先週塩を頂戴したらやはり醤油も食べたくなって（苦笑）。。。
 |
|
またまた「志那ソバ 小むろ」さんへ。
「ワンタンメン（醤油） 志那ソバ 小むろ」
 |
|
 |
|
偶然にも先週と同じ席になりました（笑）。とても丁寧に作り上げています。ワンオペですから少し時間がかかりますが、待つ時間も楽しいです。芸術品ですから。
 |
|
 |
|
 |
|
スープは鶏ガラ、豚ゲンコツ、香味野菜からのスープと、昆布、煮干し、混合節からの和風出汁をブレンド。つるつるの麺とワンタンの皮は自家製。ワンタンは肉々しくも生姜の風味が素敵です。豚肩ロースのチャーシューは美しく焼き上げられています。
最後に塩と醤油の比較画像をご覧ください（苦笑）。。。
#ワンタンメン 醤油
#志那そば
#小むろ
#志那ソバ小むろ
#行徳の名店
#行徳グルメ
#浦安市行徳
