年遂に自ら瓶詰めを始めました。

アメリカのワイン専門誌ワイン・エンスージアスト誌の「アメリカにグランクリュ畑があるとすればどの畑か」という特集で選ばれた畑は「ハーシュ Hirsch 」「アレン Allen 」「ピゾーニ Pisoni 」「ゲーリーズ Garys’ 」「シェア Shea 」の5つの畑でした。

ハーシュ・ヴィンヤードは世界でも有数のピノ・ノワールの産地であるソノマ・コースト(フォート・ロス・シーヴュー Fort Ross-Seaview )にありますが、その畑はこの地の環境上重要な役割を持つサン・アンドレアス断層に隣接しているという大変珍しい72エーカーほどの畑です。畑は栽培方法の違う61もの細かい区画に分けられており、その細かい区画分けで知られるフランスのコート・ド・ニュイよりもさらに細かく区分をされています。それらの区画は土壌、日照度や地勢学的、気象学的の違いによって分けられており、その高い複雑性は前述のサン・アンドレアス断層に由来しています。1つ1つの区画には別々の葡萄が植えられ、栽培、収穫、醸造されています。この手法は1つ1つの区画の葡萄から造られるワインを細かく分析、選別し、特に優れたブロックの優れたワインのみをリザーブとして選り分けることを可能にしています。

Hirsch Vineyard Website-MapsBlocks

まさにそのハーシュ・ヴィンヤーズのフラッグシップ・ワインと言えるリザーブ・エステート・ピノ・ノワールが入荷しました!

 Hirsch Vineyards Reserve Estate Pinot Noir Sonoma Coast
★ハーシュ・ヴィンヤーズ リザーブ エステート ピノ・ノワール ソノマ・コースト 2012 ¥16,200

ハーシュ・ヴィンヤーズのフラッグシップ・ワインのリザーブ・ピノ・ノワールです!

ハーシュ最高峰のワインで、極少量生産の、ワイナリーにとっても特別なワインです!

リザーブ・エステート・ピノ・ノワールはもちろん自社畑の葡萄のみで造られるワインです。2009年が初ヴィンテージで、2009年はソノマ・コーストで注目のワインメーカーの1人であるあのロス・コブが厳選した16の樽のブレンドから造られました。

2012年リザーブ・エステート・ピノ・ノワールは、ハーシュの持つ畑の中で最も古く、また最も優れた10のブロックで採れた葡萄から造られたワインの中でも、最も優れた樽のものをブレンドして造られました。葡萄は初めて入植した1980年から98年に入植されたもので、ブロック 4A/4B から39%、ブロック 5C/Wから13%、ブロック 6E から4%、ブロック 7E から18%、ブロック 8A/B から26%。クローンはスワン Swan、マウント・エデン Mt.Eden、ポマール Pommard です。全房は35%。100%フレンチオークの小樽で熟成。新樽比率は約40%です。

2012年はカリフォルニアで最も高く評価されているヴィンテージの1つであり、2012年の個性的な果実味とやはり評価の高い2007年のタンニンの両方を持ち合わせています。力強く濃厚なワインでありながら、強い酸味と純度により躍動感を感じさせます。2012年リザーブ・エステート・ピノ・ノワールはおそらく、いや間違いなくこれまでで最も長期熟成にふさわしいワインです。

100%ハーシュ・ヴィンヤードから
Swan 15%、Mt.Eden 46%、Pommard 39%
100%フレンチオーク小樽(約40%新樽)にて熟成
ALC13,1%
生産量511ケース
輸入元定価¥17,280(税抜¥16,000)

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【いよいよ彼らがやってきます・・・海外で初の開催です・・・】(2015年4月14日配信)

【私パーカー信者ではありませんが・・・ちょっと気になるワインです・・・】(2014年1月21日配信)

The-Site

こちらもどうぞ・・・

 LIOCO Hirsch Vineyard Pinot Noir Sonoma Coast
★リオコ ハーシュ・ヴィンヤード ピノ・ノワール ソノマ・コースト 2012 ¥8,532 残少
 Littorai Hirsch Vineyard Pinot Noir Sonoma Coast
★リトライ ハーシュ・ヴィンヤード ピノ・ノワール ソノマ・コースト 2012 ¥10,368 残少

デヴィッド・ハーシュの愛娘ジャスミン・ハーシュさんは昨年活動を終了したあの IPOB (In Pursuit of Balance) の発起人の1人でした。

その IPOB の主力メンバーの1つが、マット・リクライダーが造る「リオコ」です。リオコの2012年ハーシュ・ピノ・ノワールは、40%ホールクラスターでフレンチオーク(20%新樽)にて16ヶ月熟成。ミネラル感たっぷりですが口当たりは非常になめらかで優しい味わいです。

そしてまさに IPOB を代表する大御所が、アメリカ人として初めてブルゴーニュで醸造家として活躍したテッド・レモンが造る「リトライ」です。優れたシャルドネとピノ・ノワールは葡萄が完熟できる限界の冷涼な海岸線(リトライ)で育つと信じ、オーガニック、バイオダイナミックを実践しています。2012年はフレンチオーク(25%新樽)にて16ヶ月熟成。ブルゴーニュ好きもうなずく味わいです。

【2度目のご対面です!テッド・レモン氏来日!(リトライ)】(5月22日)

【いよいよ彼らがやってきます・・・海外で初の開催です・・・】(2015年4月14日配信)

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ついでにこちらもどうぞ・・・

 Domaine de la Cote La Cote Vineyard Pinot Noir Sta. Rita Hills
★ドメーヌ・ド・ラ・コート ラ・コート ピノ・ノワール サンタ・リタ・ヒルズ 2012 ¥14,580 残少

昨年活動を終了した IPOB (In Pursuit of Balance) の発起人の1人、ラジャ・パーの「ドメーヌ・ド・ラ・コート」です。

全米トップのレストラン・グループ、マイケル・ミーナのワイン・ディレクターを務めたラジャ・パー。ドメーヌ・ド・ラ・コートはサンタ・リタ・ヒルズの一番海に近い西の端、標高250mの丘の上の白亜の土壌の自社畑から造られます。

トップ・キュヴェの1つ、ラ・コートはまさにグランクリュ・クラスのピノ・ノワールです。2012年は100%全房発酵で、フレンチオークにて20ヶ月熟成。2013年は売り切れました。

【サシ・ムーアマン氏来日!(ドメーヌ・ド・ラ・コート)】(4月18日)

【いよいよ彼らがやってきます・・・海外で初の開催です・・・】(2015年4月14日配信)

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