ワイン・ファンには超有名なお店です。新橋の隠れ家イタリアンの「ピアット・デル・ベオーネ」さんに超久しぶりに行ってきました。
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「Piatto del Beone （大酒飲みが作るお皿）」
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「チーズと大葉のミニ春巻き」
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「蛍烏賊と菜の花のアンチョビソテー」
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「大根とパルミジャーノ・レッジャーノのオーブン焼き サフランのバターソース」
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「鶏もも肉ラグーとトリュフのフジッリ」
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「黒豚と野菜のトマト煮込み」
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お料理は相変わらず旨いです。そして今日のお料理は日本酒にも合いました。（飛露喜が美味過ぎました・・・苦笑）
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オーナー・シェフの、開店１１周年、ご結婚１１周年、そしてお誕生日おめでとう、のトリプルでのお祝いでした。おめでとうございます（笑）。
★飛露喜 特別純米 無濾過生原酒
★Fleurot-Larose Chassagne Montrachet 1er Cru 2006
★Fontanafredda Serrelunga D’Alba Barolo 2014
★Ceretto “Asili” Barbaresco 2013
★Francois Mikulski Pommard 2015
★Freeman Akiko’s Cuvee Pinot Noir Sonoma Coast 2016
★Cenyth Red Wine Sonoma County 2015 Magnum Bottle
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