その起源は禁酒法廃止直後の遡る、古い歴史を持つメリーヴェール・ヴィンヤーズ（現在はメリーヴェール・ファミリー・オブ・ワインズと名乗りますが）。そのメリーヴェールから統括ワインメーカーのジェフ・クロード氏が初来日しました。 … 続きを読む →

イベント終わりまして。。。 本日銀座は歩行者天国です。凄～い人です。 行きに挨拶したけど、帰りにちゃんと会えました（苦笑）。 オーケーストアー銀座店（ユニクロの下）でピザを３枚購入。ブルーチーズ、マルゲリータ、明太子ポテ … 続きを読む →

ご存じ ”カリフォルニアのロマネ・コンティ” と言われた「カレラ」から、現ヘッドワインメーカーの Mike Waller マイク・ウォーラー氏が来日しました。 この度正規輸入元となったエノテカさんで行われたワインテイステ … 続きを読む →

ぶらぶらと最後の夜桜見物へ。 そして、蕎麦が旨い居酒屋「金魚屋」さんへ（苦笑）。 「ざるそば」 蕎麦が旨い居酒屋です。蕎麦にまつわるツマミ多しです。創業者は蕎麦屋で修行した方です。船橋おでんなるものも人気です。 夜も蕎麦 … 続きを読む →

いい陽気です。冷たい蕎麦の気分です（苦笑）。 ということで、超久しぶりに「そばやの高さわ」さんへ。 「もりそば」   蕎麦は硬いというのではなく引き締まった食感。汁は出汁の効いた優しいそして甘々ではない味わい。好みです。 … 続きを読む →

ニューフェイス？ あさみちゃん　ですって（苦笑）。 #あさみちゃん #うさぎ #ウサギ 【 「ピーターラビット　イロドリマーケット」 】（４月３日） 【ハッピー・イースター！】（３月３１日）     … 続きを読む →

お天気あまり良くないですね。 朝の桜です。 夜の桜です。 夜桜見物。目的は酒ですが（苦笑）。 #桜 #夜桜見物 #ShotBar Wel #ショットバー ウェル #オーセンティックバー #隠れ家バー #船橋の夜の名店 # … 続きを読む →

野暮用のついでに・・・ 松屋銀座へ。。。 「ピーターラビット　イロドリマーケット」 ポスター画がたくさん展示されています。 ２２万円の特大ぬいぐるみです。（いまいち可愛くないけど・・・苦笑）         いろいろとグ … 続きを読む →

ハッピー・イースター！ 発見（苦笑）。 「デンマーククリームチーズケーキ（モロゾフ）」 ウサギさんはホワイトチョコパウダーです。 #ハッピー・イースター #チーズケーキ #モロゾフ 【またもろたぁ（喜）。。。】（３月３日 … 続きを読む →

年度末ではありますが・・・ さっさと仕事を終わらし（苦笑）・・・ 船橋におけるワインバルのパイオニアである「ヴァンヴィーノ」さんへ。 「富山産蛍烏賊と茗荷のマリネ」「赤穂の生牡蠣」「広島産大粒牡蠣のアヒージョ」「蛍烏賊と … 続きを読む →

２０２１年に日本初入荷した「メートル・ド・シェ」から創業者の２人が来日しました。輸入元が主催した試飲会に参加しました。 メートル・ド・シェは、カリフォルニアの自然派？の先駆者のスコリウムで長きに亘りアシスタントワインメー … 続きを読む →

来たぁ！（喜） ウサギのラベルのワイン来たぁ！（喜） #Amevive Wine #California Wine #ウサギ の ラベル #卯年は終わってしまったけど（苦笑） 【もろたぁ（喜）。。。】（２０２３年１２月２ … 続きを読む →

またまたワイン会です。 またまたカリフォルニアワインの新聖地「イル・ド・コリンヌ」に集合です。 カリフォルニアの５大カルト・シャルドネと言われるオベール Aubert を水平そして垂直で楽しみました。   お料理は相変わ … 続きを読む →

祝日ですね。 お買い物帰りに・・・ 超久しぶりに「鈴屋」さんへ。JR 市川の駅近の名店です。 「ゲソ天そば」 こちらのつゆもお江戸のコテコテ濃厚のつゆではなく、出汁の効いた美味いつゆです。ゲソは細かく切って揚げてあります … 続きを読む →

体内からアルコール放出されたのに。。。 ホントにちょっとだけ（苦笑）。。。 「（ちっちゃい）のどぐろ　開き焼き」 まっすぐ帰れない男です（苦笑）。。。 #のどぐろ #作清 #純米吟醸 #和悦 #清水清三郎商店 #三重県 … 続きを読む →

昨夜は最高に楽しかったのですが、 昨夜の濃ゆ～いアルコールを体内から追い出すにはスープ麺しかないと。。。 近くの「ディンタイフォン」さんへ（苦笑）。 「海老と豚肉入りのワンタン麵」 無事に体内からアルコールは放出されまし … 続きを読む →

ワイン仲間の K さんのワイン会に乱入（苦笑）。 新橋のワイン会の聖地、持ち込みワイン会の聖地の「ピアット・デル・ベオーネ」さんです。 ジンファンデル・ファンには垂涎のマルティネリのジンファンデルが水平で並びました（喜） … 続きを読む →

試飲会帰りの午後２時過ぎです。 半蔵門線で錦糸町で乗り換えなので、久しぶりに。。。 「タンメン　（タンメンしゃきしゃき）」     タンメンと餃子の専門店。タンメンは王道の味わいですね。個人的には細麺が好きです。ここは許 … 続きを読む →

カリフォルニアワイン業界のトップに君臨する（株）中川ワインさんの春の試飲商談会が開催されました。 この試飲会に、母国イスラエルでキャリアをスタート後カリフォルニアへ渡り、ダラ・ヴァレ、スクリーミング・イーグルで修行した、 … 続きを読む →

本日はお仕事である方にお会いする約束がありました。 超大昔女の子とデートでしていたような格好で会いに行きました（苦笑）。 パステルブルーのボタンダウンシャツにレモンイエローのクルーネックセーター。ブラックウォッチ柄のウー … 続きを読む →

まじどこにもない。。。 ３月で販売終了です（涙）。 かろうじてこれをゲットしましたが。。。 #チェルシー #明治チェルシー #販売終了（涙） #ほらチェルシー ♪ #もひとつチェルシー ♪ #あなたにもチェルシーあげたい … 続きを読む →

寒くてまっすぐ帰れない。。。 ということでご近所の「しん歩」さんへ。 ちょっとだけですよ。ちょっとだけ（苦笑）。 「炙りしめ鯖」 「ほっけの半身干し焼き」 炉端でゆっくりゆっくり焼きます。焼魚好きには楽しいお店です。 # … 続きを読む →

またまた新橋です。またまたセミナーの前に食事したいのですが、時間がありません。 ということでまたまた「うさぎや」さんです（苦笑）。 「わかめそば」 そばが見えません（苦笑）。 よ～く考えよう。うさぎは大事だよ。その２です … 続きを読む →

ナパ・ヴァレー屈指のヴィンヤード・コンサルタントであるスティーブ・マサイアソン氏が来日しました。７年振りの来日です。輸入元主催のセミナーに参加しました。 スティーブ・マサイアソン氏はナパ・ヴァレー屈指のヴィンヤード・コン … 続きを読む →

お仕事で東京ビッグサイトへ。 最寄り駅の国際展示場駅の改札へ向かうと・・・ 手塚治虫先生のアニメの大きな壁画がありました。 最後のウサギのような子はなんだろう（苦笑）？ #手塚治虫 先生 #鉄腕アトム #ジャングル大帝 … 続きを読む →

またもろたぁ（喜）。。。 ６歳の女の子から頂戴しました。 バレンタインデーは外されたけど（大苦笑）。。。 #Miffy #ミッフィー #モロゾフ #チョコレート 【これももろたぁ（喜）。。。】（２月２５日） 【ゲット（喜 … 続きを読む →

今日は定食の気分です（苦笑）。 久しぶりに近くの沖縄へ（苦笑）。「沖縄屋台村めんそーれ」さんへ。 「ゴーヤチャンプル定食」 ここのゴーヤは苦くて旨くてめっちゃ美味しいのです。 ちなみにオーナーは生まれも育ちも地元船橋の人 … 続きを読む →

新しいバーボンが入荷したとのことで。 お気に入りのオーセンティックバーの「クーパレッジ」さんへ。 Freeland Spirits Bourbon Whiskey Portland Oregon アメリカ人女性がオレゴン … 続きを読む →

引き続き丼の気分です（苦笑）。 昨年秋にウチのすぐ裏にオープンした「美膳鶏あかつき」さんへ。 「親子丼」　焼鳥屋さんのランチです。 親子丼の鶏は炭火焼きした大山鶏とのこと。お出汁が効いた優しい味わいです。鶏スープは濃すぎ … 続きを読む →

確定申告終了（冷や汗）。 なんか今日は丼の気分です（苦笑）。 どんぶりが大きくてビックリです。 「ひれかつ丼」 ご飯は普通の量だったけど、お腹いっぱいです（苦笑）。。。 #とんかつ #ひれかつ丼 #いなば和幸 #東武百貨 … 続きを読む →

これももろたぁ（喜）。。。   「みっふぃーのどらやき」   「みっふぃーのはんかち枡ぼうろ」 トントンとドア叩かれて、置いて行かれました（苦笑）。頂き物はほぼウサギ関係か不二家関係ですね（再苦笑）。 … 続きを読む →

おそらく３０年くらい振りです（苦笑）。 いわし料理専門の「ふなっ子」さんへ。 移転前の３０年くらい前に伺ったことあります。お店が大きくなりましたね。 先ずは「しめさば」「カツオ刺身」です。どちらもまいう～です。 そして「 … 続きを読む →

今ソノマで最も注目すべきのワイン生産者である「センシーズ Senses Wines」から、創業者メンバーの１人であるクリストファー・ストライター氏が来日しました。 （クリストファーさんは昨年２月の California … 続きを読む →

訳ありで夜の銀座へ（苦笑）。。。 久しぶりに「天冨良いわ井」さんへお邪魔しました。５年振りです（嬉涙）。 突き出しでゆっくりスタートです。 才巻海老 白魚 アスパラ 白子 「活才巻海老」「白魚（赤穂）」「貝柱」「アスパラ … 続きを読む →

カリフォルニアワイン協会主催の「California Wines ALIVE Tasting 2024」が開催されました。今年もカリフォルニアからたくさんの生産者が来日されました。 今年のテーマ産地は「パソ・ロブレス」で … 続きを読む →

新橋です。セミナーの前に食事したいのですが時間がありません。 そんな状況ならもちろんここです（苦笑）。 老舗立ち食いそばうどんの「うさぎや」さんです。 「春菊天そば」 こちらのつゆはいわゆるお江戸のコテコテ濃厚のつゆでは … 続きを読む →

今や幻のスパークリングワインとなった、あのウルトラマリンを造り出したマイケル・クルーズ氏が来日しました。輸入元主催のセミナーに参加しました。 マイケル・クルーズはソノマのぺタルマで育ち、ＵＣバークレーで生化学を学びました … 続きを読む →

発見！（喜） 長～いお耳のような長～いイヤホンにすればよかったのに（苦笑）。 #Miffy #ミッフィー #bluetooth #wirelessearphones #ワイヤレスイヤホン 【ゲット（喜）】（２月１１日） … 続きを読む →

お昼はまたまた「宝楽」さんへ。     今日の気分は（苦笑）。。。 「チャーハン」です。 王道のチャーシュー、ネギ、グリンピースのトッピングですが、小さく刻んだタケノコがいいアクセントになってます。 … 続きを読む →

ヴァレンタインデーです。 もろたぁ（苦笑）。。。 #ヴァレンタインデー #ペコちゃん #不二家 【ゲット（喜）】（２月１１日） 【頑張るなぁ。。。】（１月２日）      

東武百貨店船橋店で「冬の大北海道展」が開催中です。 いちごパン専門店の「SUNAO ないちご」さんです。 「いちごチョコカヌレ」と「いちご大福」を購入です。 ３時のおやつです（苦笑）。 #いちごチョコカヌレ #カヌレ # … 続きを読む →

ゲット（喜）。 今年もカタログは無事にゲットしました（苦笑）。 この人気のカタログはなかなかゲットできないのです。。。 #Miffy #ミッフィー #st. Valentine Day #バレンタインデー #モロゾフ # … 続きを読む →

もろたぁ（喜）。。。 大昔コカ・コーラが喫茶店や町中華屋や町洋食屋に配った正規の販促品です。当然大昔うちにもたくさんあったのですが（苦笑）。 これはおそらく７０年代のグラスかなと。ロゴの上に DRINK と書かれたのは８ … 続きを読む →

ランチです。 隠れ家フレンチの「エキュリー」さんへ。 「佐助豚バラ肉のスープカレー」 熱々だよ（苦笑）。。。（SNS では、熱々の様子を投稿してます。。。） 佐助豚まいう～です。カレーはほどよくスパイシーで体めっちゃ温ま … 続きを読む →

青山でのお仕事をとっとと済ませて（苦笑）、原宿駅方面へ。 コカ・コーラの今年最初のイベントに参加です（喜）。。。     「LIVING MART by Coca-Cola ZERO」です。 #コカコーラ マシッタ #コ … 続きを読む →

雪かき終了（汗）。 雪だるまです（苦笑）。。。 #雪だるま #２０２４年２月６日      

毎年２月の第１土曜日は山城屋の新年会です。 新年会は２０年に亘り「大とら」さんで開催してきましたが、とてもとても残念ですが、「大とら」さんは昨年夏に閉店しました（大涙）。 ということで、とりあえず今回は「焼肉やまと」さん … 続きを読む →

お昼はまたまた「宝楽」さんへ。 今日の気分は（苦笑）。。。 「焼きそば」です。 ソース焼きそばではありません。むしろ塩焼きそばに近い味わいです。まいう～です。 それにしてもランチは町中華多すぎ（大苦笑）。。。 #焼きそば … 続きを読む →

今年最初のワイン会です。 いつも通り（苦笑）カリフォルニアワインの新聖地「イル・ド・コリンヌ」に集合です。 昨年２０２３年のワイン・スペクテーター誌年間トップ１００ワインで４位にランクインした、レイン Raen のロイヤ … 続きを読む →

今日も醤油の気分！（苦笑） 寒いと醤油スープがまいう～です。 またまた人気の町中華の「宝楽」さんへ。 「うま煮そば」です。 以前頂戴した、あんかけなしの五目そば（塩）の醤油バージョンです。こちらもあんかけなしです。あんを … 続きを読む →