溺愛ワイナリーの社長と3度目のご対面です!(ホール・ワインズ)

溺愛ワイナリーの「ホール・ワインズ」の社長マイク・レイノルズ氏が来日しました。3度目のご対面です。輸入元主催のトレード・ディナーにご招待いただきました。

Hall Wines 
Napa Valley
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クレイグ&キャサリン・ホール夫妻は1995年にラザフォードのヒルサイドの頂上に位置する優良畑として知られる畑(サクラシュ・ヴィンヤード)を購入しました。また19世紀から存在していたセントヘレナの歴史あるワイナリーを買い取り改築し、2003年に「ホール・ワインズ」をスタートさせました。

お食事と一緒に頂いたワインはこちらです・・・

 Hall Sauvignon Blanc Napa Valley 2021
★ホール ソーヴィニヨン・ブラン ナパ・ヴァレー 2021
 Hall Merlot Napa Valley 2018
★ホール メルロー ナパ・ヴァレー 2018
 Hall Cabernet Sauvignon Napa Valley 2018
★ホール カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 2018
 Hall Kathryn Hall Cabernet Sauvignon Napa Valley 2018
★ホール キャサリン・ホール カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 2018

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ワインのご説明は別の場所で(下記 URL からご覧いただけます)。ナパ・ヴァレーには16のネステッド AVA がありますが、ホールは16のうち13の AVA に自社畑及び契約畑を持ちます。上記の主力ワインはこれらの畑のブレンドになります(キャサリン・ホールはシングルヴィンヤード・ワインです)。

マイクさんからワイナリーやワインについてお話がありました。ちなみに、マイクさんは UC デイヴィスで醸造学を修得後あのシュラムスバーグへ入社しました。最終的にシュラムスバーグの社長となりました。ホールの立ち上げに声をかけられたマイクさんはワインメーカーとして参画しました。その後ホールのワインメーカーを育てる指導者となり、そして社長となり現在に至ります。

(ご一緒した某著名人が写っておりますが・・・苦笑)

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六本木のステーキハウスにて。US オマハ・プライム・ストリップロイン(右)と宮崎産グラスフェッド・サーロイン(左)です。

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マイクさんとは3度目のご対面です。店に到着し部屋で待っているとマイクさん登場です。マイクさんはひとりひとりと挨拶をして、最後に私のところへ。「マイクさん、これ覚えてますか?」「おお!覚えてるよ!」「サインはどこだっけ?いつだっけ?」「サインは初めてお会いした2010年です。2013年にもお会いしました。」「ずいぶん昔だね・・・」「はい、大昔です・・・

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あの Bunny Foo Foo のお話もありました(喜)。とても楽しいひと時を過ごさせていただきました。輸入元様、ありがとうございました。

たくさんホール買わないと怒られますね。。。もちろん買いますけど(苦笑)。。。来年は「卯年」でございますから。。。

【またまたラベルが変わりました・・・赤のウサギから金のウサギに(苦笑)・・・】(2022年5月28日)

【マイク・レイノルズ氏来日!(ホール)】(2013年6月25日)

 

 

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