今年もこの日がやって来ました！（苦笑）
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毎年２月の第１土曜日は山城屋の新年会です。今年も船橋の名店「焼肉やまと」さんにて。２０名の方がお集まりくださいました。
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いつも通りシュラムスバーグで乾杯です。続いてボランジェ（シャンパーニュ）の上級キュヴェが登場です。美味です。
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前菜の後は「上タン塩」です。そして「焼きしゃぶ」「タテバラ」「中落ちカルビ」です。上タン塩と焼きしゃぶは山葵でいただきますので、美味い白ワインで行きます。
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そして希少部位の「カイノミ」「イチボ」「トモサンカク」です。焼肉の香ばしさに合うジンファンデルとかカベルネ・ソーヴィニヨンとかで行きます。
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番外編の（苦笑）「コプチャン」登場（苦笑）。まいう～です。
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〆は「黒毛和牛炙りトロの握り」です。（SNS で動画を投稿しています。ファイヤー！って感じです。苦笑。）
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★Schramsberg Blanc de Blancs Sparkling Wine North Coast 2022
★Bollinger PN VZ19 Blanc de Noirs Champagne 2019
★Peter Michael L’Apres-Midi Sauvignon Blanc Knights Valley 2017 Magnum Bottle
★Kutch Wines McDougall Ranch Pinot Noir Sonoma Coast 2014 Magnum Bottle
★Piedrasassi Sweeney Road Vineyard Aligote Sta. Rita Hills 2022
★Kosta Browne Cerise Vineyard Chardonnay Anderson Valley 2019
★Ridge Vineyards Grenache Blanc Paso Robles 2023
★Kistler Kistler Vineyard Chardonnay Sonoma Valley 2009
★Kistler Hudson Vineyard Chardonnay Carneros Napa Valley 2017
★Aubert Hudson Vineyard Chardonnay Carneros Napa Valley 2017
★Flowers Moon Select Chardonnay Sonoma Coast 2008
★Alpha Omega Ⅱ Square Chardonnay Knights Valley 2021
★Cobb Wines Wendling Vineyard Pinot Noir Anderson Valley 2021
★Betz Family Besoleil Grenache / Mourvedre Columbia Valley 2017
★Cedarville Vineyard Estate Grenache El Dorado 2023
★Luna Vineyards Sangiovese / Cabernet Sauvignon 1999 Premiere Napa Valley 2001 Lot No.119
★Williams Selyem Bacigalupi Vineyard Zinfandel Russian River Valley 2018
★Modicum (French Laundry) Cabernet Sauvignon Napa Valley 2002
★Sunshine Valley Vineyards Jubilee Red Wine Napa Valley 2018
★Grassi Vineyards Cabernet Sauvignon Napa Valley 2011
★Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Coombsville Napa Valley 2021
★David Arthur Vineyards Red Wine Napa Valley 2018
★Shafer Hillside Select Cabernet Sauvignon Stags Leap Napa Valley 2013
★Karl Lawrence Herb Lamb Vineyard Reserve Cabernet Sauvignon Napa Valley 1999
★Grace Family Vineyards Cabernet Sauvignon Napa Valley 2000 (Heidi Barrrett)
２１名でマグナムボトル２本を入れて２８本です。（写真なしワインあり。苦笑。）
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