初めての訪問です。
京成志津駅の駅前にある「イル・ラッツォ」さんです。
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セットメニュー(前菜2品とデザート)以外はこちらからチョイスします。
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前菜とラタトゥイユ(ズッパ風?)です。
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パスタは黒トリュフのスパゲッティーニをチョイス。まいう~です。
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メインはシェアしました。林 SPF ポーク(千葉の豚)のカツレツケッカソースと和牛ほほ肉の赤ワイン煮込みで。赤ワイン煮込みはシェフの18番です。
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デザートは桜色のブラッドオレンジのシャーベットです。エスプレッソを。
ワインは持ち込みさせていただきました。
★Lucy by Pisoni Family Pico Blanco Monterey 2023
★Gantenbein Chardonnay Graubunden Switzerland 2019
★Gantenbein Pinot Noir Graubunden Switzerland 2018
★Dry River Pinot Noir Martinborough New Zealand 2023
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イル・ラッツォさんは昨年10月にオープンしました。オーナーシェフは、知る人ぞ知る千葉の名店トラットリア・アルベロで料理長を務めた方です。これだけでここのお料理の素晴らしさは分かる方には分かるかなと。
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