そして夜は（苦笑）・・・
ワイン仲間が主催するワイン会に乱入です。
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ワイン会の聖地「ピアットデル・ベオーネ（新橋）」さんへ。
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「海老のジュレを添えたカリフラワーのババロア」「オックテールスープ」
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「牛肉ラグーとキャベツのスパゲッティ」「大山地鶏もも肉のコンフィ カシスと赤ワインのソース」
相変わらずの美味しさです。そして飲兵衛にはちょうど良い量です（苦笑）。
シャンパーニュで乾杯。ワインはカリフォルニアの２０１５年のシャルドネとピノ・ノワールです。
★Kistler Stone Flat Vineyard Chardonnay Sonoma Coast 2015
★Aubert Ritchie Vineyard Chardonnay Sonoma Coast 2015
★Peter Michael Le Moulin Rouge Pinot Noir Santa Luchia Highlands 2015
★Martineli Blue Slide Ridge Vineyard Pinot Noir Sonoma Coast 2015
★Occidental Cuvee Catherine Pinot Noir Occidental Station Vineyard Sonoma Coast 2015
★Kistler Cuvee Catherine Pinot Noir Kistler Vineyard Russian River Valley 1999 (3,300 Bottles Produced)
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最後はキスラーの新旧キュヴェ・キャサリーンの飲み比べとなりました。（今と昔は葡萄の出所が違いますが。。。）
#Piatto del Beone
#ピアットデル・ベオーネ
#隠れイタリアン
#ワイン会の聖地（苦笑）
#持ち込みワイン会の聖地（苦笑）
#新橋
