またまた献杯です。

なぜか数名の千葉県民と深い関係にある（苦笑）、京都中京区のワインバーのオーナーを船橋にお招きしました。

「秋刀魚のコンフィ」

「渡り蟹のトマトクリームパスタ」

「佐助豚のスペアリブ　オリエンタルソース」

「牛ザブトンのステーキ　赤ワインソース」

ワインは、ワインバーのオーナーもお付き合いのあった、今年７月に亡くなられた千葉県民の  E 氏の ilovecalwine で揃えました。

一番上のルリのシラー（日本未輸入）は、E さんからお預かりしていたワインです。新年会で開けましょう！とお預かりしていたワインです。残念です。献杯です。

エキュリーさんは、佐助豚（岩手県）をメインに、和のテイストを取り入れた創作フレンチのお店です。お料理めちゃくちゃ美味しいのです。今回は特別にワインは持ち込みさせていただきましたが、お料理に寄り添うワインを取り揃えております。

#佐助豚
#スペアリブ

#ECURIE
#エキュリー

#隠れ家フレンチ
#創作フレンチ
#船橋グルメ
#船橋の名店

【献杯】（１０月１４日）

【暮れのご挨拶ですよ・・・ご挨拶（苦笑）・・・その２】（２０２２年１２月２３日）