ランチです。

またまた「大輦」さんへ。迷ってこれに（苦笑）。

「ソースらーめん　ハムカツのせ」

超超超久しぶりに頂戴しました。たぶん１０年以上振りです。船橋名物のソースらーめんです。大輦さんはソースらーめんの発案者です。

具材はまさにソース焼きそばの具材です。紅生姜のってます（苦笑）。青海苔かかってます（苦笑）。そしてソース風味のスープです。おすすめトッピングは相性の良いハムカツです。なんの違和感もなくまいう～です（苦笑）。

実はソースらーめんは地元のとある食堂のソース焼きそばがモデルになってます。例えるなら、ペヤングソース焼きそばの湯切りが甘くスープができてしまう残ってしまう、のようなスープありの焼きそばだったのです。このソース焼きそばを知るのは地元の年配者だけです。常連はおおばん焼きとかだい焼きと呼んでました。私ぎりぎり知ってます。覚えています（苦笑）。

店内には著名食通芸能人のサイン色紙がたくさん飾られています。なんとあの東京一郎（秘密のケンミンショー）のサイン色紙も。もちろんふなっしーのサイン色紙もございます（苦笑）。

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【ゴールデンウイークですから（苦笑）。。。その１】（５月１日）