シェリーバー

地元に新しくオープンしたシェリーバーへ。。。

(オーセンティックなバーですが、シェリーの品揃えが多いのです・・・)

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まずはキンタのフィノとスペイン産カラスミ(タラ、ボラ、マグロ)で乾杯。〆にはなんと蕗の佃煮にゴンザレスのマチュザレム(オロロソ・ドゥルセ)です(驚)。しかもオールドボトルです(涙)。

営業ですよ・・・営業(笑)・・・

 

 

 

 

 

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